黃山毛峰的特點(diǎn)(黃山毛峰茶葉產(chǎn)地什么地方 黃山毛峰茶葉產(chǎn)地在哪里)

黃山毛峰的特點(diǎn)

黃山毛峰是綠茶中的佳品之一，產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)和與之毗鄰的湯口、岡村、楊村、芳村、長潭、充川、千金臺(tái)一帶，其中湯口、岡村、楊村、芳村四個(gè)產(chǎn)區(qū)在歷史上被稱為黃山”四大名家”。

黃山毛峰的特點(diǎn)是：外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉(俗稱黃金片)。

因新制的茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故名毛峰。將黃山毛峰入杯沖泡后霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠而有活力，飲后滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

黃山毛峰分特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)和三級(jí)。特級(jí)茶在谷雨前的清晨采制，以一芽一葉初展為標(biāo)準(zhǔn)，被當(dāng)?shù)厝朔Q作“麻雀嘴稍開”。將鮮葉采回后攤開，并進(jìn)行揀剔，去除老、莖、雜。

在晴天采制的茶葉品質(zhì)最佳，并要于當(dāng)天殺青、烘焙，將鮮葉制成毛茶(現(xiàn)采現(xiàn)制)，然后妥善保存。在出售前，仍要經(jīng)揀剔去雜質(zhì)，再行復(fù)火，達(dá)到茶香透發(fā)，而后趁熱密封包裝，才能銷售。

黃山毛峰茶葉產(chǎn)地什么地方 黃山毛峰茶葉產(chǎn)地在哪里

1、黃山毛峰的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山風(fēng)景區(qū)內(nèi)的桃花峰、紫云峰、云谷寺等地。

2、黃山毛峰堪稱我國毛峰綠茶之極品，黃山毛峰的特點(diǎn)為：形似雀舌，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露，色如象牙，魚葉金黃;清香高長，湯色清澈，滋味鮮濃、醇厚、甘甜，葉底嫩黃，肥壯成朵。

黃山毛峰的種殖習(xí)性特點(diǎn)

　　黃山毛峰的種殖習(xí)性特點(diǎn)如下：
　　一、環(huán)境選擇
　　產(chǎn)區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離城市和工業(yè)區(qū)?？諝夥蠂掖髿猸h(huán)境質(zhì)量一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，灌溉用水的水質(zhì)符合國家地面水環(huán)境質(zhì)量一類標(biāo)準(zhǔn)，土壤中的銅、鉛、鎘、砷、汞、鉻等重金屬含量必須低于國家有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)、加工、貯藏場(chǎng)所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用化學(xué)藥品。
　　二、園地選擇
　　種子種苗必須來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)，不使用由基因工程獲得的品種苗木。黃山毛峰茶園園地生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，周圍布置好綠化帶，有機(jī)茶與非有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地應(yīng)有一定的隔離帶。園地土壤深厚肥沃，通透性好，有機(jī)質(zhì)含量1.5%，pH值4.5至6.5，有效土層疏松，生物活性強(qiáng)。茶園周圍100米以內(nèi)不得設(shè)廁所、糞坑、牲畜圈等。
　　三、土壤管理
　　1)1至3年生幼齡茶園，應(yīng)在行間合理間作綠肥，以培肥改良土壤。
　　2)在雨季來臨前和秋冬季施基肥后用無污染的秸稈、山青等覆蓋土壤，減少水、土、肥流失，夏天保水防旱，冬天保溫防凍。
　　3)對(duì)土壤肥沃、無雜草、覆蓋度高的茶園，應(yīng)少(免)耕。提倡利用生物(如蚯蚓等)改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。
　　4)嚴(yán)禁使用化學(xué)類除草劑、增效劑和土壤改良劑。
　　四、施肥技術(shù)
　　1)生產(chǎn)有機(jī)茶的茶園允許施用沒有受重金屬、農(nóng)藥及其它有害化學(xué)物質(zhì)污染，并經(jīng)過無害化處理的有機(jī)肥、某些天然礦物(如礦產(chǎn)硝石等)、天然腐殖酸鹽類(如泥炭等)、采用純生物技術(shù)生產(chǎn)的有機(jī)液肥、菌肥、有機(jī)茶專用肥等。
　　2)禁止在有機(jī)茶園施用人工化學(xué)合成的各種化肥、復(fù)合肥、復(fù)混肥、稀土元素肥料、生長素、人工合成的各種多功能葉面營養(yǎng)液及城鄉(xiāng)垃圾、工廠廢渣等。
　　3)每年修剪下的茶樹枝葉都要設(shè)法歸還土壤，可直接作肥料翻埋入土，也可作土壤覆蓋物鋪于行間。
　　4)有機(jī)茶園應(yīng)施基肥和追肥?；什捎媒?jīng)1至6個(gè)月堆制、充分腐熟的有機(jī)肥料，包括無污染的各類餅肥、綠肥、作物殘?bào)w、泥炭、有機(jī)茶專用肥等肥料。追肥采用經(jīng)高溫堆制及無害化處理的人糞、畜禽糞、有機(jī)茶專用肥及生物有機(jī)液肥等。

黃山毛峰屬于什么茶類？產(chǎn)地是哪？

引言：茶文化在我國有很高的地位，并且它的歷史也非常的長久，中國的茶有很多種類，黃山毛峰作為中國的十大名茶之一深受很多人的喜愛，它是屬于綠茶的一種，產(chǎn)地是在安徽黃山一帶，接下來小編為大家介紹一下這種綠茶。

一、黃山毛峰的介紹

黃山毛峰有很長的歷史，在清代光緒年間就誕生了，山毛峰是屬于綠茶的一種，又因?yàn)樗a(chǎn)于安徽省黃山所以又稱徽茶。它所摘取的時(shí)節(jié)是在每年的清明谷雨時(shí)分，選擇一些優(yōu)良品種的茶樹，并且?guī)в薪瘘S色的魚葉，所以還有一個(gè)其他的名字叫金魚片。黃山毛峰樣式非常的清新，深受很多人的喜愛，是綠茶中的上品。黃山毛峰生長在北緯30度，這里的水文氣候都非常適合它的生長，降水充沛，植物茂盛，對(duì)黃山毛峰的培育也有一定的價(jià)值， 并且這類茶的制作手法非常繁復(fù)，因此價(jià)值也非常的高，相信大家對(duì)它也非常的期待。

二、黃山毛峰的口味

黃山毛峰在沖泡的時(shí)候一定要注意水的溫度，它是典型的綠茶代表，經(jīng)常飲用有利于人體健康，黃山毛峰的口感特點(diǎn)分好幾種，有成年型黃山毛峰，濃香型黃山毛峰，云霧型黃山毛峰，他們的味道都不相同，成年型黃山毛峰的口感比較溫和，味道比較清香爽口，濃香型黃山毛峰口感潤厚，云霧型的黃山毛峰價(jià)值很高，是精心加工制作而成，香氣濃郁持久，茶葉帶有一股鮮香的氣息，明亮清澈，味道甘醇，黃山毛峰的香氣新鮮，湯色清澈，色澤嫩綠油潤，葉底嫩綠明亮。

總而言之，喜歡茶的朋友們千萬不要錯(cuò)過這個(gè)好茶。在工作閑暇之余，沖泡一杯黃山毛峰非常好的一個(gè)享受。

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