新六大茶山——勐宋

“勐宋”一詞源自傣語(yǔ)，意為“高山上的平壩”。勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)的滑竹梁子，海拔2429米，為西雙版納最高峰，被譽(yù)為“西雙版納屋脊”和“西雙版納之巔”。

“勐宋”一詞源自傣語(yǔ)，意為“高山上的平壩”。勐宋鄉(xiāng)境內(nèi)的滑竹梁子，海拔2429米，為西雙版納最高峰，被譽(yù)為“西雙版納屋脊”和“西雙版納之巔”。云南有眾多帶“勐”字的地名，唯獨(dú)勐宋憑藉一個(gè)“宋”字（傣語(yǔ)：高寒之意），瞬間便有一種俯視群峰、一覽天下的即視感。這里屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，雨量充沛，土壤肥沃，以紅壤為主，適宜茶樹生長(zhǎng)繁育，高海拔使得茶樹享受的日照時(shí)間長(zhǎng)，光合作用強(qiáng)，葉片厚實(shí)，條索墨黑，所產(chǎn)勐宋茶以甜度高、內(nèi)質(zhì)飽滿、香氣高長(zhǎng)而聞名，勐宋之韻，幽靜清遠(yuǎn)！

01勐宋茶山的歷史

勐宋茶山中的茶樹大多為拉祜族所種，具有悠久的歷史。據(jù)專家對(duì)保塘村留下的幾十畝特大型古樹分析，勐宋山區(qū)少數(shù)民族種茶的歷史，與其隔河相望的南糯山少數(shù)民族種茶歷史一樣悠久。

勐宋茶山同樣有著悠久的制茶、經(jīng)營(yíng)茶歷史。早在清光緒年間，就有漢人到保塘、南本定居，做茶葉買賣；民國(guó)年間開始有從勐臘易武遷徙而來(lái)的漢人，在勐宋境內(nèi)開茶莊，做緊茶。

終年云蒸霧罩的勐宋茶山，猶如披著青綠紗巾的曼妙仙子，若隱若現(xiàn)，在新世紀(jì)朝陽(yáng)照映下，終于露出了清雅迷人的風(fēng)姿，走進(jìn)了人們的生活。位于勐?？h東部綿延崇山中的勐宋古茶山茶樹資源，是20世紀(jì)末才被外界重新發(fā)現(xiàn)并加以利用的，這里的古茶樹茶以獨(dú)特的高香和濃郁的茶氣，走俏市場(chǎng)，成為近幾年來(lái)商家相繼投資的普洱茶大山頭。

02勐宋茶山的茶園分布

勐宋，新六大茶山之一。在西雙版納有兩個(gè)勐宋，一個(gè)是勐?？h勐宋鄉(xiāng)，另一個(gè)是景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村，勐海勐宋屬于鄉(xiāng)級(jí)行政單位，所以直稱“勐宋”，也叫“大勐宋”，而景洪勐宋屬村級(jí)行政單位，習(xí)慣上叫“小勐宋”?！按筵滤巍爆F(xiàn)躋身六大茶山。

勐宋共有11片古茶園，它們是：北部→那卡、大曼呂；中部→保塘、大安；東南部→曼西良、南本老寨和新寨、三邁；南部→曼方、曼邁（鄉(xiāng)政府所在地）、河邊寨。

其中勐宋保塘的普洱茶，最為津津樂道者恐怕是那里至今還保存有大片的古茶園，如同一個(gè)古茶樹自然博物館，勐宋茶山悠久而厚重的種茶產(chǎn)茶歷史要從這里尋求活生生的證據(jù)支持。

勐宋保塘老寨位于勐宋鄉(xiāng)北邊，離鄉(xiāng)政府大概9公里，海拔一千六百多米，屬于山區(qū)。很早以前就有茶廠在這里設(shè)有茶葉收購(gòu)站，可見其茶葉品質(zhì)一直都是非常不錯(cuò)的，而且坊間有一個(gè)說法是，保塘、大曼呂、那卡(那卡的香韻是遠(yuǎn)近聞名的)等村寨的土壤中不知含有一種什么樣的礦物元素，使得這些地方的茶葉有一種特別的香氣，發(fā)酵成熟茶亦非常特別。很多優(yōu)質(zhì)的茶品即是以保塘、大曼呂的茶葉為原料制成的。

03勐宋樹茶特點(diǎn)

勐宋大山谷中，在山上遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，房屋稀稀落落，村寨房頂都掩映在山谷中的叢林里。云霧環(huán)繞茶林、山林，藍(lán)天、白云和滿眼的綠樹形成一幅山水畫，天成一道景觀，讓人入迷。這里茶樹歷史悠久，“高山云霧出好茶”，海拔高，茶樹享受的日照時(shí)間長(zhǎng)，葉片就厚實(shí)，質(zhì)地嫩，最明顯的是甜度極高，內(nèi)質(zhì)飽滿。

香：蜜香，濃郁，掛杯持久，且茶湯中蘊(yùn)含糖香。

甜：甜度似乎攜裹著絲絲清涼感，而后又與濃稠湯汁溶合攜裹于一起，甜的很干凈，于口腔各部滲透顯著且持久，8~10泡后隨湯汁稠度減退，甜度愈發(fā)顯著。

苦：微苦而不停滯，瞬間便消逝，第5泡開始減退。

澀：澀很孱弱，幾乎被湯汁的稠和甜度覆蓋，第6泡~第8泡期間相對(duì)會(huì)顯著些，但如若不靜心品茗幾乎可以忽略不計(jì)，化開速度快不滯留。

生津：有生津，顯孱弱，第3~5泡相對(duì)突出。

喉韻：甘甜于黏著于喉嚨部位持續(xù)發(fā)力，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，新茶置放1年左右即特別明顯。

耐泡度：常規(guī)沖泡18泡以上。

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