綠茶的禁忌和副作用

綠茶的禁忌和副作用

綠茶屬于不發(fā)酵茶，茶內(nèi)富含多種物質(zhì)，但體質(zhì)虛弱、腸胃寒涼、便秘人群禁忌飲用，失眠人群、神經(jīng)衰弱者也禁忌飲用，空腹?fàn)顟B(tài)、醉酒狀態(tài)禁忌飲用，其次綠茶禁忌用開水沖泡，以免導(dǎo)致茶湯苦澀，飲用綠茶也需要適度，過度飲用會造成刺激腸胃，影響消化的副作用。

綠茶的禁忌與副作用：

1.醉酒人群禁忌立即飲用

醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔(dān)，飲綠茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。

2.體質(zhì)寒涼者宜減少用量

綠茶性寒涼，體質(zhì)偏寒的人群不宜多喝。其含有的咖啡堿、茶堿對胃有強烈刺激性，腸胃虛弱者應(yīng)少喝，避免加重腸胃負擔(dān)。

3.睡眠時禁忌飲用

飲綠茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經(jīng)極易興奮，造成失眠。

4.發(fā)燒人群

綠茶中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。所以發(fā)燒吃藥的時候最好不要喝綠茶，否則的話服用藥物也不會有太大的效果。

5.肝臟病人

綠茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

拓展資料：綠茶用不用洗茶

像普洱茶、烏龍茶這類壓緊茶，是可以洗茶的，因為它的第一遍茶確實有清潔、醒茶的目的，且所溶出的物質(zhì)很少。但是像綠茶這類較為細嫩的茶葉是不需要洗茶的。

未發(fā)酵的茶，尤其是芽頭較多的茶以及細嫩的明前茶，本身出湯率就高，在洗茶后，它最濃郁的香氣以及內(nèi)含物質(zhì)會流失，導(dǎo)致本身的茶湯比例變得失衡。所以，在沖泡綠茶時，第一道盡量不洗茶。

如果比較講究的朋友，覺得實在不洗茶的話，不習(xí)慣的話，建議可以涼溫水沖一遍，這樣盡量保留綠茶的原味。

喝綠茶對身體有什么好處和壞處呢？喝茶時注意事項有哪些呢？

喝綠茶的益處

1、延緩衰老

有利于減緩衰老，茶多酚具備較強的抗氧化和生理學(xué)活力，是人體自由基的清除劑。

2、抑病癥

作用：有利于抑止心血管疾病茶多酚對身體脂肪分解擁有關(guān)鍵作用。

3、抗致癌物質(zhì)

作用：有利于防范和防癌。茶多酚可以阻隔亞硝酸鉀等多種多樣致癌物在身體內(nèi)生成，并具備立即攻擊腫瘤細胞和提升身體抵抗能力的作用。

4、抗病毒藥菌

作用：茶多酚有極強的收斂性作用，對病菌、病毒感染有顯著的控制和消滅作用，對消腫治腹瀉有顯著實際效果。

5、美容養(yǎng)生

作用：茶多酚是溶水性成分，用它潔面能消除臉部的油膩感，細致毛孔，具備消毒殺菌、殺菌、抗皮膚老化，降低日光中的紫外線輻射對臉部皮膚的損害等作用。

6、醒腦提神

作用：茶中的咖啡因能促進身體神經(jīng)中樞激動，提高大腦皮質(zhì)的激動全過程，具有醒神益思、靜心的實際效果。針對緩解偏頭痛也是有一定的作用。

喝綠茶弊端

1、農(nóng)殘，茶在栽種與生產(chǎn)過程中遭受化肥等有害物質(zhì)的環(huán)境污染，茶表層總會有一定的殘余。因此切勿喝頭遍茶。

2、空著肚子喝茶可稀釋液消化液，減少消化吸收作用，導(dǎo)致茶中欠佳成分很多入血，引起頭昏、發(fā)慌、四肢行動乏力等病癥。

3、新茶儲放時間短速度快，帶有較多的沒經(jīng)空氣氧化的多酯類化合物、代烴及醛類等成分，對人會的腸胃粘膜有極強的刺激性作用，易引起胃炎。儲放不夠大半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

