四川藏茶產(chǎn)地在哪兒又有哪些品質(zhì)特點

四川藏茶產(chǎn)地在哪兒又有哪些品質(zhì)特點

四川藏茶，又稱為邊茶，產(chǎn)地是四川省雅安、滎經(jīng)、天全、名山及都江堰等地。

四川藏茶主要有以下特點：外形質(zhì)感粗老，且含有部分茶梗，葉張卷折成條；色澤鮮紅明亮；湯色 棕褐，有如豬肝色；口感清飲滋味平和，香氣純正，有老茶的香氣，用來烹煮茶飯，味鮮清純，香甜可口。

四川藏茶生產(chǎn)歷史悠久，主要產(chǎn)于雅安、滎經(jīng)、天全、名山及都江堰等地。

自宋朝以來歷朝官府推行“茶馬法”，四川藏茶就成為了主要交換物資；明朝就在四川雅安、天全等地設(shè)立管理茶馬交換的“茶馬司”。

清朝乾隆年間，規(guī)定雅安、天全、滎經(jīng)等地所產(chǎn)的邊茶專銷康藏，稱“南路邊茶”，主要花色有康磚和金尖；而灌縣、祟慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶則專銷川西北松潘、理縣等地，稱“西路邊茶”，主要花色有方包茶。

南路邊茶質(zhì)量優(yōu)良，經(jīng)熬耐泡，最適合以清茶、奶茶、酥油茶等方式飲用，深受藏族人民的喜愛。西路邊茶的原料比南路邊茶更粗老。

四川產(chǎn)茶的少數(shù)民族有哪些?

四川產(chǎn)茶的少數(shù)民族有藏族。藏茶也稱南路邊茶，雅安藏茶是特指雅安出產(chǎn)的藏茶。中國藏茶自唐朝有記錄以來，已是千年古茶。藏茶是少數(shù)民族中近六百萬藏族同胞的主要生活飲品，又稱為藏族同胞的民生之茶。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地，已有1300年歷史。

藏茶的特點是什么？

藏茶屬于最典型的黑茶，它的顏色呈深褐色，是全發(fā)酵茶，和普洱差不多，實際上，青藏高原無法種植茶葉，西藏的茶葉在歷史上都是云南四川運進去的，而且交通不便，很多路段都只能用人力運輸，因此為了方便運輸和儲存，茶葉都會發(fā)酵并干燥，其實也就是茶葉產(chǎn)地加工好后再運進去的。著名的茶馬古道，就是當(dāng)年內(nèi)地運輸茶葉進藏的主要路徑。由于青藏高原蔬菜無法種植，只能依靠茶來綜合體內(nèi)的堿性，當(dāng)時有一句谷話：寧可三日無糧，不可一日無茶。在當(dāng)時，茶葉甚至要比肉類還貴。

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