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    四川藏茶產(chǎn)地在哪兒又有哪些品質(zhì)特點(diǎn)
    
        
    
            品茶
            2023-05-20 01:20:10
        
    

        
    
           
    四川藏茶產(chǎn)地在哪兒又有哪些品質(zhì)特點(diǎn)
    四川藏茶
    ，又稱為邊茶，產(chǎn)地是四川省雅安
    、滎經(jīng)
    、天全
    、名山及都江堰等地
    。
    四川藏茶主要有以下特點(diǎn)：外形質(zhì)感粗老
    ，且含有部分茶梗
    ，葉張卷折成條；色澤鮮紅明亮
    ；湯色 棕褐
    ，有如豬肝色；口感清飲滋味平和
    ，香氣純正
    ，有老茶的香氣，用來(lái)烹煮茶飯
    ，味鮮清純
    ，香甜可口。
    四川藏茶生產(chǎn)歷史悠久
    ，主要產(chǎn)于雅安、滎經(jīng)
    、天全
    、名山及都江堰等地。
    自宋朝以來(lái)歷朝官府推行“茶馬法”
    ，四川藏茶就成為了主要交換物資
    ；明朝就在四川雅安、天全等地設(shè)立管理茶馬交換的“茶馬司”
    。
    清朝乾隆年間
    ，規(guī)定雅安、天全
    、滎經(jīng)等地所產(chǎn)的邊茶專銷康藏
    ，稱“南路邊茶”，主要花色有康磚和金尖
    ；而灌縣
    、祟慶、大邑等地所產(chǎn)邊茶則專銷川西北松潘
    、理縣等地
    ，稱“西路邊茶”，主要花色有方包茶
    。
    南路邊茶質(zhì)量?jī)?yōu)良
    ，經(jīng)熬耐泡，最適合以清茶
    、奶茶
    、酥油茶等方式飲用，深受藏族人民的喜愛(ài)。西路邊茶的原料比南路邊茶更粗老
    。
    四川產(chǎn)茶的少數(shù)民族有哪些?
    四川產(chǎn)茶的少數(shù)民族有藏族
    。藏茶也稱南路邊茶，雅安藏茶是特指雅安出產(chǎn)的藏茶
    。中國(guó)藏茶自唐朝有記錄以來(lái)
    ，已是千年古茶。藏茶是少數(shù)民族中近六百萬(wàn)藏族同胞的主要生活飲品
    ，又稱為藏族同胞的民生之茶
    。四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地，已有1300年歷史
    。
    藏茶的特點(diǎn)是什么？
    藏茶屬于最典型的黑茶
      ，它的顏色呈深褐色
      ，是全發(fā)酵茶，和普洱差不多
      ，實(shí)際上
      ，青藏高原無(wú)法種植茶葉，西藏的茶葉在歷史上都是云南四川運(yùn)進(jìn)去的
      ，而且交通不便
      ，很多路段都只能用人力運(yùn)輸，因此為了方便運(yùn)輸和儲(chǔ)存
      ，茶葉都會(huì)發(fā)酵并干燥
      ，其實(shí)也就是茶葉產(chǎn)地加工好后再運(yùn)進(jìn)去的。著名的茶馬古道
      ，就是當(dāng)年內(nèi)地運(yùn)輸茶葉進(jìn)藏的主要路徑
      。由于青藏高原蔬菜無(wú)法種植，只能依靠茶來(lái)綜合體內(nèi)的堿性
      ，當(dāng)時(shí)有一句谷話：寧可三日無(wú)糧
    ，不可一日無(wú)茶。在當(dāng)時(shí)
    ，茶葉甚至要比肉類還貴
    。
    

          
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