老竹大方是什么茶(綠茶有哪些種類，都叫什么名，產(chǎn)地是哪里)

老竹大方是什么茶

老竹大方屬于綠茶類，產(chǎn)于安徽省黃山市歙縣清涼峰區(qū)域（老竹鋪、三陽坑、金川一帶），雖然產(chǎn)區(qū)范圍不大，但產(chǎn)量頗高。

根據(jù)茶葉品質(zhì)高低的不同，老竹大方又被分為頂谷大方和普通大方兩種。

頂谷大方是一種極品名茶，近年來剛剛恢復(fù)生產(chǎn)，原料為采摘于谷雨前的一芽二葉初展的鮮葉。

頂谷大方外形扁平勻齊。滿身披覆金毫卻隱伏不露，色澤翠綠微黃但稍顯暗：泡水后，茶湯顏色微黃且清澈明亮，香氣馥郁高長(zhǎng)且?guī)в邪謇跸?，滋味醇厚爽口且令人回味無窮，葉底鮮嫩勻稱，芽葉肥壯。

普通大方的鮮葉多在谷雨至立夏之間進(jìn)行采摘，以一芽二葉或一芽三葉為標(biāo)準(zhǔn)。鮮葉采回后要先進(jìn)行選剔和攤放，然后再進(jìn)行加工。成品茶色澤深綠褐潤(rùn)，似鑄鐵般；形狀扁平，如竹葉般，所以又被稱為“鐵色大方”或”竹葉大方”。

老竹大方外形扁平挺直、挺直、勻整，外觀色澤為黃綠或深綠如竹葉（有幾分似龍井茶），沖泡后湯色清澈微黃，有濃厚高長(zhǎng)的板栗香氣，口感濃醇爽口，葉底黃綠勻嫩、芽葉肥碩。

綠茶有哪些種類，都叫什么名，產(chǎn)地是哪里

1、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí)。

2、黃山毛峰

黃山毛峰是中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。

3、午子仙毫

午子仙毫茶是綠茶的一種，是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國(guó)家級(jí)名優(yōu)綠茶。是陜西省政府外事禮品專用茶，出產(chǎn)于素有“中國(guó)著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強(qiáng)縣、勉縣。其創(chuàng)制于1984年，是陜西省名牌產(chǎn)品。其狀似蘭花，色澤翠綠，葉底芽勻嫩成朵，人稱“茶中皇后”。

4、洞庭碧螺春

碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時(shí)就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。

5、古丈毛尖

古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣。2007年，古丈毛尖成功申報(bào)為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

同年，湖南省技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局發(fā)布了“古丈毛尖茶地方標(biāo)準(zhǔn)”（省標(biāo)準(zhǔn)）以及“原產(chǎn)地認(rèn)證”、QS認(rèn)證等。2011年5月，“古丈毛尖”獲國(guó)家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

-西湖龍井

-黃山毛峰

-午子仙毫

-洞庭碧螺春

-古丈毛尖

老竹大方的價(jià)值功能

頂谷大方對(duì)改善血液循環(huán)、防止人體膽固醇升高,血管硬化和心肌梗塞有顯著效果。
老竹大方中的茶多酚有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。

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