綠茶的特點(diǎn)是什么

綠茶是中國的最大茶類，是不發(fā)酵茶性偏寒，有干茶綠色、茶湯翠綠、葉底黃綠的特點(diǎn)。

①產(chǎn)茶季節(jié)：每年春、夏、秋三季，名優(yōu)綠茶大多只采制春茶。綠茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品質(zhì)最佳。

②原料：采摘茶樹的嫩芽、嫩葉。

③主要加工工藝：茶青→殺青→揉捻→干燥→毛茶。

④外觀顏色：干茶以綠色為主（但因產(chǎn)茶區(qū)環(huán)境、地理位置不同，茶葉的顏色會有變化，如翠綠色、黃綠色、碧綠色、墨綠色等。

⑤茶湯顏色：以綠色為主，黃色為輔。

⑥香氣滋味：清新的豆香、花香、栗香等，不同品種的綠茶香氣也有所不同，滋味淡微苦。

⑦茶性：性偏寒

⑧適合人群：年輕人、電腦工作人員、吸煙飲酒的人、精神欠佳者

綠茶的禁忌

1.不適宜發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。

2.因?yàn)榫G茶能在很短的時(shí)間內(nèi)，迅速降低人體血糖.所以低血糖患者慎用.

3.不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。

4.人參、西洋參不宜和茶一起食用。

5.忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶。

6.少女忌喝濃茶。女性經(jīng)期不宜喝綠茶，會造成體內(nèi)鐵流失增大。

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