喝茶時注意事項

喝茶健康養(yǎng)生，但喝茶看身體素質(zhì)這一點決不能忽視。綠茶對胃腸有一定刺激，胃腸作用較差的人要少喝。綠茶寒性，脾胃虛弱的人可放用生姜水來抵擋茶的寒涼。綠茶能快速減少身體血糖值，因此血糖低病人謹慎使用。女性生理期盡量不要多食用綠茶。除此之外，發(fā)燙、腎病綜合征、心血管疾病、頑固性便秘、消化性潰瘍、精神衰弱、失眠癥、孕媽媽、哺乳期婦女、少年兒童都不適合飲綠茶。

以上就是我的詳細介紹，希望看完對大家有所幫助。大家還有別的意見，可以在下方留言區(qū)一起討論。

綠茶的功效與作用及禁忌介紹

1.綠茶具有抗癌的功效。綠茶里面的茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，有直接殺傷癌細胞和提高身體機能免疫能力的功效。據(jù)相關(guān)資料顯示，其對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療，均有很大胡幫助。

2.綠茶具有防輻射的功效。茶多酚及茶葉中的氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。所以整天和電腦手機打交道胡朋友們喝杯綠茶，來預(yù)防輻射對我們身體的傷害。

3.綠茶具有抗病毒菌的功效。茶多酚還有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的.抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

4.綠茶具有美容護膚的功效。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。所以愛美的女士不妨可以試試用綠茶洗臉美容。

5.綠茶具有醒腦提神的功效。茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對于緩解偏頭痛也有一定的功效。

6.其他功效與作用。利尿解乏；緩解疲勞；護齒明目；降脂助消化等。

綠茶的飲用禁忌

1、不宜空腹喝綠茶；

2、頭遍茶不宜喝；

3、胃寒人群不宜過量飲用；

4、不宜用綠茶服用藥物；

5、隔夜茶不宜喝。

綠茶什么人不適合喝 綠茶的飲用禁忌是什么

1 綠茶什么人不適合喝1、脾胃虛寒的人。因為綠茶本身是一種偏寒性的茶飲，所以對于脾胃虛寒的人來說，并不適合長期過量食用，以免使得寒氣入侵人體，刺激脾胃，從而產(chǎn)生不適。

2、睡眠不好的人。因為綠茶中含有豐富的咖啡因，所以對于本身睡眠質(zhì)量就不好的人來說，不宜在睡前飲用，以免引發(fā)失眠的癥狀。

3、哺乳期的婦女。因為綠茶對乳汁有收斂作用，所以哺乳期的婦女建議不要經(jīng)常飲用綠茶。

2 綠茶的飲用禁忌是什么1、不喝頭遍茶。因為綠茶在加工和栽培的過程中容易受到農(nóng)藥等有害物的污染，表面總會殘留一些雜質(zhì)，所以不建議喝頭遍茶。

2、不要空腹喝茶。因為空腹喝綠茶容易稀釋胃液，降低消化功能，所以最好不要空腹喝茶。

3、不要喝隔夜茶。因為綠茶放置過久的話，茶中的維生素流失嚴重，而且茶中的營養(yǎng)物質(zhì)容易使細菌大量繁殖。

3 綠茶應(yīng)該怎么喝1、等綠茶涼到比較適合飲用的時候，再小口慢飲，讓綠茶與舌頭充分接觸，細細品味綠茶的風(fēng)味，并輕輕嗅綠茶的香味，這叫開茶，主要是品嘗綠茶的香味和開頭的鮮味。

2、喝到杯中綠茶還剩三分之一的時候，再加開水，這叫作二開綠茶，二開茶的綠茶香氣濃郁，而且口感醇厚。

3、二開茶喝完三分之二以后再繼續(xù)加水，這叫三開茶，一般三開茶以后茶味就比較淡了。

4 綠茶最好的品種是什么1、毛尖茶。毛尖茶顏色呈鮮綠色，做工精細，形狀光滑，香氣持久，是綠茶中的名品。

2、碧螺春。碧螺春的主要生產(chǎn)區(qū)域在江蘇省蘇州市吳縣的太湖東洞庭山和西洞庭山處，碧螺春顏色飽滿，有銀色的，也有綠色的，而且香氣優(yōu)雅濃郁，味道清新，很適合用來泡茶飲用。

