中國(guó)茶葉到底有多少種,這些茶葉名字你聽(tīng)過(guò)嗎,

中國(guó)茶葉到底有多少種,這些茶葉名字你聽(tīng)過(guò)嗎,

中國(guó)現(xiàn)代名茶有數(shù)百種之多，根據(jù)其歷史分析，有下列三種情況：

有一部分屬傳統(tǒng)名茶：

西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽(yáng)毛尖

六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、涇陽(yáng)茯茶、蒙洱茶

涇渭茯茶、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音

珍再享、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門(mén)紅茶、武當(dāng)?shù)啦琛⒐耪擅獾取?/p>

另一部分是恢復(fù)歷史名茶：

也就是說(shuō)歷史上曾有過(guò)這類(lèi)名茶，后來(lái)未能持續(xù)生產(chǎn)或已失傳的，經(jīng)過(guò)研究創(chuàng)新，恢復(fù)原有的茶名。

如黃山金毫、渠江薄片、休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰

曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫

貴定云霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽(yáng)羨雪芽、鹿苑毛尖、霍山黃芽

顧渚紫筍、徑山茶、雁蕩毛峰、日鑄雪芽、金獎(jiǎng)惠明、金華舉巖、東陽(yáng)東白等等。

還有大部分是屬于新創(chuàng)名茶：

如祁紅毛峰、祁紅香螺、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶

云霧毛尖茶、無(wú)錫毫茶、茅山青峰、天柱劍毫、岳西翠蘭、齊山翠眉

望府銀毫、臨海蟠毫、千島玉葉、遂昌銀猴、都勻毛尖、高橋銀峰

金水翠峰、永川秀芽、上饒白眉、湄江翠片、安化松針、遵義毛峰

文君綠茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙臺(tái)大白、早白尖紅茶、黃金桂

秦巴霧毫、漢水銀梭、八仙云霧、南糯白毫、午子仙毫、白馬毛尖等等。

國(guó)家有幾大茶類(lèi)？分別是哪幾種？每一種茶舉三個(gè)名稱(chēng)

中國(guó)六大茶類(lèi)中國(guó)茶類(lèi)的劃分目前尚無(wú)統(tǒng)一的方法，有的根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，將茶葉分為綠茶，紅茶，烏龍茶(即青茶)，白茶，黃茶和黑茶六大類(lèi)；有的根據(jù)我國(guó)出口茶的類(lèi)別將茶葉分為綠茶，紅茶，烏龍茶，白茶，花茶，緊壓茶和速溶茶七大類(lèi)；有的根據(jù)我國(guó)茶葉加工分為初，精制兩個(gè)階段的實(shí)際情況，茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶，紅茶，烏龍茶，白茶和黑茶五大類(lèi)，將黃茶歸入綠茶一類(lèi)。
綠茶
綠茶是中國(guó)的主要茶類(lèi)，在初制茶六大茶類(lèi)里產(chǎn)量最高，年產(chǎn)40萬(wàn)噸左右，綠茶產(chǎn)區(qū)最廣，分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個(gè)茶區(qū)。超市里買(mǎi)的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽(yáng)毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎(jiǎng)慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢(mèng)等等，等等，都屬于綠茶類(lèi)。
紅茶
紅茶創(chuàng)制時(shí)稱(chēng)為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門(mén)紅茶最為著名紅茶為我國(guó)第二大茶類(lèi)，出口量占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的50％左右，客戶(hù)遍布60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
黃茶
黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過(guò)程中進(jìn)行悶堆渥黃的結(jié)果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類(lèi)。黃茶芽葉細(xì)嫩，顯毫，香味鮮醇。由于品種的不同，在茶片選擇、加工工藝上有相當(dāng)大的區(qū)別。
黑茶
最早的黑茶是由四川生產(chǎn)的，由綠毛茶經(jīng)蒸壓而成的邊銷(xiāo)茶。由于四川的茶葉要運(yùn)輸?shù)轿鞅钡貐^(qū)，當(dāng)時(shí)交通不便，運(yùn)輸困難，必須減少體積，蒸壓成團(tuán)塊。在加工成團(tuán)塊的工程中，要經(jīng)過(guò)二十多天的濕坯堆積，所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。成品團(tuán)塊茶葉的色澤為黑褐色，并形成了茶品的獨(dú)特風(fēng)味，這就是黑茶的由來(lái)。
白茶
白茶中國(guó)六大茶類(lèi)之一。白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地?；竟に囀俏?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 青茶
烏龍茶，亦稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。其最負(fù)盛名的要數(shù)福建和廣東二地產(chǎn)的。其中福建的“武夷巖茶”屈指可數(shù)。烏龍茶是我國(guó)幾大茶類(lèi)中，獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)。雖然西方一直對(duì)“茶的減肥功效”持懷疑態(tài)度，但中國(guó)醫(yī)學(xué)研究者日前聲明，烏龍茶確實(shí)有分解脂肪、減肥健美等妙效。本屆“宋慶齡兒科醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)人郭錫熔認(rèn)為，烏龍茶含有較多的茶多酶，會(huì)有效減少皮下脂肪。

