永春佛手屬什么茶,紅茶還是綠茶,

永春佛手屬什么茶,紅茶還是綠茶,

永春佛手又名香椽、雪梨，是烏龍茶類中風(fēng)味獨(dú)特的名貴品種之一，性平，產(chǎn)于閩南著名僑鄉(xiāng)永春縣，地處戴云山南麓，全年雨量充沛，日夜溫差大，適合茶樹的生長。

佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種（以春芽顏色區(qū)分），以紅芽為佳。

鮮葉大的如掌，橢圓形，葉肉肥厚，3月下旬萌芽，4月中旬開采，分四季采摘，其中春茶占40%。

永春佛手茶在1985年、1989年被農(nóng)業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；1987年獲“全國華僑茶葉基金會”授予的“佛手獎”。

1995獲中國第二屆農(nóng)業(yè)博覽會金獎。20世紀(jì)30年代初，就有少量佛手茶開始轉(zhuǎn)銷國外。

永春佛手干茶是經(jīng)揉捻、初烘、初包揉后，復(fù)烘復(fù)包揉三次或三次以上，較一般烏龍茶次數(shù)為多，使茶條卷結(jié)成干（蝦干）狀。成品后外形條索肥壯、卷曲較重實或圓結(jié)重實，色澤烏潤砂綠或烏綠潤，稍帶光澤。

內(nèi)質(zhì)香氣濃郁或馥郁幽長，優(yōu)質(zhì)品有似雪梨香，上品具有香椽香。

華南茶區(qū)出產(chǎn)的名茶有哪些？都是什么茶？

說起茶葉，小伙伴們應(yīng)該都不陌生，我國有著悠久的茶文化，很多人在日常生活中都喜歡喝茶。一般來說全國大部分地區(qū)都出產(chǎn)茶葉的，比如有華南茶區(qū)、江北茶區(qū)、江南茶區(qū)以及西南茶區(qū)等。其中華南茶區(qū)出產(chǎn)的名茶可是非常多的，接下來就給大家詳細(xì)介紹。

首先就是烏龍茶，烏龍茶的種類也有很多種，比如有廣東烏龍茶、臺灣烏龍茶或者是閩南烏龍等，每種類型的烏龍茶都有自己的特點和味道。閩南烏龍茶一般都是生產(chǎn)于福建南部地區(qū)，根據(jù)其品種的不同，也被人們?nèi)×撕芏嗖煌姆Q呼。一般來說，閩南烏龍相比于閩北烏龍，茶的顏色看起來會更綠一些，不知道的還以為是綠茶。臺灣的茶大多數(shù)都是烏龍茶，也是非常有名的。

其次就是紅茶，紅茶的種類在華南地區(qū)也是非常常見，比如有正山小種，可以說是最初的紅茶，主要是發(fā)源于福建的武夷山桐木關(guān)。除了正山小種之外，還有金駿眉，也是非常有名的一款茶。另外，還有白茶，喝過白茶的朋友們應(yīng)該都會對它的味道流連忘返，尤其甜醇的味道，更是讓許多人為之而沉迷，除了這些品種之外，華南茶區(qū)出產(chǎn)的名茶還是非常多的。在日常生活中多喝一些茶，對身體也是非常好的，茶葉具有興奮中樞神經(jīng)的功效，適當(dāng)?shù)暮纫恍┎?，可以起到提神醒腦、振奮精神的效果，還可以增加大腦的記憶力。

茶葉還有著增強(qiáng)胃液分泌的效果，喝一些茶，可以有利于身體促進(jìn)消化，增加食欲。而且茶葉往往還帶有一股清香，經(jīng)常喝一些茶水有利于去除口臭。但是在喝茶的過程中也是要多加注意，如果是腸胃功能不算好的人，記得不要喝濃茶。

福建產(chǎn)什么綠茶?

福建都產(chǎn)什么茶？
福建省是多茶類產(chǎn)區(qū)，有一千多年的茶葉歷史，茶文化，是烏龍茶、青茶、紅茶、白茶的發(fā)源地，是烏龍茶之鄉(xiāng)、白茶之鄉(xiāng)；武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、白毫銀針、工夫紅茶揚(yáng)名中外，海建茶葉在世界上占有極為重要的地位。
福建茶葉的種類
福建茶葉可以分以下幾類：

1、烏龍茶類

（1）閩南烏龍茶：安溪鐵觀音、黃金桂、本山，漳平水仙，永春佛手，漳州黃芽奇蘭

（2）閩北烏龍茶：武夷巖茶（大紅袍、肉桂、水仙、水金饑、鐵羅漢）

2、紅茶類：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫

3、白茶類：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉

4、花茶：福州茉莉花茶
福建一帶產(chǎn)的綠茶有哪些
福建產(chǎn)的是鐵觀音，沒有其它綠茶吧！
福建泉州出都產(chǎn)什么茶葉
泉州市安溪縣是全國十大名茶之一鐵觀音的原產(chǎn)地，你可以到安溪茶都購買名茶鐵觀音。安溪鐵觀音是屬于烏龍茶的極品，屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一，也是中國十大名茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王(觀音王)之稱。
福建有什么名茶
福建十大名茶

鐵觀音

烏龍茶

永春佛手

水仙

毛蟹

梅占

黃金桂

福建白茶

福建綠茶

福建名茶是鐵觀音.

