保溫杯方便攜帶,因此很多茶友選擇保溫杯泡茶,這樣就可以隨時隨地喝到熱茶。
但也有人聽說用保溫杯泡茶容易致癌,保溫杯泡茶的壞處到是有,但是致癌倒不至于。
保溫杯泡茶的壞處主要有以下三點:
1.會影響茶口感
茶被悶在杯子里,茶香不好揮發(fā);而茶葉中的鞣酸、茶堿大量溢出,也使茶湯過濃、苦澀味增加,喝起來口感不會太好。
2.失去保健功效
因為保溫杯的溫度一般都比較高,經過高溫燙過的茶葉會損失其含有的營養(yǎng)物質,從而失去茶葉中的保健功效。
3.會有損健康
茶葉不宜長時間浸泡。茶葉中的茶多酚、維生素、咖啡堿等是不耐熱物質,長時間浸泡在熱水中會導致這些有益物質不能被人體很好吸收。
不能用保溫杯泡茶的原因:
1、影響茶本身的味道,失去保健功效
因為保溫杯的溫度一般都比較高,如果雖然說茶可以很快的散發(fā),可是也因此減少了茶葉應有的清香,,而且,經過高溫燙過的茶葉會損失其含有的營養(yǎng)物質,從而失去茶葉中的保健功效,所以說泡茶是不適宜用保溫杯。
2、會有損健康
相信用保溫杯泡茶的多數都是辦公室的人士,其實茶葉本身是對人體有很多種有利的功效的,但是如果是經過保溫杯高溫燙過之后就會損失很多營養(yǎng)成分,留下的只是茶葉的澀味,而且辦公室的人多數是因為茶葉能夠提神,所以他們一天必定會喝兩三杯甚至更多,過多飲用保溫杯泡的茶會導致失眠、多夢等各種癥狀出現,所以現在還在用保溫杯泡茶的朋友要注意了。
3、會引起茶垢,不易清洗
經常用保溫杯泡茶過一段時間之后就會積上一層臟臟的茶垢,而且還不易清洗,本來用高溫杯泡茶就沒有當中的清香,如果長期積累一層一層的茶垢的話,那不僅不衛(wèi)生,還會因此減短保溫杯的壽命。
由于維生素不耐高溫,長時間高溫浸泡會將其大量破壞,降低了茶的營養(yǎng)價值。而且,長時間的高溫浸泡會使茶葉中的有害物質增多,如果長期飲用這種茶,容易引發(fā)消化系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)和造血系統(tǒng)等方面的多種疾病,危害健康。因此,不宜用保溫杯泡茶。如果現在還在用保溫杯泡茶的話,為了身體健康就趕緊停止吧。
擴展資料
保溫杯大都是采用密閉方式來進行保溫的,由于茶葉本身的構造,會在密閉的情況下被發(fā)酵,發(fā)酵之后的茶葉會產生一些對人體有害的物質。
茶葉富含蛋白質、脂肪、糖、維生素以及礦物質等營養(yǎng)成分,是一種天然的保健飲料,其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等,又具有多種藥理作用。茶葉長時間浸泡于高溫水中,就像溫火煎煮一樣,茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃重,有苦澀味。
維生素C等營養(yǎng)物質在水溫超過80℃時就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,從而降低了茶的保健功能。
同時,由于一直保持很高的水溫,茶中的芳香油會很快大量揮發(fā),鞣酸、茶堿大量滲出,這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還使有害物質增多。如果長期飲用這種茶,就會危害健康,導致消化、心血管、神經和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。
:保溫杯泡茶的危害
用保溫杯去泡枸杞之外,很多人也喜歡用保溫杯去泡茶,因為保溫杯能夠讓茶葉泡開,讓味道更加濃厚。但是事實上,保溫杯不能用來泡茶,因為茶葉長時間的浸泡在水中,會讓茶水變得過濃,過濃的茶水對人的身體有害,而且茶葉中的一些營養(yǎng)物質也會出現被破壞的情況,導致茶葉的價值根本不能夠發(fā)揮到最大化。所以用保溫杯來泡茶葉,這種方式是不可取的。
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