在茶葉店里買(mǎi)茶怎么樣

在茶葉店里買(mǎi)茶怎么樣

在茶葉店里買(mǎi)茶怎么樣，愛(ài)喝茶的朋友不論閑暇時(shí)光都愛(ài)泡杯茶，隨著人們生活方式的改變，不愛(ài)喝茶的朋友也開(kāi)始接觸茶。因此不管是日常生活還是逢年過(guò)節(jié)、人情事故， 我們少不了買(mǎi)茶，那么在茶葉店買(mǎi)茶究竟好不好呢？

1.茶店沒(méi)有暴利

十多年前，由于市場(chǎng)信息不透明，茶葉價(jià)格偏高，茶店利潤(rùn)也高。

近幾年，隨著消費(fèi)限制和消費(fèi)者換代升級(jí)，再加上電商的沖擊，為了經(jīng)營(yíng)和走貨，對(duì)于光顧茶葉點(diǎn)的客人，服務(wù)熱情更高，茶葉的價(jià)格也相對(duì)理性，當(dāng)然這并不代表，不講價(jià)，如果可以，盡量還一下價(jià)，合適即可。

當(dāng)然買(mǎi)茶，最好是認(rèn)識(shí)的人開(kāi)的店，更靠譜。

2.茶葉店里有保障

茶葉店里經(jīng)營(yíng)的茶葉，一定角度來(lái)說(shuō)還是比較正規(guī)的，是從從正規(guī)渠道上的貨，更有保障。

正規(guī)渠道的茶葉都價(jià)格透明，加價(jià)也比較合理，自然口感各方面也就比較合適，退一步講，及時(shí)茶葉品質(zhì)有問(wèn)題，至少可以有地方可以找，消費(fèi)者的權(quán)益還是能得到基本保障的。

可能又有人問(wèn)了，為啥同樣的品牌，不同的店里賣(mài)不同的價(jià)格呢？

沒(méi)錯(cuò)，因?yàn)椴枞~的生產(chǎn)、制作、采摘、包裝、季節(jié)、等級(jí)等，不可控制因素比較多，只要自己經(jīng)常喝茶，稍加學(xué)習(xí)茶葉方面的知識(shí)，后期大概好壞，茶葉的行價(jià)格也就心中大概有個(gè)數(shù)了。

對(duì)于新手的建議“不買(mǎi)貴、只買(mǎi)對(duì)的合適就好、買(mǎi)少不買(mǎi)多（買(mǎi)少就可以幾個(gè)品種都購(gòu)買(mǎi)少量對(duì)比飲用）、由低到高（價(jià)格可以從地入手，在一次上升），不要太在乎等級(jí)（新手對(duì)等級(jí)區(qū)分困難，所以可以忽略）。

3.茶葉店里的售后、附加服務(wù)

在實(shí)體店里，可以現(xiàn)場(chǎng)沖泡，這是一大亮點(diǎn)，也可以蹭茶，合適就買(mǎi)，不合適就不買(mǎi)，在茶葉店選茶，如果需要包裝或者發(fā)票等都可以很好滿足、比方說(shuō)一些用茶的問(wèn)題也可以聯(lián)系商家。

另外，即使遇到產(chǎn)品有問(wèn)題等情況，也可以進(jìn)行協(xié)商，畢竟茶葉店是正規(guī)企業(yè)，這是網(wǎng)上和散攤不發(fā)比擬的。

去茶葉店買(mǎi)茶葉，看不到茶葉，如何分辨茶葉的好壞?

我覺(jué)得
鑒別茶葉的優(yōu)劣，可從茶葉的形狀、色澤、香氣、滋味、湯色等方面來(lái)判別。

外形：

主要從茶葉的條索、嫩度、色澤、凈度幾方面鑒別。

條索：條形茶的外形叫條索。經(jīng)緊細(xì)、圓直、勻齊、重實(shí)為好；

嫩度：茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤(rùn)度。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索）的比例。一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、重實(shí)為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好。

色澤：看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤(rùn)、褐潤(rùn)和灰枯的不同；綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃，以及光潤(rùn)和干枯的不同。紅茶以烏潤(rùn)為好，綠茶以嫩綠、光潤(rùn)為好。

凈度：主要看茶葉中是否含梗、末或者其它非茶類的雜質(zhì)，以無(wú)梗、末和雜質(zhì)的為好。此外，還可以嗅嗅茶葉的香氣是否正常，有無(wú)煙、焦、霉、餿、酸味或其它不正常的氣味。

內(nèi)質(zhì)審評(píng)包括評(píng)定香氣、滋味、湯色和葉底。

取一小撮茶葉，放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡，并蓋上杯蓋。5分鐘后，打開(kāi)杯蓋，先嗅 杯中香氣，再看湯色、品嘗滋味；最后看茶葉的嫩度、色澤和勻度。

香氣用嗅覺(jué)來(lái)審評(píng)香氣是否純正和持久?？煞磸?fù)多嗅幾次，以辨別香氣的高低，強(qiáng)弱和持久度，以及是否有煙、焦、霉味或其它異味。

湯色

茶葉內(nèi)含物被開(kāi)水沖泡出的汁液所呈現(xiàn)的色澤叫湯色。湯色有深淺、亮暗、清濁之分。以湯色明亮、純凈透明、無(wú)混雜的為好；湯色灰暗、混濁者為差。紅茶以紅艷明亮為優(yōu)，綠茶以嫩綠色為上品。

