六安瓜片為安徽名茶,主產(chǎn)于安徽省六安市,六安瓜片作為綠茶,具有生津解渴的好處,但其茶屬性寒涼,女性人群不宜多飲,對于隔夜茶、涼的茶湯也不能喝,另外濃茶、變質(zhì)的茶品亦不能飲用,以免產(chǎn)生壞處,其次日常飲用,要注意用量,做到科學飲茶。
六安瓜片,六的正確讀音為“(lù)”,中國傳統(tǒng)的歷史名茶,產(chǎn)于安徽省六安市大別山一帶,屬于綠茶特種茶類,簡稱瓜片、片茶。
六安瓜片是綠茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于當?shù)氐奶赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽和茶梗,再通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。
六安瓜片葉底嫩綠,氣味清香,口感特點是醇厚回甘,沖泡六安瓜片是采用兩次沖泡,再次沖泡的味道會變淡。
六安瓜片于每年的春季進行采摘,經(jīng)過加工之后便成了瓜子的形狀,因為此而得名,顏色翠綠、顏色雖淺但是給人一種十分高傲的感覺,究其原因,是因為長相像瓜子所以被譽為六安瓜片。
品質(zhì)出眾的六安瓜片,均勻帶白霜,翠綠隱現(xiàn),寬條狀的干茶還透著,工藝帶來的獨有的火功味。入口濃厚而不失輕快,清香與豆香浮現(xiàn),伴隨著清雅的蘭花香不斷從喉底透出,滋味回味悠長,如春日的余溫繚繞,唇齒有韻。
1、抗衰老。六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產(chǎn)生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高SOD的活性,清除自由基,阻止自由基對人體的損傷。
2、降血脂,六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇,同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動脈硬化發(fā)生率的功效。含有黃酮醇類,有抗氧化作用,亦可防止血液凝塊及血小板成團,降低心血管疾病。
3、防齲齒、清口臭,六安瓜片含有氟,兒茶素可以抑制生齲菌作用,減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸,具有殺菌作用,能阻止食物渣屑繁殖細菌,故可以有效防止口臭。
4、促進消化,六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況,比如由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點六安瓜片減輕病況。
5、瘦身減脂,六安瓜片含有茶堿及咖啡因,三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。
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