鐵觀音原產(chǎn)福建省安溪縣。據(jù)《清水巖志》載：“清水高峰，出云吐霧，寺僧植茶，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能療百病。老寮等屬人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，飲之不覺兩腋風(fēng)生，倘遇陸羽，將以補(bǔ)茶話焉”，說明安溪唐代已產(chǎn)茶。到明代茶產(chǎn)稍盛，《安溪縣志》有“常樂、崇善等里貨（指茶）賣甚多”的記載。18世紀(jì)后期安溪茶戶有了較大發(fā)展。詩人阮錫在《安溪茶歌》中有“安溪之山郁嵯峨，甚陰常溼生叢茶。居人清明采嫩葉，為價甚賤保萬家……”之句。隨之茶區(qū)農(nóng)民還選育出許多優(yōu)良茶樹品種，其中以鐵觀音制茶品質(zhì)為最優(yōu)
福建都產(chǎn)什么茶葉
烏龍茶，鐵觀音，大紅袍
福建有哪些地方產(chǎn)茶？
福建產(chǎn)茶的地方很多，要看是那種茶了，鐵觀音在安溪，大紅袍在武夷山，花茶寧德很多
福建有什么綠茶
福建都是烏龍茶（鐵觀音，武夷巖茶）跟紅茶（坦洋工夫紅茶，正山小種）。。。還有花茶

（茉莉花茶）

沒有綠茶。
福州盛產(chǎn)什么茶？
福州本地盛產(chǎn)茉莉花茶。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，歷史悠久。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，香氣鮮靈持久。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，一直是國家的外事禮茶。
福建產(chǎn)什么茶
烏龍茶，鐵觀音，大紅袍

六大茶都是什么茶

六大茶指烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、黑茶和黃茶。

1、烏龍茶，代表有：鐵觀音、黃金桂、武夷巖茶（包括大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、武夷肉桂、武夷水仙）、漳平水仙、漳州黃芽奇蘭、永春佛手、臺灣凍頂烏龍、廣東鳳凰水仙、鳳凰單樅等。

2、紅茶，烏龍茶茶經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成茶類，而不同的茶都有不同的口感，茶湯澄黃清澈，呈金黃色，色澤亮麗，口感爽朗，味醇，香味持久。代表有：正山小種、金駿眉、銀駿眉、坦洋工夫、祁門工夫、寧紅等。

3、綠茶，屬于不發(fā)酵茶，清湯綠葉，講究一個“鮮”字。代表有：龍井、碧螺春、黃山毛峰、南京雨花茶、信陽毛尖、廬山云霧茶、太平猴魁、六安瓜片等。

4、白茶，大多數(shù)白茶的成品茶多為茶頭，滿披白毫，如銀似雪而得名，因白茶全身白毫，所以白茶湯色杏黃、橙黃清澈，口感具有回甘，醇爽的特點。代表有：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

5、黑茶，因成品茶的顏色呈現(xiàn)為黑色，而又是屬于后發(fā)酵茶，而葉色油黑或黑褐故得名黑茶。代表有：普洱茶、茯磚茶、六堡茶等。

6、黃茶，主要的特點就是“葉黃茶黃”，由于黃茶的加工方式和綠茶比較相似，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝。代表有：君山銀針、霍山黃芽、蒙山黃芽等。

茶葉鑒別：

嫩度茶葉的嫩度主要看芽頭多少、葉質(zhì)老嫩和條索的光潤度。此外，還要看峰苗（用嫩葉制成的細(xì)而有尖峰的條索）的比例。

一般紅茶以芽頭多、有峰苗、葉質(zhì)細(xì)嫩為好；綠茶的炒青以峰苗多、葉質(zhì)細(xì)嫩、身骨重實為好；烘青則以芽毫多、葉質(zhì)細(xì)嫩為好。粗松、葉質(zhì)老、身骨輕為較次。

色澤看茶葉的顏色和光澤。紅茶的色澤有烏潤、褐潤和灰枯的不同；綠茶的色澤有嫩綠或翠綠、洋綠、青綠、青黃以及光潤和干枯的不同。紅茶以烏潤為好，綠茶以嫩綠、光潤為好。

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