老帕卡為彝族話,意思是“好茶”,是云南易武一帶少數(shù)民族自家日常飲用的一種特色普洱茶,以前都是自飲,不外銷,如今也漸漸為外人所熟知和喜愛。
“老帕卡”的原料是采自茶樹上的老葉子,經(jīng)水煮的方式殺青后,晾曬而成。飲用時可在炭火上稍烘,以使香味更好地散發(fā)出來。很多人可能會認為其味道很苦、澀,事實上,它卻有一種特殊的香甜味,因此備受人們青睞。
老帕卡茶葉特點簡介:外形捆扎成塊;色澤葉脈明顯,呈褐綠色;湯色黃綠透亮;品飲口感純凈清淡,高揚生澀味較少,有有馥郁的蘭香;葉底為黃綠色,完整、粗老。
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