當(dāng)茶葉種類繁多的時(shí)候,我們往往就不知道如何選擇合適自己的茶葉:有什么原則呢?
同樣的茶葉,不同的店家報(bào)出的價(jià)格甚至可能上下差出1000多元。
這讓不懂茶葉的普通消費(fèi)者根本無法通過價(jià)格來判斷茶葉質(zhì)量的好壞。
所以,若購買茶葉時(shí)不看品質(zhì),只看價(jià)格的話,不僅會(huì)多花冤枉錢,也難以買到好茶。
茶葉的價(jià)格主要由品質(zhì)和級別決定。品質(zhì)主要指茶葉的產(chǎn)地和樹種,級別則由采摘的芽葉和加工工藝決定。
例如,西湖龍井的級別主要和采摘時(shí)間、采摘部位有關(guān),嫩芽、一芽一葉、一芽二葉價(jià)格就相差不少。
同樣是龍井,清明前采摘的明前茶是最貴的。同樣的茶葉,手工制作的通常要比機(jī)器加工的貴。
所以,大家在購買茶葉的時(shí)候,重品質(zhì),輕級別;喝茶時(shí)重品飲、重養(yǎng)生。
茶是“進(jìn)口”之物,貴的不一定最好,適合自己口味的就是好茶。
每一類別的茶葉都會(huì)有不同品質(zhì)的茶,我們需對比品質(zhì)、價(jià)格等因素,選擇一種合適自己且性價(jià)比高的茶。
日常飲用其實(shí)完全沒必要買高檔茶或高價(jià)茶,完全可以依據(jù)個(gè)人經(jīng)濟(jì)能力和不同的口味進(jìn)行選擇。
新手入門的話,不建議初次就選擇大品牌,名氣高的茶葉,可以選擇一些同等情況下干茶外觀、以及口感大概差不多的,然后長期飲茶后有經(jīng)驗(yàn)了,在慢慢的向上選擇。
一般來說100~300元一斤的茶就可以買到品質(zhì)很不錯(cuò)的。
有些級別高的茶采摘時(shí)間太早、芽葉采摘太嫩,而茶的一部分營養(yǎng)恰恰是在莖里,有些采摘一芽二葉或一芽三葉制成的便宜茶,養(yǎng)生效果可能更佳。
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