3、龍井。龍井主要產(chǎn)自浙江省，外表扁平光滑挺直，口感鮮嫩，是傳統(tǒng)名茶。

喝綠茶的注意事項

綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。

綠茶防病抗癌好處多

據(jù)報道，這項來自新加坡生物工程和納米技術(shù)研究所的研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中富含的茶多酚與抗癌藥赫賽汀結(jié)合，可以變成一種穩(wěn)定而有效的復(fù)合藥物直擊腫瘤部位。與不含茶多酚的赫賽汀相比，該藥物控制腫瘤生長的效果更好，還能延長藥物在血液中的半衰期，使藥力更持久。更值得一提的是，很多傳統(tǒng)抗癌藥物毒副作用大，而這種復(fù)合藥物的副作用相對更小一些。

喝綠茶有助防癌早已得到證實。愛喝茶的日本人曾花9年時間調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天喝4杯綠茶能將癌癥風(fēng)險降低40%;歐美多國研究證實，綠茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、結(jié)腸、胃、胰腺等多部位腫瘤發(fā)生的危險性；復(fù)旦大學(xué)遺傳工程國家重點實驗室與美國約翰·霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院共同研究發(fā)現(xiàn)，綠茶對抗癌藥物中的毒副作用有明顯解毒效果，癌癥病人在服用抗癌藥柔紅霉素的同時多喝綠茶，能大大提高其療效。

除了防癌抗癌，綠茶還有很多保健功效，可謂“超級飲品”。

保護視力。2010年美國一項研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的多種復(fù)合物對眼部組織，尤其是與角膜相關(guān)的組織有保護作用。

預(yù)防癡呆。70歲以上的老年人平均每天喝4杯綠茶，出現(xiàn)抑郁癥癥狀的幾率減少44%;每天喝2杯以上綠茶的老人癡呆幾率比每周喝3杯以下的同齡人低一半。這是日本東北大學(xué)研究人員對超過1.4萬名65歲以上老人隨訪3年后得出的結(jié)論。

抗毒殺菌。發(fā)表在《美國科學(xué)院學(xué)報》上的一項研究稱，綠茶富含的茶氨酸可使人體抵御感染的能力增強5倍；用綠茶漱口能有效預(yù)防牙齦出血和蛀牙。

強健心臟。日本東北大學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，與一天喝少于1杯綠茶的人相比，每天喝5杯以上綠茶的男性，因心腦血管疾病死亡的.風(fēng)險減少22%，女性則減少31%。

延緩衰老。綠茶中富含抗氧化劑，有助強化老年女性的腿部肌肉組織，能抗衰老，還有助平衡膽固醇含量，保持體重。

喝茶方法不對效果打折

綠茶之所以有如此高的保健功效，得益于它的獨特成分。綠茶中含450多種有機化合物、15種以上無機礦物質(zhì)，大部分都具有保健防病的功效，其“主力軍”是茶多酚、葉綠素、茶氨酸、氨基酸、維生素等物質(zhì)，茶多酚中的兒茶素抗癌效果最佳。由于綠茶是一種未發(fā)酵的茶，保留了更多的天然成分，上述營養(yǎng)物質(zhì)也是所有茶類中含量最豐富的。盡管綠茶好處很多，若不講究選茶、泡茶和儲存方法，保健效果也會大打折扣。

買茶分4步

1.看標(biāo)識。標(biāo)識齊全的茶葉產(chǎn)品應(yīng)有產(chǎn)品名稱、配料、等級、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、原料產(chǎn)地、生產(chǎn)廠名、廠址、凈含量、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

2.看色澤。綠茶的基本品質(zhì)為清湯綠葉，購買時要看茶葉條形是否細緊，色澤是否為翠綠或者深綠。

3.聞氣味。質(zhì)量好的綠茶聞起來很清香，帶有澀味的質(zhì)量差。

4.沖泡。取茶葉5克，放入250毫升玻璃杯中，用開水沖泡2次，每次泡10分鐘。沖泡后先觀察葉子的形狀，真茶的葉脈呈明顯的網(wǎng)狀，葉莖表面光滑而背面有茸毛，葉色翠綠、碧綠或黃綠。喝到嘴里清香濃郁、滋味淳厚，劣質(zhì)茶無茶香，茶水混濁帶青色，散發(fā)出清臭氣，并帶澀味。需要特別提醒的是，不要購買太便宜的茶葉，這類茶葉會摻有茶末、茶片等。有的茶商為了提高產(chǎn)量，還可能給茶葉上噴灑尿素。所以，喝茶要認品牌、看品質(zhì)。

現(xiàn)泡現(xiàn)喝

一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1：50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。如果沖泡溫度過高、時間過久，或者反復(fù)沖泡，多酚類物質(zhì)就會被破壞。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯，最好不要蓋蓋子，否則容易將茶葉燜黃。

