提起普洱茶餅,估計(jì)很多喜歡喝茶的朋友都如雷貫耳。
茶餅是普洱茶的一形態(tài),之所以把普洱茶緊壓成餅的形狀,與轉(zhuǎn)化與保存都很方便。但是有一個(gè)問題,普洱茶怎么撬茶?
撬茶方法:
1.用茶針撬茶
茶針是撬茶的工具之一,大多數(shù)喜歡喝普洱茶的人,家里都會(huì)有這樣一把茶針。因?yàn)橐活^比較尖,和針頭一樣,所以而得名。這茶針撬普洱茶餅是很好操作的。哪怕以前沒撬過茶,只要稍微一學(xué)就會(huì)。
用茶針沿著普洱茶餅的邊緣慢慢塞進(jìn)去,然后輕輕往上一挑,普洱茶就散落下來了。除了用茶針撬茶之外,還有一種工具也是可以的,就是下面的茶刀。
2.用茶刀撬茶
茶刀和茶針一樣,都是很實(shí)用的撬茶工具。它的使用方法和茶針一樣,都是將箭頭慢慢捅進(jìn)茶餅里,然后往上一挑就行了。在撬茶的時(shí)候,注意在普洱茶餅下面墊上紙張,以免茶葉散落浪費(fèi)。
不管是茶針也好,茶刀也好,只要用它們撬茶,就沒有人笑話你說不會(huì)喝普洱。
近幾年普洱茶受到了越來越多朋友的認(rèn)識(shí)和關(guān)注,也成為人們?nèi)粘S脕砀纳粕眢w體質(zhì)和保健的一種日常飲品。但壓制成緊壓茶后的普洱茶對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來說,每次飲用之前要如何把它分成小塊來沖泡,可是費(fèi)了不少心?,F(xiàn)在就來教大家如何輕松撬開普洱茶吧! 普洱茶撬茶用具 壓制成緊壓茶后的普洱茶對(duì)于剛開始喝普洱的朋友來說,每次飲用之前要如何把它分成小塊來沖泡,可是費(fèi)了不少心?,F(xiàn)在就來教大家如何輕松撬開普洱茶吧! 首先,讓我們來認(rèn)識(shí)一下撬普洱茶的幾種工具: 下面,我們以一餅普洱茶生餅為例:我們選用了一把竹質(zhì)的茶刀 1.把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。 2.稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎 3.向上用力,把茶餅撬開剝落。 4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開 5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了 散開的普洱茶 接下來,我們以一個(gè)100克的普洱小熟沱茶為例: 因?yàn)榇丝钚°鑹褐频谋容^緊,而且比較小,我們選用了茶錐 茶錐是比較鋒利的工具,大家一定要小心,不要撬到自己的手哦! 1.把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入 2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬,也可沿沱茶外沿剝撬 3.撬撬散的小沱茶。 再下來,我們以一片250克的普洱熟茶磚為例:我們選用了一把金屬的茶刀。 1. 沿茶磚邊沿,將茶刀插入。 2.將茶刀稍用力插入茶磚。 3.稍用力,用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。 4.這樣,茶磚就被撬開了。 您在撬茶的過程中,盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎…… 在就是撬普洱茶的一些方法,很高興與大家分享!希望能對(duì)大家有所幫助,大家如有更好的方法,還望大家來多多交流 普洱茶 云南普洱茶普洱茶價(jià)格 普洱茶功效普洱茶作用普洱茶減肥普洱茶收藏 大益普洱茶 普洱茶泡法
最好是用茶刀來撬普洱茶餅。
第一步,出刀。將茶餅放置在干凈的器具或紙上,這樣便于回收開茶過程中撬散的茶葉。同時(shí)將漢風(fēng)茶刀從刀鞘中拿出來,找到一個(gè)最舒適的角度握住刀柄。實(shí)際上,漢風(fēng)的天然竹節(jié)造型已經(jīng)很符合人體力學(xué),茶友可以在角度上做一些微調(diào)整,找到最適合自己的姿勢(shì)。做好這些準(zhǔn)備之后,就可以開始正式開茶了。
燕風(fēng)茶刀
第二步,入刀。將茶餅一側(cè)提起約45°,一只手按好茶餅,另一只慣用手拿漢風(fēng)茶刀從茶餅的側(cè)面入刀。側(cè)面找入手點(diǎn)時(shí),要尋找茶餅的間隙,以及較為蓬松的部分,因?yàn)椴栾炇菍⒉枞~一層一層進(jìn)行壓制的,從間隙處入手,茶刀會(huì)更容易刺入茶餅,而且不會(huì)傷茶。
燕風(fēng)茶刀
第三步,推刀。稍用點(diǎn)力,將漢風(fēng)茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣就不會(huì)把茶餅撬的很散碎了。在推進(jìn)的過程中要用巧勁,而不是使勁扎入茶的內(nèi)部。通常茶刀沒入餅身1/3左右即可,不建議一次性全部刺入,畢竟杠桿原理大家都知道,開茶也可以好好利用一下這個(gè)原理。
燕風(fēng)茶刀
第四步,撬起。手握漢風(fēng),向上稍用力,將茶餅撬開。注意這一步的訣竅是“撬動(dòng)”,不要用蠻力?,F(xiàn)在壓制的餅茶一般來說都不會(huì)太緊,用力太猛可能會(huì)傷到手。
燕風(fēng)茶刀
1、準(zhǔn)備一把茶刀,一個(gè)茶盤或托盤,將茶餅放置于承接物上,由于普洱生茶條索比較大,我們可以從邊緣或中不下手,用茶刀水平順著紋理插入餅茶邊緣,稍用點(diǎn)力,把茶刀或茶錐往里推進(jìn)去一些,向上用力,順著條索或者餅型把茶餅撬開、剝落,再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層層撬開。
2、只要掌握了撬茶的原則,其他餅型的普洱茶撬取原則與方法亦是殊途同歸,不管是生茶還是熟茶,在撬茶的過程中,都要盡可能的慢一點(diǎn),沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬,這樣可以把茶撬的更完整些,更有利于沖泡。
3、在撬茶的過程中要避免用力過猛,失手誤傷自己,切忌用手去把它掰斷,最后,撬開的普洱散茶要注意儲(chǔ)存,防止變質(zhì)和產(chǎn)生其異味。
只要能掰下來就可以直掰開,但是最好使用工具,這樣既不容易產(chǎn)生太多碎茶,也比較省力
一、使用茶刀撬
1.
把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。
2.稍用點(diǎn)力,把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些,這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力,把茶餅撬開剝落。
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙,一層一層的撬開。
5.就這樣,餅茶就可以慢慢撬散了。
二、使用茶錐撬
1.
把茶錐沿茶餅的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2.
沿茶餅內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬。
3.
也可沿茶餅外沿剝撬。
4.
茶餅就可以慢慢撬散了。
這種迷你小餅一次一泡,可以不用撬,但也是普洱餅茶,
本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/18306.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!