秋季吃什么水果好,主要介紹以下7類水果。水果在膳食寶塔中占有很大比例,我們不能把水果當(dāng)成藥來吃,無法起到藥物的作用。
但是常吃水果能提供維生素、膳食纖維,關(guān)鍵是水果中富含植物抗氧化成分,有助于降低心腦血管疾病發(fā)生率。
1.獼猴桃
有研究顯示:每天吃2個獼猴桃(2-3兩),吃了一個月之后,本來想觀察便秘情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn),獼猴桃的潤腸效果非常好,不僅是便秘改善了。同時(shí)測出血液里的炎癥指標(biāo)明顯好轉(zhuǎn)。每天吃點(diǎn)獼猴桃,能夠抗氧化、抗炎癥。
2.梨
說到秋季水果,那就不得不提到秋梨了。秋季溫燥,溫燥容易傷津,引起燥咳。秋梨甘涼濡潤,可以潤肺生津、止咳平喘。
推薦把梨子切塊和百合一起煮著吃,這樣滋陰效果更好,脾胃虛寒的人熟吃梨也能降低它的寒涼。
專家特別提醒,秋梨的梨皮潤肺效果很好,煮的時(shí)候不要扔。
3.蘋果
我們說蘋果是“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”。一年四季吃啥都不能少了蘋果。蘋果中的花青素和多酚有助預(yù)防癌癥。含有的黃酮類物質(zhì)更是被稱為“癌癥克星”。
經(jīng)常吃蘋果還有保護(hù)心腦血管、調(diào)節(jié)血糖、預(yù)防老年癡呆的作用。
4.金桔
《本草綱目》記載,金桔生津止渴、健胃消食、化痰等等,其實(shí)除了這些功效,金桔還可以預(yù)防感冒、維護(hù)心血管功能,防止血管硬化等等。
5.金桔酒
金桔做的藥酒,桔借酒勢,可以把金桔本身的生津止渴、止咳化痰、活血化瘀的作用發(fā)揮的淋漓盡致。
每日飲用20-50毫升的藥酒,能夠達(dá)到很好的強(qiáng)身活血作用。
6.橘子
說完金桔,當(dāng)然要提一下它的姐妹—橘子。橘子酸甜可口,有止咳潤肺、和胃下氣的功效。吃完橘子,橘子皮千萬別扔,這可是個寶貝!
吃橘子剩下的橘子皮可是個寶貝,橘子皮中含有大量的維生素C和香油精等成分,有理氣化痰、燥濕的功效。
把橘子皮洗凈切絲,和茶葉一起沖泡,可以理氣提神。
7.葡萄
秋天也是吃葡萄的季節(jié)。賈主任說的水果中的強(qiáng)抗氧化物:白藜蘆醇、花青素、黃酮類物質(zhì)它都有!吃葡萄不吐葡萄籽!
葡萄籽提取物富含100多種有效物質(zhì),其中不飽和脂肪酸-亞油酸(是一種人體必需但不能合成的)占68-76%居油料作物之首,能夠有效的降低血脂。
10種代表秋天的水果有棗、柚子、蘋果、葡萄、柿子、山楂、蘋果、橘子、香蕉、雪梨等,具體介紹以下幾種:
1、柿子
是深根性樹種,又是陽性樹種,我國柿品種繁多,據(jù)全國柿資源調(diào)查統(tǒng)計(jì),我國柿品種有1058種,其中有很多是我國的特有品種。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類;按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿。
2、山楂
果實(shí)近球形或梨形,直徑1-1.5厘米,深紅色,花期5-6月,果期9-10月。
3、葡萄
葡萄具有悠久的栽種歷史,并且品種繁多,可將其生吃或者打汁或者做成葡萄干食用。
4、橘子
是一種秋季常見的水果,橘子的成熟期主要在10~12月,味道是甜中帶酸。
5、雪梨
在每年的7~9月就會成熟,可以進(jìn)行采摘,其果實(shí)汁液豐富,入口甘甜。
當(dāng)季水果9-10月份的水果如下:
1、柿子
柿子是秋季的水果,多是在每年的10月份前后會成熟。它的上市時(shí)間通常會稍微早些,九月初就有很多售賣的。此外,它的品種較多,品種不一樣成熟的時(shí)間也是不一樣的,有的會早些,有的會晚些,有的還沒成熟就被采摘了,后期經(jīng)過催熟再食用。因此,若是自己吃,建議購買當(dāng)季的,口感更好。
2、冬棗
冬棗一般在陽歷10月-11月份就會自然成熟,早熟的冬棗8-9月份就可以吃到,但這時(shí)的冬棗大部分是通過大棚技術(shù)種植產(chǎn)生,口感以及甜度都很一般。目前公認(rèn)的鮮食優(yōu)質(zhì)栽培品種,冬棗以其豐富的營養(yǎng)、極佳的口感而馳名,素有“南荔枝、北冬棗”的盛名。冬棗皮薄肉脆、汁多無渣、香甜可口。
3、蘋果
蘋果在7月到10月成熟,大多在秋季成熟,蘋果的味道亦酸亦甜,聞一聞清香撲鼻,咬一口脆生生,真是“吃在嘴里,甜在心里”。
4、梨
10月份中,梨可謂是品種最多的水果了,黃色的鴨梨、面帶紅暈的香梨、褐色的豐水梨等,各種品種和不同口感任你選擇。梨樹在春季3-4月開花,一般會在7月到10月結(jié)果。梨被譽(yù)為百果之宗,鮮甜可口、肉脆多汁,美味極了!
