中國四大名菊——貢菊、杭菊、亳菊、滁菊
1.黃山貢菊
黃山貢菊因在在明朝崇禎年間被列為貢品獻(xiàn)給皇帝,故名“貢菊”。又名徽菊,與杭白菊、滁菊和亳菊并稱中國四大名菊,貢菊是一種名貴的中藥材疏散風(fēng)熱,平肝明目,清熱解毒。
2.杭白菊
主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地。朵大瓣寬,白色或黃白色,中心黃色,氣清香、味甘微苦。杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,特別適合泡茶飲用,與枸杞同服可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用,是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方。
3.亳菊
產(chǎn)于安徽亳州,陰干入藥?;ǘ漭^松,容易散瓣是亳菊的重要特點(diǎn)之一。亳菊以疏風(fēng)散熱、解暑明目見長。
4.滁菊
主要產(chǎn)于安徽滁州,是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽,常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦5劝Y,高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。
由于產(chǎn)地、花色的不同,市場(chǎng)上菊花茶有多種,我們常常困惑哪種菊花適合泡茶,有什么功效和作用,哪種菊花茶效果最好,如何泡飲才健康?本文為您介紹不同菊花的功效以及正確的泡法和注意事項(xiàng)。菊花茶是人們喜愛的一種保健茶飲。據(jù)《神農(nóng)本草》中記載:“菊花味辛苦,主諸風(fēng)頭眩,腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風(fēng)濕痹,久服利血?dú)?,輕身耐老延年?!笔袌?chǎng)上菊花茶品種繁雜,如杭菊、貢菊、雪菊、懷菊、皇菊等,其中,雪菊、皇菊最初是作為觀賞菊花,中醫(yī)傳統(tǒng)典籍并無記載,其藥效有待進(jìn)一步論證。下面為您分別介紹一些主要茶種。杭菊。杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地,杭白菊肉質(zhì)肥厚,味道清醇甘美,特別適合泡茶飲用,與秋桑、枸杞等組方為菊啟茶同服,可增強(qiáng)養(yǎng)肝明目的作用,是整日與電腦為伴的上班族的護(hù)眼良方。亳菊。亳菊產(chǎn)于安徽亳州,陰干入藥?;ǘ漭^松,容易散瓣是亳菊的重要特點(diǎn)之一。亳菊以疏風(fēng)散熱、解暑明目見長。如果您不慎得了風(fēng)熱感冒,不妨取亳菊代茶飲。滁菊。滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州,是菊花中花瓣最為緊密的一種。滁菊偏于平肝陽,常用于治療肝陽上亢所致的頭暈?zāi)垦5劝Y,高血壓中醫(yī)辨證屬肝陽上亢者可將滁菊、決明子代茶飲。懷菊。懷菊主要產(chǎn)于河南北部,同滁菊功效相似,也擅長平肝明目。懷菊懷菊是“四大懷藥”之一產(chǎn)于河南沁陽(懷慶)、博愛、武陸、溫縣一帶。貢菊。貢菊又稱徽菊,是作為茶菊發(fā)展起來的,主產(chǎn)于安徽款縣。貢菊于清光緒22年(公元1896年)由徽商從浙江德清引入后逐漸形成了具有特色的地道藥材。作為家庭茶飲,一般推薦杭菊、貢菊等,尤以杭菊口感佳,藥效亦好。需要注意的是,目前市場(chǎng)上假冒產(chǎn)地、農(nóng)殘超標(biāo),細(xì)菌超標(biāo),硫熏等問題嚴(yán)重,飲用容易引起不適,在選購時(shí)建議選擇陳志謙等一些知名品牌,規(guī)避質(zhì)量問題。
泡飲菊花茶的注意事項(xiàng)和禁忌隨泡隨飲,不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質(zhì),具有很好的抗氧化性能,能幫助人體清除體內(nèi)自由基,有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質(zhì)十分不穩(wěn)定,很容易被氧化,使茶水失去本來的黃色色澤,變成綠色,其保健作用也會(huì)有所下降。因此菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)飲,最好不要久放。別放冰糖。體熱的人別加冰糖,對(duì)體寒體虛的人來說,菊花茶中加些冰糖,能稍微減弱一下寒性,更加適合他們的體質(zhì)。而對(duì)于體熱體壯的人,加冰糖就會(huì)減弱菊花茶清熱的功效,建議可以用果干代替冰糖。學(xué)會(huì)科學(xué)搭配。無論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶,清肝明目的效果更佳,配枸杞補(bǔ)肝腎,加桑葉防治感冒。菊花味甘,對(duì)肝腎有滋養(yǎng)作用,配上滋補(bǔ)肝腎的枸杞,作用得到加強(qiáng)。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱,清肝明目,同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。忌與相克食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會(huì)中毒,而且也不可以和芹菜一起食用。菊花在晉代以前,主要為藥用。菊花的茶用,自唐朝以后才較為普遍,尤其在文人墨客和寺院僧侶當(dāng)中甚為流行。唐朝詩僧皎然在《九日與陸處士羽飲茶》中寫道:“九日山僧院,東籬菊也黃,俗人多泛酒,誰解助茶香。”古代除將菊花與茶葉同飲外,也有“用甘菊曬干,密封及收藏,間取撮,如烹茶法烹之,謂之菊湯”,這是一種純菊花的代茶飲??臻e時(shí)間,邀友人一起品飲菊花茶,健康又休閑,豈不美哉!
