在專營茶葉的商店都有玫瑰花茶出售,也有干玫瑰花蕾。
因玫瑰花茶中富含香芽醇、橙花醇、香葉醇等多種揮發(fā)性香氣成分,故具有甜美的香氣,是食品和化妝品香氣的主要添加劑。
茶的鑒賞
(1)從茶葉的外形上來看,玫瑰花茶以外形肥碩飽滿,色澤均勻,花朵大且雜質(zhì)少,花瓣完整、重實為優(yōu)品;以花瓣整的少,碎的多,質(zhì)輕,有雜質(zhì)為次品。
(2)從葉底看,玫瑰花茶由紅玫瑰或者粉玫瑰制成,玫瑰入水后,花瓣顏色逐漸變淡,慢慢蛻變?yōu)榭蔹S色。
(3)從湯色和滋味來看,玫瑰花茶以湯色偏淡紅或者土黃,香氣沖鼻,無異味為優(yōu)品;以茶湯通體紅艷潤澤,香氣寡淡,甚至有異味為次品。
1、產(chǎn)地區(qū)別
金邊玫瑰和平陰玫瑰在產(chǎn)地上就有明顯區(qū)別,金邊玫瑰是玫瑰家族的一個重要品種,它主要出產(chǎn)在中國云南,也被人們稱為雪山玫瑰,而平原玫瑰則主要出產(chǎn)在中國山東的平陰縣,它是傳統(tǒng)玫瑰的代表。
2、外觀區(qū)別
金邊玫瑰和平陰玫瑰在外觀上也有明顯區(qū)別,金邊玫瑰是一種小巧玲瓏的存在,它的花瓣比較緊湊,曬成干花以后用開水沖泡特別可愛,能保持良好的完整性,而且香味比較持久,而平陰玫瑰都為玫紅色,它烘干后會轉(zhuǎn)化為暗紅色,花瓣比較松,沖泡以后容易散開。
3、香氣區(qū)別
金邊玫瑰和平陰玫瑰在香氣上也有明顯區(qū)別,雖然他們的鮮花香味區(qū)別不明顯,但干花香味區(qū)別卻有明顯不同,金邊玫瑰的干花香味并不濃郁,但特別持久,而平陰玫瑰的香味比較濃,但容易流失。金邊玫瑰和平陰玫瑰在市場上出售時,價格之間也有明顯區(qū)別,前者的價格遠遠高于后者。
4、功效區(qū)別
金邊玫瑰和平陰玫瑰在功效上也有一定區(qū)別,因為金邊玫瑰以野生為主,它純凈無污染,這種玫瑰的營養(yǎng)價值比較高保健功效也極為出色,人們把它制成干花,用開水沖泡時能為身體補充豐富營養(yǎng),而平陰玫瑰則以觀賞為主,雖然也能供人類食用,但它的食用功效卻與金邊玫瑰相差甚遠。
平陰玫瑰在4~5月之間開花,花朵為重瓣,顏色為紫色,較為美觀。平陰玫瑰花朵嬌艷,株型秀美,可種植在景區(qū)或是室內(nèi),觀賞價值較高。平陰玫瑰花營養(yǎng)豐富,用途較為廣泛,有安神、解壓和美容的作用,花朵可以食用,也可以藥用。
平陰玫瑰在4~5月之間開花
平陰玫瑰主要產(chǎn)自于山東省平陰縣,可供人觀賞,還可食用和藥用,經(jīng)濟價值較高。平陰玫瑰玫瑰外形直立,高度在1~1.2米之間,枝條為暗紅色,葉片多為橢圓形,顏色青綠。花朵一般在4~5月之間開放,若養(yǎng)護得當,副稍可再次開花。
平陰玫瑰的花朵單生,少量花朵聚生,花瓣的數(shù)量較多,約有60多枚。平陰玫瑰的花瓣類型為重瓣,顏色為紫色,花絲為淡粉色。花萼顏色青綠,花梗較短小,長度在1厘米左右?;ǘ淇梢允秤?,可將其加工制成糕點、花茶或是玫瑰花酒。
平陰玫瑰花營養(yǎng)豐富,可以煮粥食用或是泡茶飲用,對人體健康有益。平陰玫瑰花含有單寧酸、礦物質(zhì)和維生素A、B等多種營養(yǎng)物質(zhì),能夠為人體提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)。平陰玫瑰花泡茶飲用有安神的作用,可以緩解壓力,提高睡眠質(zhì)量。
