食管癌是什么原因引起的(食道癌是什么原因引起的)

食管癌是什么原因引起的

食管癌是什么原因引起的，世界衛(wèi)生組織（WHO）下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)IARC發(fā)布過報(bào)告，飲用65℃以上的熱飲可能會增加罹患食管癌的風(fēng)險(xiǎn)，另外還有以下三個(gè)可引起食管癌的原因。

1.刺激性食物

辛辣的食物、烈性白酒等同樣會刺激食管黏膜，對黏膜造成物理性損傷?；疱?、麻辣燙之類的食物除了燙，還有辛辣刺激，平時(shí)要少吃。

2.粗糙的食物

比較硬的燒餅、馓子等粗糙的食物，在食用過程中也可能會劃傷嬌嫩的食管黏膜。

3.煙熏、烤、發(fā)霉的食物

腌制類的食物，食用不當(dāng)易產(chǎn)生亞硝酸類的致癌物；煙熏類、烘烤類食物若焦化，易帶有苯并芘類致癌物；淀粉類食品經(jīng)過煎炸、燒烤等高溫制作還會產(chǎn)生致癌物丙烯酰胺；而發(fā)霉、腐爛的食物易帶有黃曲霉素。

這些食物所帶有的有害物質(zhì)會對食管黏膜造成化學(xué)性損傷，形成點(diǎn)狀病變。若致癌因子長期助攻，病變面積就會增大，甚至癌變。

食道癌是什么原因引起的

　　1.飲食習(xí)慣 長期吸煙和飲烈性酒，長期吃熱燙食物，食物過硬而咀嚼不細(xì)等與食管癌的發(fā)生有一定關(guān)系。

　　2.致癌物質(zhì) (1)亞硝胺：亞硝胺類化合物是一組很強(qiáng)的致癌物質(zhì)。食管癌高發(fā)區(qū)河南林縣居民喜食酸菜，此酸菜內(nèi)即含亞硝酸胺。實(shí)踐證明食用酸菜量與食管癌發(fā)病率成正比。(2)霉菌：國內(nèi)有人用發(fā)霉食物長期喂養(yǎng)鼠而誘發(fā)食管癌。

　　3.遺傳因素人群的易感性與遺傳和環(huán)境條件有關(guān)。食管癌具有比較顯著的家庭聚集現(xiàn)象，高發(fā)地區(qū)連續(xù)三代或三代以上出現(xiàn)食管癌患者的家庭屢見不鮮。

　　4.癌前病變及其他疾病因素如慢性食管炎癥、食管上皮增生、食管粘膜損傷、plummer-vinton綜合征、食管憩室、食管潰瘍、食管白斑、食管瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩癥等均被認(rèn)為是食管癌的癌前病變或癌前疾病。5.營養(yǎng)和微量元素膳食中缺乏維生素、蛋白質(zhì)及必需脂肪酸，可以使食管粘膜增生、間變，進(jìn)一步可引起癌變。微量元素鐵、鉬、鋅等的缺少也和食管癌發(fā)生有關(guān)。

　　5.營養(yǎng)不良及微量元素缺乏：在亞洲和非洲食管癌高發(fā)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)居民所進(jìn)食物缺乏動物蛋白質(zhì)及維生素,維生素b2缺乏與上皮增生有關(guān)，維生素c可阻斷亞硝胺的作用。食物中微量元素，如銅、錳、鐵、鋅含量較低，亦與食道癌的發(fā)生有關(guān)。
患有食道癌要積極的進(jìn)行治療，科學(xué)合理的治療對于患者的康復(fù)更有幫助。

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