巖韻是什么意思(武夷巖茶中所說的正巖、半巖是什么意思？)

巖韻是什么意思

武夷巖茶的巖韻是什么？巖茶首重“巖韻”。簡單地說，巖韻就是武夷巖茶所具有的“巖骨花香”的韻味特征。

“巖骨花香”中的“巖骨”可以理解為巖石味，是茶特別的醇厚濃郁與長久不衰的回味，當(dāng)?shù)厝苏J為，巖韻是茶湯留在咽喉的巖石味、青苔味。“花香”是巖茶沉穩(wěn)、濃郁的馥郁茶香。

巖韻為巖茶所特有，是產(chǎn)生于武夷山山區(qū)茶葉的特質(zhì)，和巖茶傳統(tǒng)工藝的塑造，二者缺一不可。

而武夷巖茶是產(chǎn)于武夷山的發(fā)酵茶。

巖茶產(chǎn)地武夷山坐落在福建省東北部，屬典型的丹霞地貌。武夷山群峰相連，峽谷縱橫，九曲溪縈回其間，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛。武夷山多懸崖絕壁，茶園非常奇特，茶樹長在懸崖絕壁上。

茶農(nóng)利用巖凹、石隙、石縫，沿邊砌筑石岸種茶，構(gòu)筑“盆栽式”茶園，俗稱“石座作法”。武夷山“巖巖有茶，非巖不茶”，巖茶因而得名。

武夷巖茶中所說的正巖、半巖是什么意思？

武夷巖茶有正巖、半巖和洲茶的區(qū)別，所謂正巖應(yīng)該是產(chǎn)自武夷山中心區(qū)域“三坑兩澗”的茶，倒水坑、牛欄坑和惠苑坑，流香澗和悟源澗。在這些地方的茶園土壤都是這樣的“爛石”。而所謂“半巖茶”是指整個武夷山區(qū)域內(nèi)同樣土質(zhì)里生長的茶，它有部分的爛石，但是沒有武夷山中心區(qū)域那樣純粹。洲茶準(zhǔn)確是指溪河邊上沙洲上的茶園產(chǎn)的茶，后來擴大為武夷山中心區(qū)域之外的茶園茶，當(dāng)然洲茶是沒有所謂巖韻了。巖韻是一個十分抽象的概念，只有常年喝正巖茶的人才能夠體會，但是難以表述。也詢問過許多茶人，也沒有誰可以準(zhǔn)確地描述出來它的含義，正所謂“只可意會不可言傳吧”。

五韻什么意思

五韻名茶的五韻
韻是指以下五韻,而鐵觀音沒有五韻之說.
陳韻：陳年茶青,自然醇化,滋味醇滑,陳香悠悠.
山韻：云霧深處,高山普洱,滋味厚實.韻味深沉.
巖韻：茶青生于土中,滋味醇濃甘爽,香高韻味獨俱.
毫韻：大葉銀毫,滋味醇濃,嫩香幽幽,毫韻美柔.
蜜韻：珍品普洱.獨特配方.甘甜爽濃.蜜韻久長

古時中的音樂，五韻是指宮、商、角、征、羽五音

古體詩押韻

古體詩押韻較寬?？赊D(zhuǎn)韻，或鄰韻通押；可押平聲韻，也可押仄聲韻。仄聲韻中，要區(qū)別上、去、入聲，不同聲調(diào)一般不相押，只有上聲韻和去聲韻偶然可以相押。

葉韻
一作“諧韻”、“協(xié)韻”。詩韻術(shù)語。謂有些韻字如讀本音，便與同詩其他韻腳不和，須改讀某音，以協(xié)調(diào)聲韻，故稱。南北朝有些學(xué)者按當(dāng)時語音讀《詩經(jīng)》，感到好多詩句韻不和諧，便將作品中某些字臨時改讀某音。明陳第始用語音演變的原理，認為所謂葉韻的音是古代本音，讀古音就能諧韻，不應(yīng)隨意改讀。

通韻
詩韻術(shù)語。指兩個或兩個以上的韻部可以相通，或其中一部分相通。作詩時通韻可以互押。如“平水韻”中“一東”與“二冬”、“四支”與“五微”、“十四寒”與“十五刪”等可通押。古體詩通韻較寬，近體詩則受嚴格的限制。

換韻
亦稱“轉(zhuǎn)韻”。詩韻術(shù)語。除律詩、絕句不得換韻外，古體詩尤其是長篇古體詩，換韻較自由，既不限平聲韻、仄聲韻，也不限于鄰韻。轉(zhuǎn)韻時往往在換韻那一聯(lián)的出句先轉(zhuǎn)，接著聯(lián)末韻腳跟著轉(zhuǎn)。

險韻
詩韻術(shù)語。指語句用艱僻字押韻，人覺其驚警險峻而又能化艱僻為平妥，無湊韻之弊。唐宋詩人中也有故意押險韻以炫奇的。唐朝愈喜用險韻。宋蘇軾曾用“尖叉”二字為韻，舊時推為險韻中的名作。

分韻
舊時作詩方式之一。指作詩時先規(guī)定若干字為韻，各人分拈韻字，依韻作詩，叫做“分韻”，一稱“賦韻”。古代詩人聯(lián)句時多用之，后來并不限于聯(lián)句。白居易《花樓望雪命宴賦詩》：“素壁聯(lián)題分韻句，紅爐巡飲暖寒杯。”

唱和
亦作“唱酬”、“酬唱”。謂作詩與別人相酬和。大致有以下幾種方式：1和詩，只作詩酬和，不用被和詩原韻；2依韻，亦稱同韻，和詩與被和詩同屬一韻，但不必用其原字；3用韻，即用原詩韻的字而不必順其次序；4次序，亦稱步韻，即用其原韻原字，且先后次序都須相同

巖茶大果肉什么意思

得先從巖韻說起“巖韻”是武夷山茶的韻味的簡稱，品質(zhì)上乘的武夷巖茶才具有的特點，所謂“巖韻”簡單可理解為“巖骨花香”，即因其“文火慢燉”的獨特工序所形成的特有的品質(zhì)特點?！皫r骨花香”，是指巖茶里既要有“巖骨”又要有“花香”。而“巖骨”指的是湯感柔而不軟，在口腔里細細咀嚼而體貼之，茶湯活潑而似有立體骨感，口腔、候嚨韻味悠長；“花香”則指茶香馥郁，似花香般深沉持久。如今的武夷巖茶制作工藝參差不齊，追“花香”者有之，追“巖骨”者有之，而“巖谷花香”并存者極為難得。

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