平陰玫瑰花的品種較多,其中長勢良好的品種為紫枝玫瑰、重瓣玫瑰和豐花1號。紫枝玫瑰可多季開花,花朵較大,枝條和花朵的顏色為紫色。重瓣玫瑰較大,顏色為紫紅色,豐花1號也為紫紅色,花期較長,可從5月份維持到10月份。
重瓣紅玫瑰屬薔薇科、薔薇屬多年生灌木植物。她以花大色艷,香氣濃郁,含油量高馳名中外。
1、形態(tài)特征:
根系:根皮呈棕色,老根為棕黑色,韌皮部為淡紅色。大田種植多為水平根,縱橫交錯,須根很多,垂直根較為少見,且垂直根生長速度較水平根慢的多。根系沒有自然休眠期,在滿足其需要的條件時,周年均可生長。粗根和地上花枝在數(shù)量、長勢上有較為明顯的對應(yīng)關(guān)系。耐干旱瘠薄。
莖:叢生直立型,大田栽培莖高多在0.8—1.8米之間,栽培管理差、土壤瘠薄莖高一般在0.4—0.8米之間,土壤肥沃、管理條件好植株可高達2米以上。一二年生莖呈暗紅色,三年以上呈灰白色。莖上有刺,多為灰白色,呈有規(guī)則的直或彎曲狀排列于莖上,大小不一,長2—8毫米,刺隨年齡增長而脫落。
葉:奇數(shù)羽狀復(fù)葉,互生。小葉對生,每一葉柄小葉5—9片,多為7片。葉呈橢圓或長橢圓形,大小不一。生長健旺的植株葉片就大,反之就小,一般的為2.6×1.4厘米。葉表面皺縮,呈深綠色,有光澤,背面灰綠色,稍帶白粉和柔毛。葉脈明顯呈網(wǎng)狀,邊緣有細勻鋸齒缺刻,至葉基部不甚明顯。托葉肥大,邊緣具更細勻鋸齒,葉柄背面有幾個大小不一的針刺。
花:單生,或幾朵聚生,紫紅色,具有馥郁的香氣,雌雄蕊多數(shù)?;ㄝ?片,細長,呈披針形,有疣刺。子房圓形?;ㄈ_后由紫紅色逐漸變淡?;ㄖ匕辏话?—6層,大瓣花一朵有20—25枚,小瓣花23—48枚,花冠徑多為6—8厘米。單花重一般2克左右,最重達6克。
花期:重瓣紅玫瑰喜濕潤涼爽,比較耐寒,屬早熟性經(jīng)濟植物,花牙當年形成,為頂生混合牙。花期一個月,月初始花,中旬盛花,下旬末花。在山東平陰為公歷5月份,黑龍江集賢縣是公歷6月份。
2、總評:重瓣紅玫瑰以香氣盛甜、濃郁豐滿而自成風(fēng)格,其花朵是珍貴的中藥材和芳香工業(yè)的重要原料。
評香:初感香氣清雅,再感玫瑰香氣濃郁,還能感到香甜。專家譽之“香甜如蜜,芬芳四溢”。
3、研究簡介:
一九五七年復(fù)旦大學(xué)教授焦啟源進駐平陰進行玫瑰調(diào)查,保加利亞芳香植物專家斯達依可夫第一次到平陰考察玫瑰,國家輕工業(yè)部上海香料廠到平陰用鮮花提煉玫瑰油成功,填補了國家香料工業(yè)的一項空白。
一九五八年用1.6萬斤鮮花,提煉玫瑰油4.6625斤,產(chǎn)油率萬分之2.914。同年,山東農(nóng)學(xué)院教授愉衡在平陰調(diào)查研究玫瑰花生產(chǎn)情況。
一九六0年保加利亞芳香植物專家斯達依可夫又到到平陰考察研究玫瑰。
一九六0年五月十三日國家在平陰召開了“全國玫瑰花生產(chǎn)現(xiàn)場會”。
一九六0年至一九六二年北京林學(xué)院教授陳俊生帶研究生,到平陰搞了“玫瑰花株選”的課題研究。