滋味

茶葉經(jīng)沸水沖泡后，大部分可溶性有效成分都進(jìn)入茶湯，形成一定的滋味，滋味在茶湯溫度降至50℃左右時(shí)為最好。品嘗時(shí)，含少量茶湯，用舌頭細(xì)細(xì)品味，從而辨別出滋味的濃淡、強(qiáng)弱、鮮爽、醇和或苦澀等。

葉底

觀察杯中經(jīng)沖泡后的茶葉的嫩度、色澤和勻度。還可以用手指去按壓，去判斷它的軟硬、厚薄和老嫩程度。

花茶的審評(píng)標(biāo)準(zhǔn)主要是香氣和滋味。以花香鮮濃持久、滋味醇和鮮美、湯色葉底嫩綠明亮為好。

為什么茶城里賣(mài)茶葉的這么有錢(qián)？他們是如何掙錢(qián)的？

在茶城里面購(gòu)買(mǎi)茶葉的話，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶葉非常的貴。而這些賣(mài)茶葉的商家，也是因?yàn)椴枞~變得非常的有錢(qián)，就是因?yàn)樯碳冶容^重視一個(gè)茶的品質(zhì)，所以說(shuō)才能夠讓茶賣(mài)的更加的貴一些?，F(xiàn)在喝茶的人越來(lái)越多了，并且品質(zhì)比較好的茶葉確實(shí)是很貴的，有一些茶葉幾萬(wàn)塊錢(qián)一斤，茶商能不賺錢(qián)嗎？其實(shí)茶葉的生長(zhǎng)周期是非常短的，需要在短時(shí)間之內(nèi)把長(zhǎng)出來(lái)的茶葉全部都給咋掉，并且向毛尖的話會(huì)更加的值錢(qián)一些，而且市面上的茶葉也是有著不同的品種，不一樣品種的茶葉價(jià)格就會(huì)有著很大的不同。

如果想要種植茶葉的話，也是需要花費(fèi)不少的功夫，比如說(shuō)在前期的時(shí)候要照顧好這些茶樹(shù)，后期的時(shí)候也要請(qǐng)人工來(lái)摘茶葉，并且后續(xù)還要進(jìn)行一系列的加工。有一些人從剛開(kāi)始的時(shí)候就開(kāi)始做茶葉，這方面的生意，所以通過(guò)自己的不懈努力與堅(jiān)持，也才讓自己的生意做得比較成功，小編覺(jué)得這也是很正常的一種事情。雖然說(shuō)茶葉賣(mài)的很貴，但是有人會(huì)選擇去進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)應(yīng)急，這些茶商就可以賺錢(qián)。

如果大家也想要做茶葉方面的生意，那么我們自己有一片茶山是很重要的一件事情，自產(chǎn)自銷(xiāo)其實(shí)能夠大大的減少成分。但大家也可以選擇去購(gòu)買(mǎi)一些茶葉，然后自己去賣(mài)，但是一定要符合市場(chǎng)的價(jià)格，這樣才會(huì)有更多的人來(lái)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

茶葉的價(jià)格確實(shí)是有高有低的，但是不同的價(jià)格也是代表了不同的品質(zhì)，品質(zhì)比較高的茶葉就會(huì)受到更多人的喜歡，并且我們?cè)谒投Y或者是招待客人的時(shí)候，更多的就是使用茶葉。我國(guó)的茶文化是非常源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，小編覺(jué)得也是很不錯(cuò)的，并且茶葉也確實(shí)是生活當(dāng)中很多人經(jīng)常喝的一種飲品。

請(qǐng)問(wèn)內(nèi)行的朋友在茶葉專賣(mài)店買(mǎi)茶葉有哪些注意事項(xiàng)呢?

1.塑料袋、鋁箔袋貯存法：最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點(diǎn)、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出，如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買(mǎi)回來(lái)的茶分袋包裝，密封后裝置于冰箱內(nèi)，然后分批沖泡，以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì)，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。2.金屬罐裝貯存法：可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐，如果是新買(mǎi)的罐子，或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡(jiǎn)便而實(shí)用，如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處，不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生銹，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密，對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。3.低溫貯存法：將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉，使用此法應(yīng)注意：貯存期六個(gè)月以內(nèi)者，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過(guò)半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫(kù)最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應(yīng)妥善包裝，完全密封以免吸附異味。冷藏（冷凍）庫(kù)內(nèi)之空氣循環(huán)良好，已達(dá)冷卻效果一次購(gòu)買(mǎi)多量茶葉時(shí)，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫(kù)中，每次取出所需沖泡量，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍。有冷藏（冷凍）庫(kù)內(nèi)取出茶葉時(shí)，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉，否在驟予打開(kāi)茶罐，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變。4.茶葉長(zhǎng)期貯存在處理方法：茶葉含水量控制在3-5%才能作長(zhǎng)時(shí)間的保存，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當(dāng)重要關(guān)系；一般而言，焙火較重，含水量較低者可貯存較久。茶葉最適貯存期屆滿時(shí)，應(yīng)取出再焙火?？上磧綦婏堝佒翢o(wú)味，拭干后倒茶葉于瓷盤(pán)或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi)，開(kāi)關(guān)切至[保溫]位置，鍋蓋半掩，適時(shí)翻動(dòng)，約半天時(shí)間，茶葉由陳舊味轉(zhuǎn)清熟香，以食拇指捏之即碎為宜，俟降溫冷卻后，始可再行包裝貯藏。

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