紅茶的特點是什么

中國是紅茶的發(fā)源地，最早的紅茶產(chǎn)生于福建省武夷山桐木關(guān)。

中國紅茶大致分三類：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶。下面我們分別說一下三種紅茶的特點：

小種紅茶的特點為：

①形狀：條形，條索肥壯、重實。

②顏色：色澤烏潤、有光澤。

③湯色：紅而濃艷。

④香氣：香氣高長，有松煙香。

⑤滋味：醇厚，帶桂圓味。

⑥葉底：厚實，呈古銅色。

工夫紅茶的特征為：

①形狀：條索細(xì)緊，成條狀。

②顏色：色澤烏潤，原料細(xì)嫩的工夫紅茶呈金黃色，多毫。

③湯色：紅艷明亮。

④香氣：香氣馥郁，甜濃，有花果香或熟果香。

⑤滋味：滋味甜醇。

⑥葉底：黃褐明亮。

紅碎茶的特征為：

①形狀：顆粒緊結(jié)、重實。

②顏色；色澤烏黑、油潤。

③湯色：紅濃、明亮。

④香氣：蜜糖香濃郁。

⑤滋味：濃醇。

⑥葉底：紅勻。

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