茶葉怎么看有沒有壞,有沒有變質(zhì),

如何判斷茶葉是否變質(zhì)？保存茶葉要注意干燥、密封、避光、陰涼。

如果茶葉出現(xiàn)以下幾種情況，不管是否過了保質(zhì)期，這樣的茶都已經(jīng)不能喝了。

1、明顯變色

茶葉久存之后顏色變深是正常的，比如白茶經(jīng)過五年左右的存放，顏色會從杏黃到深黃再到紅褐。但茶湯一直都是通透明亮的。

需要注意的是，如果茶湯不僅變深，還變得暗褐渾濁，絲毫沒有透亮的感覺，這樣的茶很有可能是變質(zhì)了。

2、出現(xiàn)異味

茶有很強(qiáng)的吸附性，如果跟有異味的東西放在一起，或者放進(jìn)冰箱之前沒有密封好，很容易串味。

如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味、油腥味，這樣的茶最好還是不要喝了。

3、變軟、霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右，含水率如果超過了10%，茶葉就很容易受潮發(fā)霉。

正常的茶葉摸起來是干脆的，容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟，感覺濕濕的，或聞起來有霉味，那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑，不能再飲用了。

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所以，茶葉是否過期并不能完全參考保質(zhì)期，更要經(jīng)常觀察茶葉是否發(fā)生變質(zhì)，使用恰當(dāng)?shù)馁A存方法，能夠更好的延長茶葉的品飲時間。

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