5、葡萄
葡萄一年只結(jié)一次果,根據(jù)氣候條件的不同,成熟時(shí)間也略有差異,南方葡萄每年6月成熟,北方每年8-10月成熟。半透明的果肉看上去像水晶也像瑪瑙,散發(fā)著淡淡的清香,又酸又甜,一口爆汁的感覺超滿足!
6、柚子
柚子花期4-5月,果期9-12月,最佳成熟月份為10-11月。柚子是一種皮厚耐儲藏的水果,柚子味道清甜,肉厚厚的,放在嘴里滿滿的滿足感。但是柚子不好挑選,要選表面光滑、分量重、頂部尖端比較短、底部比較平的柚子,這樣的柚子皮薄肉厚、汁水充足。
7、山楂
山楂俗稱“山里紅”,是我國特有的果樹,在我國有超過3000年的種植歷史,一般9-10月成熟。山楂味酸,但是和冰糖奇妙的結(jié)合,就成了傳統(tǒng)美食-冰糖葫蘆?!岸颊f冰糖葫蘆兒酸,酸里面它裹著甜,都說冰糖葫蘆兒甜,可甜里面它透著那酸。”
8、橘子
橘子的成熟時(shí)間是不同橘子品種決定的。常見的橘子品種在每年10月左右成熟。橘子味道清新、冰涼可口、酸酸甜甜。柑橘如果按照正常的自然氣候來說的話,那么柑橘的成熟時(shí)間在10月份至1月份,在時(shí)間上劃分是秋季和冬季。到了每年的11月份則是各種柑橘品種成熟的高峰期,而晚熟品種的成熟期可以到來年的4月份左右。
一般在秋天可根據(jù)個人喜好選擇水果食用,不管哪種水果都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對身體均具有一定益處,因此沒有具體吃哪種水果對身體好,以下列舉幾種秋天常見的水果:
1、梨:梨味甘甜,能夠潤肺止咳,秋天天氣干燥,適量食用具有清熱化痰、生津潤燥的作用,在秋天煮梨、蒸梨都是不錯的食用方法;
2、葡萄:葡萄含有多種維生素、氨基酸,能夠改善秋天引起人體出現(xiàn)的疲乏表現(xiàn),還具有健脾和胃的作用,比較適合在秋天吃;
3、桃子:桃子味甘、酸,性溫,能夠生津活血,因此對于津少口渴者而言,秋天適量地食用桃子可以改善相關(guān)癥狀;
4、柿子:柿子具有潤肺生津的作用,秋天天氣相對干燥,可適量食用以清熱止渴,同時(shí)柿子還能夠健脾止瀉,緩解胃腸不適;
5、蘋果:蘋果益胃生津,同時(shí)口感酸甜,秋天食用還有助于增進(jìn)食欲,改善消化不良等癥狀;
6、火龍果:火龍果性甘平,含有多種營養(yǎng)成分,且所含熱量較低,若是減肥人群,更適宜食用。
其實(shí)對于水果的選擇沒有明確標(biāo)準(zhǔn),可選擇當(dāng)季水果適量食用,因此除上述水果之外,橘子、獼猴桃、山楂、柚子、大棗、香蕉等,也是秋天適合食用的水果。食用水果時(shí)注意清洗干凈,以免農(nóng)藥或細(xì)菌殘留危害健康,同時(shí)避免飯后立即食用水果,或者是一次進(jìn)食大量水果,否則易造成胃腸道紊亂,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛的表現(xiàn)。除水果之外,還可以適當(dāng)食用芝麻、核桃、銀耳、百合、蓮藕、蜂蜜等,也對身體有一定的好處。
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