苦蕎茶一般在正規(guī)藥店、網店、生活超市、茶葉店、便利店等地方購買,苦蕎茶是優(yōu)選蕎麥,并經過烤烘制成的茶飲,日常飲用可補充身體所需營養(yǎng)物質,同時也能生津解渴,因此適宜日常飲用,另外購買時也需要多加注意辨別,盡量購買正規(guī)產品。
苦蕎學名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱,外殼呈深黑色。該茶是一種炒米茶??嗍w麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區(qū),籽粒供食用。產地主要為貴州、四川、陜西、云南和山西。
苦蕎茶主要是用苦蕎麥做成,一些苦蕎是苦蕎麥麩皮包裹做成,還有用苦蕎麥胚芽做成的。脫殼的苦蕎麥還可以和大米一起做飯,有淡淡的谷物香味,還能彌補膳食纖維和其他維生素、礦物質的損失。
苦蕎麥中含有不少活性物質,例如“蘆丁”、還有諸多植物性食物中含有的多酚、類黃酮等成分,它們有助益氣提神,其中的膳食纖維格外豐富,膳食纖維有助延緩食物消化速度,也能吸附膽固醇、脂肪,避免它們的過多吸收,對于三高患者來說有控糖控脂效果。
苦蕎茶一年四季都可以喝,尤其是夏天特別適合,苦蕎茶本身具有清熱降火、消食化滯,夏天飲用可以去火消食有助于健康度夏,此外由于黑苦蕎茶富含水溶性膳食纖維,能促進腸蠕動,有效抑制脂肪吸收,常飲可去油、去膩、排毒養(yǎng)顏,保持苗條身形,一邊喝茶一邊還可以起到減肥的效果,我喝了4個月,大肚子漸漸平回去了,感覺精神狀態(tài)也不錯,據說苦蕎茶還有抗疲勞的功效,具體購買地方你可以去淘寶搜索店鋪:蘭蕎苦蕎茶茶坊,我就是在那買的
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