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肯定有茶友喜歡喝茶,喝完有的茶友大汗淋漓,渾身發(fā)熱,有的茶友不停打嗝,有的茶友可能感覺不到身體有什么反應(yīng)。
茶氣,作為一種喝茶的個人主觀體驗,由于每個人身體狀況不同,敏感度不同,所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。
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關(guān)于茶氣有很多種說法:
(1)氣是茶葉自身毛料的香氣,所以很多人品茶之前要拿鼻子聞一聞毛料或者餅的味道。
(2)茶氣是茶葉出湯后在蓋碗上的氣味,是在頭兩道洗茶以后留在茶杯中的香氣.很多人也在品茶的時候會通過這個鑒別品質(zhì)。
(3)茶氣是茶葉喝下去以后帶給身體本身的一種氣。
有一種說法是普洱茶當(dāng)中的豐富內(nèi)質(zhì)可以疏通經(jīng)絡(luò),排毒養(yǎng)顏,當(dāng)古樹茶喝進(jìn)肚子以后會喝血液一起流走身體的奇經(jīng)八脈,打通身體的各個穴位。
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每個穴位受到普洱茶的作用以后都會發(fā)熱。人就會流汗,發(fā)熱,犯困等等!
有幸喝過一次真正04年的老班章,老班章的話真的就像很多茶友說的一樣茶氣非常的霸道。
到嘴里面的滋味其實和其他普洱茶比起來老班章并不能稱作極品,但是它給人傳遞了一種舒服安逸的感覺,一種超脫自然飄飄然的美妙境界!
兩杯下肚之后,渾身發(fā)熱,感覺整個后背騰騰生煙!實為汗液從后背到頸椎蒸發(fā)。
經(jīng)過這次老班章的體驗之后,我對于茶氣的說法更偏向第三點,即在飲用之后身體產(chǎn)生的反應(yīng)這種說法!
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有人喝完普洱茶以后覺得渾身發(fā)汗,然后面紅耳赤。
有人喝完以后覺得,一股熱流,從肺到心,最后到脾胃,都在發(fā)熱。
有人喝完以后覺得渾身酸軟,腦袋發(fā)空。
有人喝完以后開始打嗝,上下排氣,還有人喝完以后,覺得忽冷,忽熱,渾身不自在。
這些都是普洱茶的茶氣,這種茶氣是一種無形的感覺。
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不過目前科學(xué)無法證實這種感覺,只有研究說普洱茶中多酚類物質(zhì)的刺激,會引起肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的強烈收斂。
這種收斂會使人體興奮而產(chǎn)生大量熱能,當(dāng)這些熱能超過人體正常體溫時,它就會釋放到人體的皮膚表面,形成發(fā)熱,多余的水分通過皮膚排出體外,形成出汗。
茶氣在普洱茶當(dāng)中,對于評判一款茶是具有重要的評判作用。
有些茶喝完以后,苦澀不堪,凝聚在舌苔面上化不開,這種茶也是屬于茶氣帶來的一種不好的身體感受。
而往往遇到苦澀,不化的我們往往會說這個普洱茶的品質(zhì)不算好。
或者是因為農(nóng)藥殘留,或者是因為樹齡太小,導(dǎo)致了苦澀不化,悶而不破。
有的普洱茶在喝完之后,感覺胸口發(fā)悶,阻塞。不可忽視的感覺。
往往這種茶帶來的不好的感受,會讓我們覺得是茶葉對身體起到了一個不太好的作用。
如果喝茶感覺到不舒服,我建議立馬停止飲用。
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古樹茶或者樹齡比較大的普洱茶,喝完以后,會讓你覺得,胃是暖的或者是覺得胸腔特別的舒暢,讓人感覺到身體得到了一種自然循環(huán)的狀態(tài),也或者讓你感覺到毛孔正在張開,正在流汗發(fā)熱。
這種感覺,像是在修仙的感覺,正如我所說的,這就是一種,讓人感覺到飄飄然的感覺。
但是正是因為茶氣給人的一種強弱的感覺,讓人評判這個茶的好壞,一個是嘴巴里面,一個是茶氣體內(nèi)散發(fā)的感覺,有些是內(nèi)斂的。
有些是霸道的,有些是讓人感覺到在身體周圍守護(hù)著你的感覺。
你覺得呢?
1、茶氣足具體來說,是喝茶品茗時,品茗者除能夠感受到強勁口腔感覺外,還能感受到打嗝、排氣、熱氣在體內(nèi)激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗等的身體感覺,并在品飲后有一種愉悅輕松的感受。
2、喝茶時憑借個體感受或者知覺的變化大小來確定所謂“茶氣”的強弱。相反,如果喝茶時上述感受不強烈則稱為茶氣弱。
如今市面上,對茶氣的理解大致也有這么幾種:一是指茶香很強;二是指茶湯很濃;三是指茶葉所含的各個成分都很足。
也有從道家層面上,從精神的角度,說是茶進(jìn)入人體后與人的精神活動相結(jié)合的綜合作用。
但不管是哪種,目前都很難在茶業(yè)界中取得大家的共同認(rèn)可,因此要說“茶氣”就是引起打嗝的原因,還是有點牽強的。
當(dāng)然,還有另一種行業(yè)解釋。
是說老茶或發(fā)酵茶中的酶類物質(zhì)會刺激到腸胃引起的反應(yīng),能夠促進(jìn)腸道蠕動,釋放出了消化道內(nèi)的腸胃濁氣。
比如,這幾年到哪參加茶會都能看到的種種不知名陳(si)年(gui)老茶,老生普、老鐵觀音、老巖茶、老紅茶,乃至老綠茶。
因為茶好喝,就多喝了幾杯,打了隔,眾人就紛紛驚嘆:這茶氣!
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