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彎弓古樹茶屬于哪里(云南普洱茶哪個(gè)地方的茶最好)

品茶 2023-06-23 10:15:06

彎弓古樹茶屬于云南省勐臘縣易武鎮(zhèn)曼臘村丁家寨(瑤族)彎弓古茶園

,位于易武茶山的核心區(qū)域
,有彎弓河
、白茶園等微小產(chǎn)區(qū),彎弓古茶園現(xiàn)屬于丁家寨(瑤寨)管理采摘
。彎弓茶帶有獨(dú)特原始的森林氣息,此茶因?yàn)闃潺g極大
,還體現(xiàn)出著種不可替代的醇和度,這種醇無(wú)比舒爽
,堪稱易武茶中的極品

歷史中,茶馬古道上的“彎弓大寨過(guò)去有四百多戶人家

,是漫撒山最大的寨子”。

彎弓大寨分為漢族寨

、回族寨,回族寨蓋有清真寺
,漢族寨蓋有關(guān)帝廟
,彎弓的關(guān)帝廟是六大茶山最大的廟宇,占地面積六千平方米以上
,全用柏木建成,雕梁畫棟
、飛檐點(diǎn)金
,當(dāng)時(shí)是六大茶山最精美的建筑
。彎弓關(guān)帝廟如今僅剩下殘?jiān)珨啾凇?/p>

彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子

,后來(lái)彎弓大寨逐漸衰落(因瘴氣或械斗),現(xiàn)在已無(wú)人居住
,僅存一些遺跡,由于近幾年古樹茶的興起
,彎弓因其獨(dú)特的茶香和韻味才重新走進(jìn)茶人的視線

彎弓古茶園破壞較為嚴(yán)重,燒毀太多

,現(xiàn)已看不到成片的茶林

少量古茶樹生長(zhǎng)在海拔1300-1600米左右的原始森林中

,年均氣溫17度
,年降雨量約1700毫米,屬熱帶雨林氣候
,常年氣候濕潤(rùn),植被茂密
,生物多樣性豐富
,遠(yuǎn)離世俗的喧嘩和叨擾
,保留了最幽遠(yuǎn)的森林古韻

其次,彎弓茶園的茶是易武茶中最貴的幾個(gè)地方之一

,因?yàn)椴烧@里的每一片茶葉必須得戰(zhàn)勝蚊蟲、戰(zhàn)勝寂寞
、戰(zhàn)勝勞累
,還需要翻越遮天蔽日的森林
,跨過(guò)瘴氣疊生的彎弓河
,再駕駛摩托冒著生命危險(xiǎn)在濕滑的林間小道上穿梭,最后才能將這一點(diǎn)點(diǎn)大山精華呈在茶客的眼前

易武彎弓古樹茶特點(diǎn)

以彎弓的曬青毛茶為原料,秉承傳統(tǒng)工藝

,經(jīng)高溫蒸制
,石磨壓制而成

其干茶條索粗壯

,松緊適度,葉片長(zhǎng)
,芽頭肥壯顯毫,茶湯香甜可口
,甜度很高很純
,入口留存度很高,茶湯質(zhì)感很好
。至柔至美的好茶
,湯色清而亮
,香柔水甜,沁人心脾
,回甘強(qiáng)烈

其次

,此茶因?yàn)闃潺g極大
,具有獨(dú)特的山野韻,且還體現(xiàn)出一種不可替代的醇和度
,這種醇無(wú)比舒爽,堪稱易武茶中的極品

第一泡:湯色淺黃明亮

,蜜香濃郁
,入口甜潤(rùn)
,略顯淡薄。

第三泡:湯色淺黃明亮

,蜜香馥郁,清香顯露
,香氣層次感明顯

第五泡:湯色金黃透亮

,蜜香濃郁伴甜香
,甜醇飽滿,微苦
,但瞬間轉(zhuǎn)化,微澀

第七泡:湯色淺黃明亮

,清香濃郁
,夾雜淡淡甜香
,甜醇飽滿
,茶湯厚重
,甜感明顯

第九泡: 湯色淺黃明亮,清香濃郁伴山野之香

,入口甜,茶湯飽滿
,醇厚

云南普洱茶哪個(gè)地方的茶最好

云南普洱茶的十大名寨分別是:老班章

、那卡
、冰島、刮風(fēng)寨
、彎弓、昔歸
、麻黑
、困鹿
、曼松
、老曼峨。

1

、老班章:老班章是云南省西雙版納勐海縣布朗鄉(xiāng)的一個(gè)小寨子
,所產(chǎn)的普洱茶被業(yè)界認(rèn)為是普洱茶中味道最好
、價(jià)格最貴的普洱茶
。老班章茶的地位
,在云南普洱茶中就好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位一樣,其名聲早已遠(yuǎn)播天下

老班章的村民自古以來(lái)一直以傳統(tǒng)古法對(duì)茶樹進(jìn)行人工養(yǎng)護(hù),手工采摘鮮葉

,土法日光曬青等
,也是目前云南省境內(nèi)少有不使用化肥以及農(nóng)藥等生態(tài)的茶產(chǎn)地。由于老班章茶茶氣剛烈
,厚重醇香
,霸氣十足,在普洱茶中歷來(lái)被尊稱為“王者”
、“茶王”、“班章王”等至高無(wú)上的美意

