云南普洱茶四大茶區(qū)各自的特點:
1、易武茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)包括易武茶區(qū),及攸樂、倚邦等舊六大茶山。此區(qū)域以易武茶出名,產(chǎn)量也大,并且茶性類似,都是以“柔”見長。
2、勐海茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)包括勐??h的南糯山、布朗山、勐宋,及巴達、賀開等茶山。此產(chǎn)區(qū)的茶葉較其他產(chǎn)區(qū)更為勁道,當屬“剛”。
3、普洱茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)包括普洱市的困鹿山、景谷、無量山、哀牢山等,此產(chǎn)區(qū)茶葉的茶氣相對平淡,當屬“和”。
4、臨滄茶區(qū)
此產(chǎn)區(qū)包括臨滄市的勐庫茶區(qū),勐庫大雪山(即冰島所在茶山)、邦東茶區(qū)等,此產(chǎn)區(qū)茶葉最大的特點是甜中帶青澀,“秀”于林。
易武茶區(qū)熟茶
易武料在大家的印象中,柔和回甜,偏淡,被認為是初入者的首選,溫和甜蜜刺激小,不過發(fā)酵成熟茶,卻是不同了。
濃、厚是易武熟茶的明顯特點,雖然比起勐海料略顯稚嫩,易武料的熟茶與淡相去甚遠,濃厚、粘稠、滋味豐富有層次,變化很驚艷!
勐海茶區(qū)熟茶
勐海熟茶的口感特點,也被稱為,勐海味。勐海熟茶,“醇”排在前面,醇,代表茶料的干凈,代表渥堆的徹底,勐海系熟茶以重發(fā)酵見長。
其次是“甜”與“厚”可以理解為像一種喝了薄薄的粥或藕粉的粘稠感覺,“厚”一般是“滑”的基礎(chǔ),同樣也是造成“香”的原因。
臨滄茶區(qū)熟茶
臨滄熟茶本質(zhì)品味比較高,發(fā)酵出來的熟茶,完全區(qū)別于勐海熟茶。其表現(xiàn)在香甜方面,此外,用臨滄料子發(fā)酵出來的熟茶,特點比較鮮明,各種香氣都有。
如果勐海熟茶是“勐海味”為主的話,那么臨滄熟茶則是多元化的口感滋味見長
普洱茶區(qū)熟茶
普洱熟茶,以三香見長。三香分別是,干茶香、茶湯香、杯底香。普洱茶區(qū)以景邁出名,景邁以蘭香著稱。所以普洱茶的茶,發(fā)酵成熟茶,在香氣方面,都是比其它幾個茶區(qū)要濃郁。熟茶的陳香味始終貫穿喝茶的整個流程。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/18179.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!