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枸杞能和茶葉一起泡水喝嗎

品茶 2023-05-15 22:29:06

枸杞能和茶葉一起泡水喝嗎

枸杞不能和茶葉一起泡水喝

，枸杞性味甘平
，富含枸杞多糖
、脂肪
、蛋白質(zhì)、游離氨基等物質(zhì)
，而茶葉屬于傳統(tǒng)飲品
，富含咖啡堿、茶多酚等物質(zhì)
，兩者在口感
、湯色、香氣上均有差別
，若將兩者搭配泡飲
，不但影響口感，還會影響腸道吸收
，因此建議單獨(dú)泡飲
。

為什么枸杞和茶葉不能一起泡飲

茶葉是一種富含有豐富的茶多酚、咖啡堿的物質(zhì)

，它具有吸附枸杞中微量元素
，形成一種單寧酸，不利于吸收
，因此所以最好不要用枸杞和茶葉一起泡水喝
。

原因一，枸杞它具有溫補(bǔ)

、抗衰老的作用
，而茶葉具有單寧酸，影響枸杞中的礦物質(zhì)的吸收作用
，從而會影響人體的腸胃吸收功能
，會導(dǎo)致枸杞的食用價值和營養(yǎng)價值大大的降低。

原因二

，由于茶葉與枸杞是兩種不相容的食物
，不應(yīng)該放在一起泡水喝。既降低了茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)
；又降低了枸杞的實(shí)用價值。

由于茶是堿性的食物

，而枸杞是比較溫中
，溫補(bǔ)的食物
，茶葉放在枸杞里面，就會影響了茶的效果也降低兩種物質(zhì)的食用價值
。所以建議不要用枸杞和茶葉一起泡水喝
。

因此從健康角度考慮，不妨將綠茶和枸杞分開喝

，單獨(dú)沖泡飲用
。

另外，枸杞雖好

，但是真的不能一次性吃很多
，特別是一些身體欠佳或本身就燥熱的人群，不宜多飲
。

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