紅茶屬于全發(fā)酵茶,茶性溫和,茶內(nèi)含有較多的咖啡堿及茶多酚,身體欠佳者、火氣旺盛者、體質(zhì)瘦弱者不宜飲用,腸胃敏感者也不適合大量飲用紅茶,否則會(huì)更加重腸胃的不適,其次神經(jīng)衰弱者、重度失眠人群不適合飲用紅茶,否則會(huì)更影響睡眠。
紅茶的功效與作用:
1.提神消疲
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應(yīng)更加敏銳,記憶力增強(qiáng)。
它也對(duì)血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強(qiáng)化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其它體內(nèi)老廢物質(zhì),達(dá)到消除疲勞的效果。
2.抗衰老
綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細(xì)胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播路徑,并且紅茶的抗氧化劑比綠茶更為多,所以紅茶抗氧化,從而達(dá)到延緩衰老的功效。
3.抵御寒冷
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖類,屬性甘潤(rùn)溫和。而在冬天的大多時(shí)候,氣候處于低濕狀態(tài),人體長(zhǎng)期處于這樣的環(huán)境當(dāng)中,難免會(huì)遭受濕寒入侵體內(nèi)。甘溫的紅茶剛好可以滋養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,能夠增強(qiáng)人體的御寒能力,生熱暖胃作用頗佳。如果再添加一些蜂蜜、生姜、牛奶等則驅(qū)寒效果更好,還能補(bǔ)充各類人體所需的一些營(yíng)養(yǎng)。
4.強(qiáng)壯骨骼
紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,常喝紅茶對(duì)骨骼強(qiáng)健大有益處。紅茶中的多酚類(包括其氧化產(chǎn)物)還具有抑制破壞骨細(xì)胞物質(zhì)的活力。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生,在這季節(jié)交換的階段,可堅(jiān)持每天服用一小杯紅茶,還可在紅茶中加上檸檬,強(qiáng)壯骨骼,效果更強(qiáng);也可加上各種水果,能起協(xié)同作用。
5.促進(jìn)血液循環(huán)
紅茶中所含有的錳和鉀元素都是促進(jìn)血液循環(huán)的好幫手,常喝紅茶可以加快身體的血液循環(huán),同時(shí)使得面色紅潤(rùn)且光澤。
紅茶不宜人群:
1、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
2、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
3、正在服藥的人。紅茶會(huì)破壞藥效。
4、經(jīng)期的女性,因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
5、孕期女性,因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷,會(huì)造成孕婦的不適。
紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素。紅茶在發(fā)酵過(guò)程中多酚類物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)使鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,會(huì)產(chǎn)生茶黃素、茶紅素等成分,其香氣比鮮葉明顯增加,形成紅茶特有的色、香、味。
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫,并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用于消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。至于烏龍茶、鐵觀音等較為中性。
紅茶能輔助血糖調(diào)節(jié),但仍無(wú)確切的定論。 在冬天胃容易不舒服,冰瓜果吃太多感到不適的人,可以紅茶酌加黑糖、生姜片,趁溫?zé)崧嬘?,有養(yǎng)胃功效,身體會(huì)比較舒服,但不建議喝冰紅茶。
不能飲用的人群:
1、結(jié)石病人和腫瘤患的人。結(jié)石患者一般不允許飲紅茶。
2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。紅茶的提神醒腦功效會(huì)使得他們失眠癥狀加重。
3、平時(shí)情緒容易激動(dòng)或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人。因?yàn)榧t茶具有很好的提神作用。
4、胃熱的人。因?yàn)榧t茶是溫性茶,起到暖胃的作用。
5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅的人。紅茶屬于“熱性”,怕上火的人不宜喝紅茶。
6、正在服藥的人。紅茶會(huì)破壞藥效。
7、經(jīng)期的女性,因?yàn)榻?jīng)期會(huì)大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì),紅茶中的鞣酸會(huì)妨礙人體對(duì)食物中鐵的吸收。
8、孕期女性,因?yàn)榧t茶中的咖啡堿會(huì)增加孕婦心、腎的負(fù)荷,會(huì)造成孕婦的不適。
9、哺乳期女性,因?yàn)榧t茶中的鞣酸影響乳腺的血液循環(huán),會(huì)抑制乳汁的分泌,影響哺乳質(zhì)量。
10、更年期女性,因?yàn)榧t茶中的茶多酚可能會(huì)時(shí)更年期出現(xiàn)心跳加快、睡眠質(zhì)量差等現(xiàn)象
紅茶是全發(fā)酵茶,它是可以起到美容養(yǎng)顏,暖胃的效果的……像一些胃比較寒的人特別適合喝……還有就是在冬天是適合大眾飲用的。
一項(xiàng)英國(guó)科學(xué)家的最新研究證明,紅茶可能對(duì)于糖尿病人有好處。因?yàn)樗軌虼碳ひ葝u素的分泌,降低餐后血糖的峰值。
紅茶性溫,對(duì)胃寒的人有健胃作用,怕冷的人冬天尤其適合飲用紅茶;咖啡則對(duì)胃沒(méi)有任何好處,胃病患者最好不要喝咖啡。
紅茶含有大量的鉀和微量的氟,均是有利于骨骼和牙齒健康的因素;咖啡則會(huì)促進(jìn)鈣流失,不利于骨骼健康,故中老年婦女和哺乳婦女應(yīng)少飲咖啡
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