丁香和桂花宜用開水沖泡,溫?zé)犸嬘?,禁忌直接使用未開的水沖泡;丁香桂花茶適度飲用可促進(jìn)身體新陳代謝,禁忌過量或飲用濃茶;其次內(nèi)火旺盛、便秘人群禁忌飲用;丁香桂花茶宜隨泡隨飲,禁忌過夜飲用。
桂花茶的制作:
秋季桂花盛開之時,采飽滿鮮花,烘干,直接泡水飲用。這是最簡單也是最為原始的做法。桂花茶作為花草茶,被廣大女性喜愛。
現(xiàn)代工藝中,桂花經(jīng)常與綠茶、紅茶、烏龍茶等精制茶一起窨制,制成各種各樣的名貴花茶。鮮花采摘回來之后,去除雜質(zhì),按照一定的比例,一層茶一層花的重復(fù)鋪成堆,先靜放,使鮮花吐香,后通花散熱,反復(fù)操作,使花香與茶香充分融合。最后剔除花渣,復(fù)烘干燥成品。這樣制作出來的花茶,帶著明顯的花香,但茶中是看不見桂花的。
桂花紅茶。入秋后天氣轉(zhuǎn)涼,桂花性溫,紅茶暖胃,最適合一起搭配。一杯暖暖的桂花紅茶在手,迎著桂花香氣,秋天格外美麗。
丁香茶的搭配:
丁香桂花茶:將丁香茶與桂花茶按照科學(xué)比例搭配,制作而成,飲用有促進(jìn)消化、改善腸胃的作用。
桂花綠茶:將桂花和綠茶一起沖泡,能感受到綠茶的清新和桂花的馥郁。
桂花烏龍茶:烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,和桂花一樣性溫,適合秋冬天飲用。
蜂蜜桂花茶:蜂蜜潤腸清肺,桂花也有潤腸通便的效果,兩者最合適搭配,同時還能豐富桂花茶的口感。
結(jié)語:
丁香桂花茶湯色淡黃,有紅潤相伴,花香濃郁,充斥當(dāng)下肅殺的氣息,令人心曠神怡,飲后可唇齒留香,可養(yǎng)胃護(hù)胃,拒絕口腔異味,其次可健胃消食,促進(jìn)身體消化。
桂花:桂花性溫,味辛,入肺、大腸經(jīng),可煎湯、泡茶。具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用,對食欲不振、咯痰咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉、腹痛有一定療效。
中醫(yī)認(rèn)為,桂花有極高的食用、藥用價值,古人也說桂花為“百藥之長”。
丁香葉:味甘、辛,性大熱,入胃腎二經(jīng),具有暖胃、溫腎、降逆的功效,主治胃寒痛脹、呃逆、吐瀉、口臭、牙痛等?!夺t(yī)林纂要》記載丁香能“補(bǔ)肝、潤命門,暖胃、去中寒,瀉肺、散風(fēng)濕”。
需要注意的是:不建議小朋友喝茶水。茶水和咖啡都含有咖啡因,這是讓小朋友興奮的物質(zhì)。這些物質(zhì)一是在家里面不太好控制,二是容易使小朋友異常興奮。建議小朋友喝普通的白開水、湯和果汁。
丁香桂花茶有一定的暖胃作用。在丁香茶里面加入桂花,能夠起到很好的溫中散寒,暖胃止痛的作用。對于胃寒胃痛的患者可適當(dāng)飲用丁香桂花茶來保健。長期喝丁香桂花茶可以暖胃止痛,溫中散寒,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定的療效。
適量喝桂花茶具有排毒美容、健脾養(yǎng)胃、清新口氣及調(diào)節(jié)神經(jīng)等好處,但過量喝會有腸胃不適或上火等壞處。
一、喝桂花茶的好處
1.排毒美容
桂花茶中含豐富的維生素C,具有滋養(yǎng)肌膚的功效,同時也能促進(jìn)皮膚毒素代謝,減少色素堆積,達(dá)到淡化色斑的目的。也有助加快身體代謝,潤腸通便的功效較好,促進(jìn)腸道內(nèi)毒素盡快排出。
2.健脾養(yǎng)胃
桂花茶性質(zhì)溫和,有健脾養(yǎng)胃之功效,可緩解脾胃虛寒引發(fā)的不良癥狀。若能搭配適量的紅茶一起喝,可改善消化不良。
3.清新口氣
桂花茶中有多種天然芳香類物質(zhì)及天然揮發(fā)油,香味獨(dú)特,喝完之后香味會留在口腔內(nèi),有助清除口腔內(nèi)的細(xì)菌,減少口腔異味。
4.調(diào)節(jié)神經(jīng)
桂花茶的濃郁花香可作用于神經(jīng)系統(tǒng),從而改善神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解不良情緒,防止過度緊張和焦慮,也有助睡眠。
二、喝桂花茶的壞處
適量喝桂花茶一般沒有壞處,但若過量喝,可能會引起惡心、嘔吐等胃腸道不適。部分人屬于熱性體質(zhì)或正處于上火期間,此時飲用桂花茶有可能會加重上火癥狀
桂花茶是以桂花為原材料制作而成的,其香氣濃郁、持久,對人體的功效十分全面,喜歡飲用桂花茶的花友非常多。在飲用的過程中,桂花泡茶禁忌必須要掌握,只有這樣才能讓我們更好、更安全的飲用桂花茶,充分發(fā)揮發(fā)的作用。
桂花泡茶注意事項(xiàng) 1,注意水溫
在桂花泡茶禁忌中,首先我們要注意水溫,不要使用溫度過高的水進(jìn)行沖泡。使用的水溫不得超過85℃,一旦使用溫度過高的水進(jìn)行沖泡,這樣不僅影響了整體的口感,還會影響到桂花茶養(yǎng)分的流失,大大降低了桂花茶的功效。
2,飲用過量
桂花茶雖好,但是要注意適當(dāng)飲用即可,因?yàn)楣鸹ǖ南銡膺^于濃郁,如果大量飲用桂花茶,會導(dǎo)致其功效降低,從而產(chǎn)生副作用,出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀。并且新鮮桂花含有大量的細(xì)菌以及蟲卵,不能直接食用,很容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
3,禁忌人群
桂花茶性辛溫,具有具有溫補(bǔ)陽氣的功效,所以一些內(nèi)火旺盛的人不易飲用桂花茶,很容易出現(xiàn)上火,并且一些生病、發(fā)燒的人也不能飲用,會導(dǎo)致病情加重。另外,孕婦、糖尿病患者、便秘者都需要注意,最好不要飲用桂花茶。
4,搭配禁忌
在飲用桂花茶的過程中,很多人都會選擇一些食物與桂花一同沖泡,食物的選擇必須要慎重,因?yàn)橛泻芏嗍澄锱c桂花產(chǎn)生沖突,比如:玫瑰、薄荷、菊花等,這些都不能與桂花一同搭配。在選擇食物之前,一定要詢問專業(yè)的醫(yī)師。
5,挑選方法
在選擇桂花的時候一定要注意,要學(xué)會如何挑選桂花,這樣才能避免對人體造成影響。一般情況下,在購買之前先將它放在鼻子下問一下,排除異味、變質(zhì)的桂花,另外我們可以觀察其花冠的顏色,其中橙色、白色、乳白色最常見。
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