菊花茶功效以及作用
菊花茶功效以及作用,菊花作為一種較為十分常見的中藥材,菊花最常見的做法就是泡成菊花茶,菊花茶是一種對(duì)人的身體有很好作用的健康飲品,了解一下它的功效和作用對(duì)我們有好處,下面是菊花茶功效以及作用。
菊花茶功效以及作用1 一、明目護(hù)眼
菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效,國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。菊花里含有豐富的維生素A,是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì),因此,也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥。經(jīng)常覺得眼睛干澀的人,尤其是常使用電腦的人,不妨多喝些菊花茶。菊花能清熱解毒,如果早晨起來眼睛紅腫,能緩解雙目紅腫疼痛。
二、清熱解毒
野菊花具有良好的解毒清熱消腫功效,一般多用于降火。如果因干燥火旺引起了痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥時(shí),野菊花藥效最好。
三、殺菌消炎
現(xiàn)代研究表明,菊花水煎劑及水浸劑對(duì)多種細(xì)菌、病毒有抑制作用,對(duì)感冒有很好的預(yù)防效果。
四、防輻射
研究表明常喝菊花茶有防輻射作用,因?yàn)樗腥ザ镜淖饔?,?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì),都有抵抗、排除的療效。因此,菊花茶是每天接觸電子污染的辦公一族必備之選。
五、防癌抗癌
新加坡國立大學(xué)研究組通過研究發(fā)現(xiàn),被用作中國傳統(tǒng)中藥的菊花有助于消除癌細(xì)胞。菊花含有一種名為黃酮的抗氧化劑。這種物質(zhì)與化療相結(jié)合可以集中病源細(xì)胞并除掉它們,使化療取得更好的療效。
到目前為止,研究組已歷經(jīng)3年,研究了黃酮類物質(zhì)對(duì)腸部、頸部和胸部的癌細(xì)胞的療效,取得了滿意的效果。
六、防鉛中毒
國內(nèi)學(xué)者馮昶等對(duì)菊花茶實(shí)驗(yàn)性驅(qū)鉛作用進(jìn)行了研究,發(fā)現(xiàn)菊花中硒元素與金屬元素有很強(qiáng)的親和力,在體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外,降低血鉛;此外,鐵、鋅等金屬元素對(duì)鉛的吸收也有一定的拮抗作用。所以常喝菊花茶可防鉛中毒。
菊花茶功效以及作用2 明目護(hù)眼
大部分電腦族每天都需要長時(shí)間的面對(duì)電腦,因而經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)眼睛疲勞、視力模糊等癥狀,這個(gè)時(shí)候適量的多喝菊花茶便可有效的進(jìn)行緩解。我國自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用,并且經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在菊花中含有大量的維生素A,這種物質(zhì)具有保護(hù)眼睛健康的作用。同時(shí)一直以來菊花也是中醫(yī)治療各種眼疾的良藥,因此經(jīng)常感覺到眼睛干澀以及腫痛的人,應(yīng)該多喝些菊花茶。
特別是一些長期使用電腦的人,應(yīng)該盡量的多喝些菊花茶,如果早晨起來眼睛紅腫,不妨用菊花茶熏眼睛,可緩解雙目紅腫疼痛。
清熱解毒
我國中醫(yī)指出,菊花茶具有很好的清熱解毒的功效,特別野菊花,這一功效更加的明顯。對(duì)于一些上火的人群來說,菊花茶是最佳的降火良藥,比如像因?yàn)楦稍锘鹜鴮?dǎo)致的痤瘡、喉嚨發(fā)炎、外感風(fēng)熱、頭痛、口腔潰瘍等癥,只要適量的飲用菊花茶就能有效的達(dá)到降火的作用。菊花還具有去毒的作用,對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì),都有低抗、排除的功效。
鎮(zhèn)靜作用
菊花對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用,同時(shí),菊花茶也具有一定的松弛神經(jīng)、舒緩頭痛的'功效。對(duì)神經(jīng)性頭痛、頭暈有顯著療效,因此睡菊花枕頭有安眠、鎮(zhèn)靜的功效。
防癌抗癌
