六大基本茶類是哪些

六大基本茶類指的是綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶。

綠茶：包括龍井茶、黃山毛峰、碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。

黃茶：霍山黃芽、君山銀針。

黑茶：老青茶、黑磚茶、雅安藏茶。

青茶：也叫烏龍茶，有鐵觀音、巖茶、單叢茶等。

白茶：白毫銀針、白牡丹等。

紅茶：滇紅、祁紅、正山小種等。

中國(guó)是世界上唯一生產(chǎn)綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶六大茶類的國(guó)家，每類茶都有各自的淵源走向、特點(diǎn)特征和功能效用，都有各自的發(fā)展優(yōu)勢(shì)、發(fā)展空間和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

六茶共舞”既是發(fā)揮中國(guó)“全茶類”優(yōu)勢(shì)的需要，更是挖掘茶功能和滿足茶消費(fèi)的需要。

綠茶

是萌動(dòng)的希望，干茶綠、茶湯綠、葉底綠，漫溢著春的力量。綠茶是不發(fā)酵茶。

西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片、蒙頂山茶、黃山毛峰、都勻毛尖、恩施玉露等都屬綠茶。

白茶

不炒不揉，素顏不飾，銀毫滿披，茶碗中盡是天然的清雅。白茶屬微發(fā)酵茶。

白茶包括白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉等產(chǎn)品。福鼎白茶、政和白茶等都屬白茶。

黃茶

平和甘醇，悶黃成就葉黃湯黃，金黃明亮，珍稀而低調(diào)。黃茶屬輕發(fā)酵茶。

黃茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶，黃芽茶包括蒙頂黃芽、君山銀針等；黃小茶包括北港毛尖、溈山毛尖等；黃大茶主要有霍山黃大茶。

青茶

也稱烏龍茶，有著多變的氣質(zhì)，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，香氣高銳、豐富多樣。

青茶屬半發(fā)酵茶。安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢、東方美人等都屬青茶。

紅茶

香高、色艷、味濃，可清飲可調(diào)飲，發(fā)源于中國(guó)，溫暖全世界。紅茶為全發(fā)酵茶。

正山小種、川紅、滇紅、祁門紅茶、英德紅茶等都屬紅茶。

黑茶

溫和醇厚，如久別重逢的老友，是光陰饋贈(zèng)的陳韻。

黑茶為后發(fā)酵茶。安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶、涇渭茯茶等都屬黑茶。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/9154.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 為什么陳皮需要定期曬(陳皮怎么曬,要···

下一篇: 泡過(guò)的陳皮有沫是什么情況