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      白茶分多少種類(白茶的種類分為哪些)
      
        
      
            品茶
            2023-05-19 20:09:05
        
      

        
      
           
      白茶分多少種類
      白茶，發(fā)源于我國福建福鼎
      ，主產(chǎn)區(qū)有：福建的福鼎
      、政和
      、建陽
      、松溪等地
      ，產(chǎn)量占世界白茶96%以上
      ，近年來臺灣也有生產(chǎn)
      。依據(jù)茶樹品種
      、產(chǎn)地
      、采摘標(biāo)準(zhǔn)和加工工藝的不同，白茶的分類也不相同?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ？梢苑譃橐韵聨最悾?/p>
      ① 依據(jù)茶樹品種區(qū)分
      采摘自大白茶樹品種的成品稱為大白
      ，采摘自水仙品種的稱為水仙白，采摘自菜茶品種的稱為小白
      。
      ② 按照采摘標(biāo)準(zhǔn)和加工工藝不同
      可劃分為：白毫銀針
      、白牡丹、貢眉
      、壽眉和新工藝白茶
      。這是目前最常用的分類法。
      ③ 白毫銀針因產(chǎn)地和茶樹品種不同
      分為“北路銀針”和“西路銀針”
      ，品質(zhì)各有千秋
      。
      北路銀針產(chǎn)于福建福鼎，茶樹品種為福鼎大白茶或福鼎大毫茶
      ；西路銀針產(chǎn)于福建政和
      ，茶樹品種為政和大白茶。
      白茶的種類分為哪些
      白茶種類有哪些呢
      ，讓我們一起來了解一下吧
      。
      白茶種類有白毫銀針、新白茶
      、白牡丹
      、壽眉等。具體介紹如下：
      1
      、白毫銀針
      白毫銀針芽頭肥壯
      ，遍披白毫，挺直如針
      ，色白似銀
      。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白富光澤
      ，湯色淺杏黃
      ，味清鮮爽口。政和所產(chǎn)
      ，湯味醇厚
      ，香氣清芬。白毫銀針沖泡的水溫在80℃左右
      ，不可使用太高的水溫
      ，使用鳳凰三點(diǎn)頭的手法，注入杯中七八分的茶葉
      ，沖泡的茶湯湯色明黃
      、口感鮮嫩
      、香高持久。沖泡后香氣清鮮滋味醇和杯中的景觀也使人情趣橫生
      。
      2
      、新白茶
      新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝
      ，在萎凋后加入輕揉制成
      。新工藝白茶原料是選用一芽二、三葉茶青
      ，在傳統(tǒng)白茶工藝中加輕揉捻
      ，其外形葉張略有縮褶，呈半卷?xiàng)l形
      ，色澤暗綠略帶褐色
      。其制作工藝為萎凋、輕揉
      、干燥
      、揀剔、過篩
      、打堆
      、烘焙、裝箱
      。這種茶清香味濃
      ，湯色橙紅，葉底展開后可見其色澤青灰?guī)S
      ，筋脈帶紅
      ，茶湯味似綠茶但無清香，又似紅茶而無酵感
      。
      3
      、白牡丹
      屬于中國六大茶類之一的白茶品項(xiàng)，因其綠葉夾銀白色毫心
      ，形似花朵
      ，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放
      ，故得此名
      。原料采自政和大白茶、福鼎大白茶及水仙等優(yōu)良茶樹品種
      ，選取毫芽肥壯
      、潔白的春茶加工而成
      。制作工藝關(guān)鍵在于萎凋
      ，要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)自然萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">。白牡丹葉態(tài)自然
      ，色澤呈暗青苔色，葉背遍布潔白茸毛
      ，湯色杏黃或橙黃
      ，湯味鮮醇。
      4
      、壽眉
      壽眉是以福鼎大白
      、福鼎白茶樹制成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩
      ，芽葉連枝
        ，無老梗，葉整卷如眉
        ，香氣清純
        。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”。優(yōu)質(zhì)壽眉毫心明顯而且多
        ，色澤翠綠
        ，湯色橙黃或深黃，葉底勻整
        、柔軟
        、鮮亮，葉張主脈迎光透視呈紅色
        ，味醇爽
      ，香鮮純。其采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二
      、三葉
      ，要求含有白毫。
      以上就是小編的分享了
      ，希望能幫到大家
      。
      白茶有哪幾種類型
      ，白茶有哪幾種類型的
       
       1
      、白茶有白毫銀針、白牡丹
      、貢眉
      、壽眉、天山白等品種
      ，其中白毫銀針的形狀類似針
      ，茶葉表面富有白毫
      ，長度為三厘米左右，白牡丹的綠葉中夾著銀白色的毫心
      ，在沖泡后葉片會逐漸舒展開
      ，如同花蕾盛開。
      2
      、白毫銀針
      。白毫銀針屬于六大茶類之一的白茶，有中國十大名茶
      、茶中美女
      、茶王等諸多稱號，因外形似針
      ，色如白雪而得名
        ，產(chǎn)自福建省的福鼎市、柘榮縣等地
        ，香氣清芬
        ，滋味清鮮爽口。
      3
        、白牡丹
        。白牡丹茶是福建省的歷史名茶，因形似花朵
        ，沖泡后宛若蓓蕾初放而得此美名
        ，采摘福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料
        ，經(jīng)萎凋
        、焙干等工藝制作而成，香氣清鮮純正
        ，滋味醇厚清甜
        。
      4、壽眉
        。壽眉是用福鼎大白
        、福鼎白茶樹為原料制成的白茶，產(chǎn)自福建省寧德市
        、福鼎市等地
        ，是產(chǎn)量最大的一類白茶，采摘一芽二葉至一芽二三葉
        ，色澤翠綠
        ，滋味醇爽，香氣鮮純
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/18326.html.
      
          
      
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