經(jīng)過一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),菊花被用作中國傳統(tǒng)中藥的菊花有助于消除癌細(xì)胞。在這項(xiàng)研究中表明,菊花含有一種名為木犀草素的黃酮類抗氧化劑,它與化療相結(jié)合可以集中病源細(xì)胞并除掉它們,從而讓化療取得更加好的療效。迄今為止,這項(xiàng)研究已經(jīng)歷經(jīng)3年,研究了黃酮類物質(zhì)對(duì)腸部、頸部和胸部的癌細(xì)胞的療效,都取得了滿意的效果。
防治心腦血管疾病
菊花有顯著擴(kuò)張冠脈、增加冠脈流量的作用,而且可降低血清膽固醇,對(duì)防治心腦血管疾病有顯著作用。
消暑美容作用
菊花性溫微寒,多飲茶水能加快體液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,并及時(shí)清除皮膚排泄物,使皮膚清潔濕潤。
消膿腐
經(jīng)常飲用菊花茶,可以阻止化膿性炎癥的發(fā)散。同時(shí)對(duì)于緩解瘡癤癰腫,或是肌膚外癥都有消炎解毒的作用。
降脂降壓等作用
長期飲用菊花茶能增加人體鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)心肌功能、降低膽固醇,尤其是對(duì)中老年人的幫助非常大。
殺菌消炎作用
菊花茶的功效與作擁有哪些?對(duì)于這一問題經(jīng)過現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),菊花水煎劑及水浸劑可幫助人體對(duì)抗多種細(xì)菌、病毒,同時(shí)對(duì)這些細(xì)菌以及病毒都具有很好的抑制作用。特別是在現(xiàn)在這個(gè)流感肆虐的春季,經(jīng)常喝菊花茶對(duì)感冒具有很好的預(yù)防作用。
祛黑眼圈和眼袋
選用干凈的菊花,用熱水泡開,然后將干凈的眼膜片浸泡在菊花茶內(nèi),將完全浸泡過的眼膜紙,貼于有黑眼圈和眼袋的位置。敷在眼部不要超過15分鐘,揭下后,迅速涂抹上眼部精華。涂抹完眼部精華后,再使用一層美白眼霜,加強(qiáng)眼部美白的功效。輕輕按摩眼部,讓眼霜充分吸收,達(dá)到消除黑眼圈和眼袋的效果。
防輻射
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常喝菊花茶具有很好的防輻射功效。因?yàn)樗腥ザ镜淖饔?,?duì)體內(nèi)積存的有害性的化學(xué)和放射性物質(zhì),都有抵抗、排除的療效。因此經(jīng)常長時(shí)間接觸電子污染的辦公族在平時(shí)應(yīng)該多喝菊花茶,以此來達(dá)到消除體內(nèi)輻射的作用。
防鉛中毒
專家對(duì)菊花茶實(shí)驗(yàn)性驅(qū)鉛作用進(jìn)行了研究,在這項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn),菊花中所含有的硒元素與金屬元素有很強(qiáng)的親和力。并且硒元素在體內(nèi)可與鉛結(jié)合成硒蛋白復(fù)合物使之排出體外,從而達(dá)到降低血鉛的目的;除此之外在菊花中還含有鐵、鋅等金屬元素,它們對(duì)鉛的吸收也有一定的拮抗作用。
也就是說,在日常的生活中經(jīng)常喝菊花茶,具有預(yù)防鉛中毒的作用以及功效。因此從事一些接觸鉛的人群而言,在平時(shí)也應(yīng)該多喝菊花茶。
治感冒
感冒了趕快喝生姜紅糖水是中國人多年來廣泛使用的方法,不過,這個(gè)辦法并不適宜大部分春暖季節(jié)發(fā)生的感冒。為什么呢?原來,隨著氣溫回升,人體的陽氣也在增強(qiáng),這時(shí)發(fā)生的感冒多屬于風(fēng)熱型,再使用性質(zhì)辛溫的生姜水,不僅沒有效果,還會(huì)加重感冒癥狀,不如服用性質(zhì)偏涼的銀花茶、菊花飲或者薄荷粥,治療效果會(huì)更好。
治療口臭
如果口臭癥狀不太嚴(yán)重,可以服用藿薄菊花茶治療。方法:取藿香、薄荷各3克,白菊花、綠茶各6克。用沸水泡,代茶飲服,每日1劑。此方最適合因胃火過盛引起口臭的患者服用,對(duì)常見牙病引起的口臭也有一定療效。經(jīng)常飲服此方,能帶來清新的口氣。
解酒的作用
茶不能解酒,這已經(jīng)是眾所周知的事了,很多人已經(jīng)知道其中的弊端,酒精對(duì)心血管的刺激性很大,能加快心跳,而濃茶富含咖啡堿,也具有興奮心臟的作用。兩者并用更增加了心臟的負(fù)擔(dān),尤其對(duì)于心臟功能欠佳的人來說,后果不堪設(shè)想。且茶中的茶堿會(huì)促使酒精中的乙醛在還未被分解為水和二氧化碳的情況下過早的進(jìn)入腎臟,將會(huì)造成腎臟和泌尿系統(tǒng)損傷,但并不是所有茶都不能解酒,像是菊花茶就有解酒的作用,菊花能疏散風(fēng)熱,平肝明目,清熱解毒,在《藥鑒》中也有記載。
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