茶葉的種類(lèi)和名稱(chēng)有多少

1、茶葉有6大茶類(lèi)，分別是綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，現(xiàn)在把普洱單獨(dú)拿了出來(lái)。可以說(shuō)7大類(lèi)。名稱(chēng)有上萬(wàn)種，目前無(wú)人統(tǒng)計(jì)。而且現(xiàn)在研究茶葉的人也越來(lái)越少。大家為了追求利益不斷的種植高產(chǎn)值的茶葉品種，很多品種數(shù)量稀少，甚至逐漸的在滅絕。
2、你這個(gè)問(wèn)題可以寫(xiě)N多本書(shū)，一個(gè)茶類(lèi)可以寫(xiě)一本書(shū)，一個(gè)產(chǎn)茶地區(qū)可以寫(xiě)一本書(shū)。所以，你這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的沒(méi)有意義，因?yàn)椴枞~的名稱(chēng)是不確定的，也是時(shí)刻在變的。
你比如說(shuō)，武夷巖茶有“武夷巖茶名叢錄”2007年出版，記錄了830余種茶葉名稱(chēng)，這是單獨(dú)武夷山地區(qū)巖茶，而且每年都會(huì)隨著科研有所增加篩檢。我給你部分武夷巖茶名樅錄，自己看看吧。
武夷巖茶名樅目錄

01-10鐵羅漢 素心蘭 醉西施 白月桂 正太侖 水葫蘆 夜來(lái)香金獅子紅月桂瓜子紅
11-20醉貴妃 賽文旦 正雪梨 巡山猴 綠蒂梅 正碧梅 過(guò)山龍醉海棠醉毛猴金丁香
21-30仙人掌桃紅梅正碧桃瓜子金 呂洞賓 白雪梨 并蒂蘭 正芍藥 正瑞香 綠芙蓉
31-40白杜鵑付獨(dú)占碧桃仁正玉蘭 白射香 白吊蘭 綠鶯歌 金觀音 正薔薇 月月桂
41-50紅孩兒 白奇蘭 粉紅梅 金柳條 綠牡丹 正黃龍 綠獨(dú)占 羅漢松 白瑞香 正肉桂
51-60石乳香 正毛猴 正珊瑚 水金錢(qián) 蓮子心 苦 瓜 石中玉 不知春 萬(wàn)年紅 正木瓜
61-70萬(wàn)年青 石觀音 水金龜 正梅占 四方竹 滿(mǎn)樹(shù)香 奇蘭香虎耳草一枝香龍須草
71-80金錢(qián)草 觀音竹 月上香 八步香 四季香 英雄草 千里香 滿(mǎn)山香 靈芝草 葉下紅
81-90滿(mǎn)地紅 滿(mǎn)紅紅 太陽(yáng)菊 淵明菊 精神草 日日紅 半畔藥 老來(lái)紅 狀元紅 沉香草
91-100 東璃菊 鳳尾草蟹爪菊水沙蓮午時(shí)蓮 佛手蓮 千層蓮 八角蓮 瓶中梅 嶺上梅
101-110出墻梅 慶陽(yáng)蘭 鶯爪蘭 石吊蘭 四季蘭 金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子 金不換
111-120玉獅子 麒麟玉蓮環(huán)紅梅裳紅雞冠 紅繡球 雞爪黃 玉孩兒 綠芙蓉 大桂林
121-130水中蒲 綠菖莆 水中仙 老君眉 老來(lái)嬌 老翁須點(diǎn)點(diǎn)金向日葵剪春羅 剪秋羅
131-140國(guó)公鞭 蟾宮桂 孔雀尾 萬(wàn)年松 關(guān)公眉 馬尾素七寶塔珍珠球葉下青 人參果
141-150石蓮子 吊金龜 雙鳳冠 威靈仙 過(guò)江龍 佛手柑雙如意提金釵小玉桂 一枝香
151-160一葉金 翠花嬌 藍(lán)田玉 洛陽(yáng)錦 節(jié)節(jié)青 王母桃花藻石紫金冠石鐘乳 隱士筆
161-170同心結(jié) 竹葉青 洞賓劍 天明冬 不老丹 馬蹄金 五經(jīng)魁 芭蕉綠 西園柳 虞美人
171-180夾竹桃 香茗澀 天南星 小桃仁 云南碧 絮柳條梧桐子宋玉樹(shù)步步嬌 笑牡丹
181-190蓮花箋 夜明珠 繡花針 觀音掌 紫金綻 名橄欖紫木筆迎春柳野薔薇 山上臻
191-200醉和合 還魂草 胭脂米 醉小仙 白蒼蘭 白豆蔻十八草墨斗筆白杜鵑 白玉梅
211-220金紫燕 賽花齒 賽羚羊 賽珠琪 賽玉枕 賽絡(luò)陽(yáng)出林素玉如意玉美人 正水枝
221-230正玉盞 正斑竹 正瑪瑙 正參須正荔枝正松羅正白毫 正紫錦 正長(zhǎng)春 正束香
231-240正琉璃 墜柳條 正浮萍 正銀光正唐樹(shù)正荊棘正羅衣 正棋楠 紅豆蔻 玉兔耳
241-250巖中蘭 七寶丹 五彩冠 白玉霜向東葵海龍角倒葉柳 蕃芙蓉 初伏蘭 向天梅
251-260玉堂春 虎爪紅 月月紅 正青苔正白果正鳳尾正萱草 正桑草 正竹蘭 正玉菊
261-270大夫板 萬(wàn)年木 君子竹 紫荊樹(shù)千年矮九品蓮金鎖匙 水楊梅 水底月 月中仙
271-274四季竹忘憂(yōu)草正唐梅玉女掌

茶葉的品種有哪些？

白茶的主要品種為：白毫銀針、白牡丹和壽眉。
白毫銀針采自大白茶樹(shù)的肥芽，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。

白茶－白牡丹
白牡丹是采自大白茶樹(shù)或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉，因其綠葉夾銀，白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。
壽眉采自菜茶品種的短小芽片和大白茶片，制成的白茶葉片大而疏松，也叫貢眉。

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