喝茶多少度適宜入口喝茶合適的溫度(綠茶用多少水溫泡茶最好？)

喝茶多少度適宜入口喝茶合適的溫度

2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學》刊登了一篇《飲用69℃以上茶可增加患食道癌的風險》的研究報道：建議少飲用69℃以上的茶，喝茶則以50℃--60℃度適宜入口。

喝茶溫度如何確定

一般綠茶的沖泡溫度為70~85度，而普洱茶、黑茶等溫度最高達到100度，總體而言是在70~100度之間。

正常情況下，在春、秋季沖泡的茶水大約在4分鐘后可達到適飲溫度也就是60度左右的樣子，而冬季大約2分鐘左右水就能達到適宜溫度，夏天則在茶葉沖泡后5分鐘方可飲用。

另外也可以直接用手去感受泡茶容器的杯壁，感受到溫暖適宜的溫度，即可飲用。

如果飲用沏好不到2分鐘的茶與沏好4分鐘之后的茶相比，危險高5倍。

眾所周知，食道上的黏膜是一層很脆弱的膜狀結構，只能耐受50～60℃左右的溫度。一杯茶剛泡出來的時候，最少也有85℃左右，直接一飲而盡，怎么會不燙傷黏膜呢？

同樣的道理，除了喝熱茶，平時吃飯的時候也注意不要吃過冷過燙的食物，減少溫度對胃黏膜的傷害。

飲茶溫度如何把握

① 泡茶時的用水溫度很重要

泡茶也是決定茶好不好喝的重要因素，太冷的水泡不出茶葉里的味道，太熱的水又容易將茶葉的有效物質破壞掉。用適宜的溫度，先泡出這杯茶原本該有的滋味。

② “冷”“熱”都不可取，飲“溫茶”效果最佳

溫茶，既不會有涼寒之氣傷身，也不會有“火氣”逼人，性情中和，最宜入口。

③ 選擇合適的茶具

如果帶有保溫效果的杯子，剛泡出來的茶，放置時間可以稍長一點，有時候過了10分鐘你再去喝這個茶都會燙著嘴。

開口寬闊的小茶杯，散熱效果很好，一小杯的容積并不大，稍微放置一會，舉杯時手指沒有明顯的“燙手感”即可入口。

使用雙層玻璃杯喝茶，好處之一就是不燙手，但是缺點就是無法感受到茶湯的溫度高低。使用這類杯子喝茶時，可以試著用嘴唇輕輕接近茶湯邊緣，如果還沒碰觸到茶湯邊就已經有燙感，可以再稍微放置一會。

俗話說，喝茶溫度不對，健康易毀，因此，最佳的飲茶溫度，可以使我們的健康更進一步。

綠茶用多少水溫泡茶最好？

高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

中低檔綠茶、粗制以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。

綠茶沖泡的注意事項：

1、泡茶的時間：與茶葉的老嫩和茶的形態(tài)有關，一般綠茶用玻璃杯泡的話3分鐘左右即可。

2、投茶量：一般標準茶水比例為1:50，也就是6g左右的干茶需要300ml左右的水。

3、沖泡次數(shù)：綠茶一般可以沖泡3次左右，多則無益。

4、小貼士：綠茶沖泡后宜及時飲用，入口溫度以不超過60℃為佳，其次禁忌冷飲、禁忌飲用隔夜茶。

最健康的飲茶溫度是多少度？最好都看看

喝熱茶和吃熱食，越燙越爽，越吃會越上癮。

我曾見過，一些上了年歲的人吃飯，喜歡將冒著熱氣的菜直接往嘴里塞，然后在嘴里“哧啦哧啦”的呼氣，不知道是被燙得難受還是吃得過癮。

不過，每次我心里其實是特別擔心他們，怕他們被燙到，對身體也不好。也許是那個年代太苦了，以至于他們養(yǎng)成了進食過快、過熱的習慣。

1、口腔、食道的耐受溫度是多少？

我們的口腔和食道其實非常嬌嫩，表面覆蓋著柔軟的黏膜。通常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5 —37.2 ，跟我們人體正常的溫度差不多。

所以， 進食溫度在10 —40 比較適宜，我們身體能耐受的高溫在50 —60 左右。

假設我們進食60 以上的食物時，口腔和食道的黏膜很容易被輕度灼傷。

不過這時我們并沒有感覺到，有明顯的疼痛和不適，這是什么原因呢？

原來，這些部位血液循環(huán)非常迅速且豐富，受傷的組織會及時地脫落、增生、修復，偶爾的一點點“輕傷”是沒什么問題，很快就能恢復。

但是長期喝熱茶、吃熱食，就沒那么簡單啦。

2、國內外關于飲茶溫度有哪些研究呢？

飲用70 或溫度更高的茶的人群患食道癌的風險比正常人高出了8倍；

飲用65 ~69 茶的人群，患食道癌的風險是飲用溫度低于65 者的2倍；

飲用沏好不到2分鐘的茶與沏好4分鐘之后的茶相比，危險高5倍。

2011年9月英國著名雜志《英國醫(yī)學》刊登了一篇《飲用69 以上茶可增加患食道癌的風險》的研究報道。

雖然文章并沒有明確指出最佳的飲茶溫度是多少，但國內外的專家學者們根據(jù)此篇報告深入研究，得到的大概溫度都集中62 、60 、56 這三個數(shù)值左右。

所以， 飲茶時將溫度控制在60 左右最佳。過冷過熱的飲食習慣會傷害胃黏膜 健康 ；溫茶效果好，感受茶溫再飲茶；科學喝茶才能身體 健康 。

作者簡介：理想好茶，傳播中華茶文化，倡導綠色 健康 茶生活。

喝茶應該喝熱茶溫茶還是涼茶

多喝茶喝水對身體有很大的好處，那么，在喝茶上面，是喝溫茶還是涼茶呢？當然是溫茶更好，喝起來也更舒適。那么，熱茶和冷茶摻起來可以喝嗎？一起來看看吧！

喝茶應該喝熱茶溫茶還是涼茶

1、口腔適應度：45℃左右入口、口腔很舒服，可以以品鑒入口翻滾的方式、能夠品到好的滋味。太燙的茶會對咽喉不好，并且容易燙壞舌頭和味蕾。

2、不同的茶的口感：原則上是溫茶好，像白茶最好溫度低一點喝、風味更佳。

熱茶和冷茶摻起來可以喝嗎

混在一起喝應該沒什么事，但是冷茶必須是新沏的，隔夜的或放置時間太長的冷茶是不能喝的。

冷茶可以喝，但其味道不如熱茶。 較高溫度的茶由于其更快的分子運動而具有更強的香氣和更好的味道。 涼茶水中的茶多酚和維生素被部分氧化，其營養(yǎng)不如熱茶。 因此，我們通常在喝茶時盡可能多地喝熱茶。

多喝茶水能減肥嗎

喝茶不僅補充水分和必要的營養(yǎng)，還有助于消耗體內脂肪，從而達到減肥的目的。 但是，喝完茶后，您可能會有強烈的饑餓感。 這時，您需要控制食欲并選擇低能量和高容量的蔬菜來填補您的饑餓感。 如果喝茶后胃口大，消耗大量能量，那么喝茶的減肥效果就會消失。

綠茶，紅茶或香茶的減肥效果沒有差異，因此在減肥過程中選擇哪種茶不是關鍵問題。 茶葉中所含的兒茶素，咖啡因，肌醇，葉酸，泛酸等成分，在綜合作用下，具有預防和抑制肥胖的作用。

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