因文革研究開發(fā)停止,直到1974年才逐漸恢復(fù)正常。
一九八二年七月,在山東文登召開的“全國玫瑰花生產(chǎn)座談會”上,評價:“平陰玫瑰(重瓣紅玫瑰)香甜如意,芳香四溢,具有香氣正,清香、甜香等特點”。被確認為:“中國傳統(tǒng)玫瑰的代表”。
一九八三年,國家輕工業(yè)部在北京召開的“全國玫瑰花研討會議”上。確定:“平陰玫瑰(重瓣紅玫瑰)為全國推廣的優(yōu)良品種,平陰縣為玫瑰花良種繁育基地”。
2000年9月《平陰玫瑰》 出版,本書是積多年的生產(chǎn)管理和科研實踐的總結(jié)......
直立灌木,高可達2米;莖粗壯,叢生;小枝密被絨毛,并有針刺和腺毛,有直立或彎曲、淡黃色的皮刺,皮刺外被絨毛。
小葉5-9,連葉柄長5-13厘米;小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形,長1.5-4.5厘米,寬1-2.5厘米,先端急尖或圓鈍,基部圓形或?qū)捫ㄐ?,邊緣有尖銳鋸齒,上面深綠色,無毛,葉脈下陷,有褶皺,下面灰綠色,中脈突起,網(wǎng)脈明顯,密被絨毛和腺毛,有時腺毛不明顯;葉柄和葉軸密被絨毛和腺毛;托葉大部貼生于葉柄,離生部分卵形,邊緣有帶腺鋸齒,下面被絨毛。 [1]
花單生于葉腋,或數(shù)朵簇生,苞片卵形,邊緣有腺毛,外被絨毛;花梗長5 -22 5毫米,密被絨毛和腺毛;花直徑4-5.5厘米;萼片卵狀披針形,先端尾狀漸尖,常有羽狀裂片而擴展成葉狀,上面有稀疏柔毛,下面密被柔毛和腺毛;花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,芳香,紫紅色至白色;花柱離生,被毛,稍伸出萼筒口外,比雄蕊短很多。
果扁球形,直徑2-2.5厘米,磚紅色,肉質(zhì),平滑,萼片宿存?;ㄆ?-6月,果期8-9月。
玫瑰喜陽光充足,耐寒、耐旱,喜排水良好、疏松肥沃的壤土或輕壤土,在粘壤土中生長不良,開花不佳。宜栽植在通風(fēng)良好、離墻壁較遠的地方,以防日光反射,灼傷花苞,影響開花。
玫瑰為陽性植物,日照充分則花色濃,香味亦濃。生長季節(jié)日照少于8小時則徒長而不開花。對空氣濕度要求不甚嚴格,氣溫低、濕度大時發(fā)生銹病和白粉??;開花季節(jié)要求空氣有一定的濕度;高溫干燥時產(chǎn)油率則會降低。玫瑰對土壤的酸堿度要求不嚴格,微酸性土壤至微堿性土壤均能正常生長。冬季有雪覆蓋的地區(qū)能忍耐-38℃至-40℃的低溫,無雪覆蓋的地區(qū)也能耐-25℃至-30℃的低溫,但不耐早春的旱風(fēng)。土壤尚未解凍而地面風(fēng)大的地區(qū),枝條往往被風(fēng)吹干;若土壤已解凍,根部不斷向莖輸送水分和養(yǎng)分,風(fēng)不能造成嚴重危害。干燥度大于4的地區(qū)需要有灌溉條件才能正常發(fā)育。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/18895.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!