單株古樹茶是什么意思

簡單來說，單株古樹茶就是單采一株古茶樹上的鮮葉所制成的茶，嚴格意義上講，是一個茶園中最老的一棵樹，或者幾棵樹上長出來的茶青，單獨采摘制作的茶葉稱為單株。單株之所以優(yōu)秀，主要是因為根系更為發(fā)達，營養(yǎng)吸收面積大，攝取的營養(yǎng)更多，是小樹茶所難以達到的品質。

什么是單株茶

單株古樹茶是指用一顆茶樹生長的芽葉制成的茶。理論上單株茶口感單一純粹，最能代表茶葉產區(qū)的山頭特點。

但也不能一概而論，世界上沒有相同的兩片葉子，更何況是古茶樹，同一個山頭的不同兩棵樹，滋味和口感有可能是不同的，并不能全面體現山頭特色。

能夠做單株茶的一定是樹齡夠老，一般至少數百年以上，一般一個大的像原始森林一樣的古茶園，能選擇單株的就幾棵樹；

因為采自同一棵茶樹，原料的外形基本一致，壓餅后外形工整漂亮。

其次，就是茶味無雜質，茶的香氣和滋味純正，不會出現雜質。

另外，單株只采頭春茶制作過程中，對采茶曬茶壓茶等工序要求都很高。

可以說，單株是古茶園里面的精選，他們的茶葉自然吸收了日月精華，沾滿靈氣。

單株古樹茶雖然數量少，但質量都有保證。

單株成為普洱發(fā)燒友和追求高品質人士的追捧對象，價格也相對高，所謂物以稀為貴。

當然，單株確實可遇不可求，但不在于價格有多高，有多難求，而在于你是否懂他，這就是普洱茶單株古樹的魅力所在。

單株古樹茶的特點

古樹單株茶，如果在采摘、攤晾、殺青、揉捻和日曬的工藝都沒有問題的情況下，在入口時質感比較干凈，口感單一、平穩(wěn)。

但是從品飲角度來說，“單株”的口感趨于單一化，沒有過多層次上的區(qū)別。

所有的單株根部都比純料要肥碩一些，也會更加成熟，單株的身骨更重，同一個山頭的同一葉種同體積單株肯定比純料更重。

單株古樹茶比古樹純料的級別更高，產量自然也更少，平時買茶時一定要擦亮眼睛，如果是新手，不建議一開始就去觸碰價格高昂的單株。

另外，一款好的茶是對得上自己的口感，對自己的健康有好處的茶，自己喜歡的茶不一定名貴，但對自己來說一定好喝，這就是好茶！

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