普洱茶為什么要壓那么緊,因?yàn)槠斩璁a(chǎn)于云南,那里上高路遠(yuǎn),交通不便,無(wú)論是銷往邊藏地區(qū),還是進(jìn)貢朝廷,都要用馬幫來(lái)運(yùn)輸。為了便于運(yùn)輸,減少運(yùn)輸過(guò)程中的損耗,就將普洱茶壓成餅型,這樣一來(lái)也節(jié)省了空間,非常便于存放。
并且在這個(gè)過(guò)程中人們還發(fā)現(xiàn),緊壓非常利于普洱茶的后期陳化,口感風(fēng)味更佳。從此,這種做法便一直沿用至今。
便于運(yùn)輸,便于存放,便于陳化,就是普洱茶要壓成各種形狀的主要原因。
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