花茶的沖泡水溫一般為100℃
,花茶屬于再加工茶,是采用茶葉為茶胚,搭配花茶經(jīng)窨制而成,或直接由花蕾制成,花茶具有較高的香氣,內含物質豐富,高溫可以充分釋放茶葉的滋味、香氣,使得茶湯更加香醇、爽口,因此沖泡時一般用100℃水溫為佳。花茶如何沖泡
準備一壺開水
、一只玻璃杯或蓋碗、3~5g花茶1、溫碗:其目的在于潔凈
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3、 浸潤:先用少許開水
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、品飲:聞花香之味,品花香之氣,口口留香。關于泡花茶的水溫
沖泡花茶
,要維持茶葉香氣不消散并且將茶質的美顯示出來,因此除了保證茶葉質量,還需要把控好水溫和水質。沖泡花茶時,宜選用透明茶杯
,便于觀賞花茶葉片徐徐展開,茶汁湯色滲出的過程,感受花茶給予人的視覺之美。沖泡時,宜選用100℃左右的水沖泡
,水倒入后,要立即蓋上杯蓋,避免香氣散失。等待3分鐘左右,可以掀開杯蓋深嗅一口,充分感受撲鼻花香。待溫度可入口時,便可以飲上一口了。本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/9240.html.
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