密封儲存

綠茶最佳保留溫度為0℃~5℃，其怕濕、怕陽光而且容易吸附異味。保存時要把茶葉裝進茶罐里封上口，再用塑料袋套好放進冰箱冷藏，袋口一定封牢，否則會回潮或者串味，有損茶葉的品質(zhì)。

綠茶殺死超級病菌

據(jù)英國《太陽報》7月16日報道，英國一項新研究宣稱，每天喝1杯綠茶有助于殺死醫(yī)院超級病菌，防止腹瀉。導(dǎo)致腹瀉和其它腸道疾病的醫(yī)院超級病菌每年會導(dǎo)致3000多人死亡。

科學(xué)家測試了33種茶對79種細菌的潛在殺滅作用。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，綠茶中的有效成分多酚類物質(zhì)對超級病菌C-Diff（難治梭狀芽胞桿菌）殺滅效果最好。該菌會導(dǎo)致嚴重腹瀉等腸道疾病。

新研究負責(zé)人賴斯·貝里教授自2008年以來一直從事茶葉抗病屬性研究。他表示，初步研究俺發(fā)現(xiàn)，綠茶具有滅菌功效。每年喝1杯綠茶有助于殺滅C-Diff病菌，進而防止嚴重腹瀉發(fā)生。綠茶比紅茶滅菌效果更強。基于這項新研究，科學(xué)家有望研制出“抗菌超級茶”，以抗擊對抗生素產(chǎn)生耐藥性的C-Diff病菌，感染者喝茶即可治愈嚴重腹瀉。

中醫(yī)細說飲茶禁忌

我們都知道綠茶最適合夏天飲用，這是因為綠茶有降火、清熱解暑的功效。但如果喝綠茶沒有找到適合的方法或者不了解注意到喝綠茶的禁忌，那么有可能會帶來副作用。

綠茶內(nèi)含有咖啡堿，對于失眠多夢，老年人，孕婦不能飲用綠茶，綠茶，咖啡堿能刺激中樞神經(jīng)，提神的作用，孕婦不能飲用綠茶，咖啡堿，會通過胎盤，使胎盤絨毛膜血流量顯著減少，影響胎兒發(fā)育?？Х葔A還會降低胎兒出生體重，咖啡堿攝入量越多，胎兒出生體重減少越多。女性在月經(jīng)期，孕期，待產(chǎn)期，哺乳期，更年期不能飲用茶葉。此處的茶葉并不僅僅是綠茶。全部含有茶多酚和咖啡堿的茶葉。

中國自有“空腹不飲茶”的說法。飯前飯后不能飲茶?？崭癸嫴枰状碳ず推茐奈副谡衬?，更易引起饑餓感，嚴重者可導(dǎo)致低血糖狀。引起茶醉。綠茶內(nèi)含有的鞣酸會影響腸道對營養(yǎng)成分的吸收，飯前飯后飲茶會影響腸胃對胃液和腸液的分泌，而胃液和腸液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸還會與肉類、蛋類、豆制品、乳制品等食物中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。影響身體健康。

綠茶的副作用都是因為不正確的飲茶方式導(dǎo)致的，為了我們都能擁有更健康的身體一定要謹記空腹不喝茶、睡前不喝茶、不喝隔夜茶、不喝久泡茶。此外胃寒的人最好不喝綠茶，因為綠茶屬未發(fā)酵茶，大量飲用容易引起胃部不適。

1、胃不好的人少喝。綠茶微寒，容易刺激腸胃，胃寒或經(jīng)常胃痛的人應(yīng)該少喝或不喝。建議胃不好的人喝一些比較溫性的白茶、紅茶、熟普洱，這類茶經(jīng)過發(fā)酵，對腸胃較好，不會引起胃痛。另外，女性要特別注意以下時期不宜喝綠茶：經(jīng)期、孕期、哺乳期和更年期。

2、睡前不要喝。茶中的茶堿等物質(zhì)，被人體吸收后，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用。飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導(dǎo)致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。

3、空腹時別喝?？崭癸嫴?，尤其在清晨剛起床后就來杯茶，易使腸道吸收咖啡堿過多，容易讓人產(chǎn)生心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀。不常喝茶的人，更容易出現(xiàn)上述不適。這被稱為茶醉，一旦出現(xiàn)茶醉現(xiàn)象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。

4、飯前、飯后不要馬上喝茶。飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

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