秋冬為什么喝紅茶,紅茶為六大茶類其一,性溫和不發(fā)酵,非常適合秋冬寒冷干燥之季,尤其對(duì)于體質(zhì)偏弱、寒的女性,飲用紅茶大有裨益,可抗寒保暖,除此之外,還有以下幾個(gè)理由。
1.色紅潤
紅茶的顏色,深沉飽滿如落霞,是秋冬天涼時(shí)分的良伴,也是季節(jié)更迭的最好護(hù)駕使者,讓你在一個(gè)滋養(yǎng)身心的季節(jié)里,開始一段溫暖的旅程。
紅茶的紅潤與它的制作工藝密不可分,尤其是云南滇紅、祁門紅、正山小種,選用嫩度適宜的茶樹鮮葉為質(zhì)料,經(jīng)萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵和干燥等多重工藝制成。茶葉經(jīng)全發(fā)酵之后,芽頭、芽葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶湯醇爽柔和,更適宜飲用。
2.味甘香
紅茶甘潤的味道,野生紅茶有花果香,紅茶多半有甜蜜的薯香與蜜香、花香等等,武夷山紅茶則獨(dú)具溫潤的桂圓湯味。這些來自大自然的饋贈(zèng)的味道,正好可以融化深秋的蕭殺落寞。
3.可調(diào)飲
第三個(gè)理由,便是紅茶的多元性。紅茶不僅可以加糖、陳皮、檸檬,還可以加牛奶、肉桂、玫瑰花,在云南,當(dāng)?shù)厝松踔料鹊箮椎胃梢厝氡虻?,再把熱滇紅倒入,以高溫激活酒香,使茶香、酒香融合交換,大口暢飲則一股熱流直抵體內(nèi),有暖身之效。
有茶友問:什么時(shí)候喝紅茶對(duì)身體好?
我說隨時(shí)。
貌似這是一個(gè)萬能答案,敷衍了事,不夠有誠意。
但我想告訴各位的是,別糾結(jié)喝茶的時(shí)間問題,而是要把喝茶的核心放在,如何喝到好茶上。
俗話說,春飲花,秋飲紅。此時(shí)正值秋分時(shí)節(jié),天氣涼爽微寒,按道理說,正是喝紅茶的好時(shí)節(jié)。
眾所周知,紅茶是全發(fā)酵茶類,茶性比較溫和,對(duì)身體的刺激性,可以說絕大多數(shù)人,都能適應(yīng)。
之所以很多人喜歡選擇在秋冬喝紅茶,大概有這么幾個(gè)方面的原因:
第一,茶性溫和,刺激性小。這一點(diǎn),我們之間就已經(jīng)聊過,不再贅述。
第二,茶湯紅艷,看著暖和。食色性也,不止兩性,食物亦如是。明亮紅艷的湯色,在蕭瑟寒冷秋冬季節(jié)里,是一抹亮色,給人溫暖,猶如烤火的壁爐。
第三,提醒醒腦,消除疲勞。秋冬偏冷,在溫暖房間,容易昏昏欲睡,喝點(diǎn)紅茶,提振精神,讓人精力充沛,更好的投入到工作之中。
第四,國外下午茶文化影響,紅茶逼格滿滿。不得不說,這百多年來,外國文化,尤其是歐 美文 化,對(duì)我國茶文化的沖擊還是比較強(qiáng)烈的,尤其是紅茶文化。
此時(shí)天氣漸涼,雖然說喝茶一年四季,不分彼此。但強(qiáng)大的飲茶習(xí)慣,短期內(nèi)不可更改,秋冬飲紅茶,最合適。
現(xiàn)在秋分已過,今秋的第一杯紅茶,你喝了嗎?
至于說,喝紅茶對(duì)身體有什么好處,其實(shí)歸根結(jié)底,因?yàn)榧t茶全發(fā)酵,茶性溫和,對(duì)身體刺激小,而且紅茶中含有核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌等等,對(duì)身體有好處。
與此同時(shí),紅茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔覺得滋潤,更加爽滑,令人舒適。
當(dāng)然了,喝紅茶最大的好處,其實(shí)是在秋冬干燥時(shí),補(bǔ)充足夠的水分,調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌平衡。
不過,需要的注意的是,喝紅茶盡量避免兩個(gè)時(shí)段。
第一是早晨空腹飲茶。早上起來,應(yīng)該多喝溫水,盡量避免飲茶。
第二是睡前不宜飲茶。雖然喝茶刺激性小,但入睡之前,盡量還是別喝茶,這是從 養(yǎng)生 的角度來考慮。當(dāng)然,有些老茶客不喝茶睡不著覺,那不在此列。
另外,喝紅茶,一般當(dāng)年或者隔年就好,存放多年的陳年紅茶,反而飲用效果沒兩年內(nèi)的好。因?yàn)榧t茶是全發(fā)酵的茶,在制作過程中,已經(jīng)完成了發(fā)酵工序,制作完成后,不會(huì)再次發(fā)酵。
這跟普洱等后發(fā)酵茶,是完全不同的兩個(gè)概念。所以,千萬不要聽信某些人陳年茶最好的炒作,喝紅茶,最好選擇兩年內(nèi),保存完后的。
秋分已過,國慶中秋將至,今秋的第一杯紅茶,你喝了嗎?
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