陳皮配熟普還是生普

陳皮既可以配熟普，也可以配生普，但相對(duì)而言，熟普更佳。陳皮與生茶搭配，可減輕茶的苦澀口感，中和生茶較烈的口感和脾性；與熟茶搭配，口感柔滑陳香，濃郁生動(dòng)，味道相得益彰，把熟普洱與陳皮一起沖泡，滋味更為柔和、絲滑，亦能適合大多數(shù)人的飲用需求。

普洱熟茶是相對(duì)生茶而言的。熟茶以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)人工渥堆、發(fā)酵等手段制作而成的茶。

普洱生茶，素以強(qiáng)烈著稱，茶湯的味道上，生茶多為毫、荷、清、栗四種香味。比起熟茶的醇厚，生茶入口為強(qiáng)烈新鮮的刺激感，微澀，回甘，伴隨著舌頭有淡淡的麻感。

生普

外觀上

生茶為暗綠。隨儲(chǔ)藏時(shí)間加深，從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。沏茶出來(lái)的湯色，生茶是金黃到淺琥珀色的，非?，摑?rùn)透亮。

熟茶顏色暗紅，或呈栗色，并隨儲(chǔ)藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。一般來(lái)說(shuō)同年份的生茶和熟茶，生茶顏色會(huì)相對(duì)淺一些。而沏出來(lái)的湯色，熟茶和生茶差異非常大，熟茶的湯色是非常濃的，較好的熟茶是紅棕色透著光澤的。

熟普

品味上

普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香?？诟絮r爽強(qiáng)烈，刺激性較高，微澀，回甘明顯。

普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香?？诟许樆己駶獬淼岷?，易入口。

因此，陳皮與生茶搭配，可減輕茶的苦澀口感，中和生茶較烈的口感和脾性。

陳皮與熟茶搭配，上年份的陳皮，出湯口感柔滑陳香，濃郁生動(dòng)，與熟茶的醇厚搭配，味道相得益彰，對(duì)于不喜歡熟茶發(fā)酵“渥堆味”的人，把熟普洱與陳皮一起沖泡，這能講到“發(fā)酵味”，喝出普洱熟茶的真滋味！

當(dāng)然，如果說(shuō)在人群適應(yīng)上，熟普與陳皮才是最佳組合，適應(yīng)人群廣，溫和柔順的屬性，不刺激，更不會(huì)導(dǎo)致睡不著。

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