2

、那卡:那卡是勐?div id="m50uktp" class="box-center"> ?h勐宋鄉(xiāng)大曼呂村委會(huì)的一個(gè)拉祜族寨子
,那卡的古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的一種茶。

位于滑竹梁子山的東面,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識(shí)

。全寨有600多畝成片古樹茶園
,其茶樹齡在300-500年之間。

3

、冰島:冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”
,冰島茶的種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村
、公弄村和大中山等地

4

、刮風(fēng)寨:刮風(fēng)寨古樹茶(氣、香
、味、韻)都具有
,基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)

有的茶友說(shuō)茶氣足

,是指苦味
,這是不可接受,也是片面的
。氣,更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi),就是喝下茶后整個(gè)身體感覺(jué)有點(diǎn)微熱
,當(dāng)然不是全部都有
。無(wú)法用一個(gè)科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)衡量

5

、彎弓:彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí),長(zhǎng)時(shí)間的沉寂
,讓這片茶樹躲過(guò)最瘋狂的搶采,留住了那悠遠(yuǎn)的古韻
。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域

據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)

,清咸豐年以前
,漫撒山村密集,人口過(guò)萬(wàn)
,彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子,僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢灶A(yù)想當(dāng)年的繁華
。后來(lái)
,彎弓大寨逐漸衰落
,漸漸淡出茶人的視線

請(qǐng)問(wèn)十大古樹普洱茶哪位了解

老班章
老班章茶的地位,在云南普洱茶中好比大紅袍在福建烏龍茶中的地位

。老班章講究所謂的茶氣
,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是茶的苦味
、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮
、葉底柔軟
、勻稱
、略帶蜜香
。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈
,有化痰、喉潤(rùn)
、兩頰生津作用

冰島
冰島古茶園是云南大葉種茶的發(fā)祥地之一
,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”
,種植范圍主要是在臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)大雪山中下部的冰島村、公弄村和大中山等地
。它是典型的勐庫(kù)大葉喬木樹,長(zhǎng)大葉
、墨綠色
,葉質(zhì)肥厚柔軟
、茶香濃郁
,非常獨(dú)特,它是勐庫(kù)茶的極品
、也是云南普洱茶的極品

曼松
真正的“曼松貢茶”產(chǎn)量并不多
,嚴(yán)格意義上的“曼松貢茶”古樹屈指可數(shù)。倘若你花高價(jià)買到正宗“曼松貢茶”
,那就要恭喜你,很有茶緣


那卡
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶
,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識(shí)。全寨有600多畝成片古樹茶園
,其茶樹齡在300-500年之間。
昔歸
昔歸位于臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村
,乃山區(qū)
。昔歸古茶園多分布在半山一帶
,混生于森林中
,古樹茶樹齡約200年,較大的茶樹基圍在60~110厘米。昔歸茶
,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季
,所以茶樹保護(hù)得比較好
,茶質(zhì)比其他村寨要好得多

麻黑
麻黑是易武著名茶山之一
,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韻味的茶。普洱茶之所以有今天的名氣,麻黑茶功不可沒(méi)
,特別是在生茶領(lǐng)域獨(dú)樹一幟。
老曼峨
老曼峨寨可以說(shuō)是整個(gè)布朗山最大
、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦
,當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對(duì)應(yīng)的甜茶
,據(jù)說(shuō)不苦
,一般都被村民留著自己喝

刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨古樹茶(氣
,香,味
,韻)都具有,基本代表了好普洱茶的高標(biāo)準(zhǔn)
。有的茶友說(shuō)茶氣足
,是指苦味,這是不可接受
,也是片面的。氣
,更應(yīng)該體現(xiàn)在內(nèi)
,就是喝下茶后整個(gè)身體感覺(jué)有點(diǎn)微熱
,當(dāng)然不是全部都有
。無(wú)法用一個(gè)科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)衡量

彎弓
彎弓是這幾年才被人們漸漸地認(rèn)識(shí),長(zhǎng)時(shí)間的沉寂
,讓這片茶樹躲過(guò)最瘋狂的搶采,留住了那悠遠(yuǎn)的古韻
。彎弓大寨曾是古曼撒茶區(qū)的核心區(qū)域
。據(jù)當(dāng)?shù)乩先苏f(shuō)
,清咸豐年以前
,漫撒山村密集,人口過(guò)萬(wàn)
,彎弓大寨和曼撒老街曾是易武茶山最興旺的兩個(gè)寨子,僅從彎弓大寨關(guān)帝廟的殘?jiān)珨啾诰涂梢灶A(yù)想當(dāng)年的繁華
。后來(lái)
,彎弓大寨逐漸衰落,漸漸淡出茶人的視線

困鹿山
困鹿山是無(wú)量山的一支余脈,海拔1410米—2271米之間
,中心地段南北延伸十幾里
,東西寬數(shù)里
。山中峰巒疊翠
,古木參天,最高峰海拔2271米
。困鹿山古茶樹群落地跨鳳陽(yáng)
、把邊兩鄉(xiāng)
,總面積為10122畝,屬半栽培型茶樹群落與闊葉林混生形成的原始森林

關(guān)于古樹普洱茶選購(gòu)、存放等知識(shí)
,關(guān)住工號(hào)只見普洱學(xué)習(xí)更多普洱茶的知識(shí)
。普洱界泰斗、普洱教父白水清
,和他的弟子
、只見普洱的創(chuàng)始人郭子劍先生,為您解答

易武——普洱茶文化勝地

說(shuō)起易武

,懂茶的人首先會(huì)想到的是易武古樹茶那“香揚(yáng)水柔”的獨(dú)特口感以及“易武為后”的茶葉地位
。說(shuō)起易武文化
,對(duì)于不關(guān)心普洱茶 歷史 的人來(lái)說(shuō)想必知之甚少,這里就由我給大家八一八易武茶文化的故事


易武茶之所以能興盛完全得益于易武地區(qū)獨(dú)特的氣候條件以及地理位置。這里山高霧重
,土地肥沃
,溫?zé)岫嘤辏烊痪褪钱a(chǎn)上等茶葉的好地方
。再加上外地客商到易武設(shè)廠制茶,帶來(lái)了先進(jìn)的制茶技術(shù)
,自然就生產(chǎn)出讓人難以忘懷的精妙茶品


商賈的云集促使易武地區(qū)出現(xiàn)了很多著名的茶號(hào)
,比如瑞貢天朝的車順號(hào)就是易武繁榮的見證
。到了清中期在易武古鎮(zhèn)制茶的商家過(guò)百家,每年春季來(lái)易武收茶的商家多達(dá)數(shù)萬(wàn)人
。漸漸的形成了以易武為中心的茶馬古道,當(dāng)時(shí)比較著名的線路有“易武—老撾—越南—香港
;易武—老撾—萬(wàn)象
;易武—老撾—泰國(guó);易武—大理—拉薩
;易武—昆明—北京?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!庇捎谶@些線路的形成
,使得易武地區(qū)不同等級(jí)的茶可以滿足當(dāng)時(shí) 社會(huì) 不同階層人的需要
。上品供應(yīng)皇親國(guó)戚
,中品供應(yīng)富商地主,下品供應(yīng)邊民
。當(dāng) 社會(huì) 各階層的人都開始和易武有交集的時(shí)候
,易武地區(qū)的興盛達(dá)到頂峰。盛易祥


這時(shí)候除了云南本地的石屏人大量遷往易武地區(qū)種茶以外
,不少做茶葉貿(mào)易的漢人和回人也開始遷入易武地區(qū)并種植茶樹。易武著名的“彎弓大寨”便是當(dāng)時(shí)在易武地區(qū)種茶的漢人和回人共同建立的寨子


到清中期
,易武進(jìn)入了鼎盛時(shí)期。這個(gè)時(shí)候的易武已經(jīng)不光是茶葉的集散地
,更是文化勝地。每年新茶下來(lái)的時(shí)候
,來(lái)到易武的茶商以及本地的居民都要舉行盛大的慶?div id="m50uktp" class="box-center"> ;顒?dòng),這時(shí)候不光是易武地區(qū)的茶農(nóng)
,就連“攸樂(lè)”、“戈登”
、“倚邦”
、“蠻磚”、“莽枝”的茶農(nóng)都紛紛帶著自己的茶葉前來(lái)斗茶
。希望自己手中的茶葉能在斗茶大會(huì)中勝出,成為朝廷的貢茶


到了清末
,易武進(jìn)入了巔峰時(shí)期。清光緒四年
,易武各茶莊、 社會(huì) 人士商量決定集資建蓋石屏?xí)^以及重建關(guān)帝大廟
。新建成后的關(guān)帝廟規(guī)模比原來(lái)的舊廟大
,它由大殿和中殿組成
,中殿至今尚存。在以后的歲月里
,茶莊人士還多次集資分別加蓋各殿
,共建蓋了孔明、關(guān)圣
、觀音
、彌勒、藥王
、子孫、山神
、土地
、財(cái)神等殿十八間。關(guān)帝大廟的建成也標(biāo)志著漢族文化和云南當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的文化完美的融合在了一起
,人們不分民族每到豐年過(guò)節(jié),都會(huì)到廟內(nèi)祭拜關(guān)羽
、孔明
、觀音等,保佑家道風(fēng)調(diào)雨順
、五谷豐登;馬幫在行走茶馬古道前
,也會(huì)來(lái)祭拜
,以保佑出門在外平平安安。

到了清末民初
,由于清王朝的沒(méi)落,貢茶制度的消失
,同時(shí)思茅地區(qū)大面積瘧疾的爆發(fā)
。易武古鎮(zhèn)一下子從極盛沒(méi)落至極衰,直到近幾年
,普洱茶的興盛使人們的視線再次回到易武這個(gè)古鎮(zhèn)上來(lái)。

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