花茶和花草茶難區(qū)分,請看茉莉花茶和菊花茶(50種花茶的種類及功效)

花茶和花草茶難區(qū)分,請看茉莉花茶和菊花茶

茉莉花茶和菊花茶都是日常生活中常見的飲品，茉莉花茶韻味在于成功地將茶葉的滋味和茉莉花的香味完美融和；而菊花茶則是降火消炎的良品。在秋天的時候，漫山遍野都開遍了野菊花。把品相好的野菊花采摘下來，曬干，那一些泡水之后就是一杯最簡單的菊花茶了。可茉莉花茶的制作就復(fù)雜得多了，那是因為從本質(zhì)上說，她們是不同的。

茉莉花茶屬于花茶，而菊花茶屬于花草茶。今天小葉子就帶各位來了解下花茶與花草茶的區(qū)別：

茉莉花茶是花茶，而菊花茶則是花草茶。

花茶為我國獨創(chuàng)，花草茶則是舶來品

中國花茶，歷史悠久，茉莉花茶就是市面上最常見的中國花茶。

先看看中國花茶的歷史。

宋

南宋時，茉莉花茶興起，用茉莉花來熏制茶葉，成為小眾愛好。

明

花茶開始流行，不僅茉莉花，木樨、玫瑰、梔子等鮮花都用來窨制茶葉，窨茶工藝也相對成熟。

清

小規(guī)模的花茶茶廠出現(xiàn)，茉莉花茶成為第一花茶，福州是最大的產(chǎn)地。

民國

全國花茶產(chǎn)量約7500噸，福州獨占3000噸。

由此可見，花茶的生產(chǎn)始于南宋，已有上千年的歷史。

福州是茉莉花茶最大的產(chǎn)地，近年來，江浙、兩湖、兩廣等地區(qū)也開始生產(chǎn)茉莉花茶。

而花草茶的歷史則可以追溯到更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)古時期。

在幼發(fā)拉底流域，五千年前的蘇美利亞人，已經(jīng)開始使用茴香和百里香。之后，古希臘的西方醫(yī)學(xué)之父希波克拉底曾在處方中寫到“飲用藥草煮出來的汁液”，將花草茶應(yīng)用為正式的治療藥劑，這可以看作是西方使用花草茶的起源。

花茶只見茶不見花，花草茶只見花不見茶

這看來有些拗口的話，卻是最簡單區(qū)分花茶與花草茶的方法。

花茶，亦稱香片茶、熏花茶、窨花茶、香片，屬于我國傳統(tǒng)茶類的再加工茶?；ú枋且跃G茶、紅茶、烏龍茶茶坯（茶）及符合食用需求、能夠吐香的鮮花（花）為原料，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，采用窨制工藝制作而成的茶葉。一般根據(jù)其所用的香花品種不同，劃分為茉莉花茶、玉蘭花茶、珠蘭花茶等亞類，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。宋代詩人江奎的《茉莉》詩贊曰：他年我若修花史，列作人間第一香。

花茶既有花的參與也有茶的參與，但是只取花的香味不留干花的。碧潭飄雪是茉莉花茶中的名優(yōu)茶，在傳統(tǒng)制法的基礎(chǔ)上還加入了花瓣作為裝飾，但干花依舊是不保留的，茶葉還是花茶的重點。

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經(jīng)過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶種類繁多、特征各異，因此，在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性，才能充分發(fā)揮花草茶的保健功能。

從定義可以看出，花草茶就屬于一次加工，和茶葉壓根就沒關(guān)系。只不過是以茶的方式加以沖泡而已，習(xí)慣性地當(dāng)作茶來飲用，所以名字里也有一個“茶”字。

50種花茶的種類及功效

花茶（Scentedtea），又名香片，即將植物的花或葉或其果實泡制而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深?；ú栌挚杉?xì)分為花草茶和花果茶。

1、菊花茶——菊花可分為野菊和家菊，家菊清肝明目，野菊祛毒散火，降三高，野菊中屬昆侖雪菊最優(yōu)。

2、茉莉花茶——茉莉花茶功效主要有調(diào)整荷爾蒙分泌、舒緩緊張和解除憂郁、振奮精神、美容減肥、治療腹痛、潤腸。常飲茉莉花茶的人都了解，茉莉花茶的清肝明目、生津止渴、祛風(fēng)解表功效明顯。

3、玫瑰花茶——玫瑰花性溫，顯著的功效是理氣活血，調(diào)經(jīng)止痛。玫瑰花茶對于肝與胃有調(diào)理作用，具有強(qiáng)化心臟、腦及肝的機(jī)能，促進(jìn)血液循環(huán)，活血散瘀的功效；同時玫瑰花還能消除各種婦女??；對治療面部黃褐斑有一定大療效，是女性的好朋友。

4、金銀花茶——金銀花茶屬清熱解毒藥，醫(yī)學(xué)研究顯示，70%以上的感冒、消炎中成藥中都含有金銀花，具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、抗菌及抗病毒等功效，有綠色抗生素之稱。

5、桂花茶——桂花茶的主要功效是具有通氣和胃的功效，如對胃寒胃疼有預(yù)防治療功效，能潤腸通便，減輕脹氣引起的腸胃不適，是一款適合胃功能軟弱的老年人的花茶。桂花茶還具有止咳化痰、養(yǎng)生潤肺的功效，同時桂花茶還能凈化身心，平衡神經(jīng)系統(tǒng)。

6、百合花茶——滋陰潤肺、清心安神、有助于睡眠是百合花最主要的功效，此外百合花茶還具有治慢性支氣管炎、咳嗽哮喘，肺癌吐血等獨特的藥理作用。

7、桃花茶——桃花富含山奈酚、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)成分，具有較好的美容護(hù)膚作用，能有效促進(jìn)皮膚營養(yǎng)和氧氣供給，加快脂褐素排泄，防止黑色素沉積。桃花還能防治皮膚干燥、粗糙及皺紋等功效。

8、洛神花——洛神花主要的功效是解毒、利尿、去浮腫，促進(jìn)膽汁分泌來分解體內(nèi)多余脂肪，是消脂減肥的佳品。

9、薰衣草花茶——熏衣草的主要功效是舒緩緊張情緒、鎮(zhèn)定心神，睡前飲用，有助睡眠。薰衣草精油還因具有殺菌、止痛、鎮(zhèn)靜等功效，不僅如此，薰衣草還是美容養(yǎng)顏的佳品，它具有鎮(zhèn)定和消炎的作用，對肌膚起到祛痘祛斑，美白緊膚和消除傷疤的效果。

10、薊花——懷孕期間不宜服用、消腫止痛、愈合傷口、清熱、調(diào)氣血、消除疲勞

11、香櫞——強(qiáng)肝、幫助消化、反胃、白帶現(xiàn)象、四肢無力

12、木蘭——調(diào)和脾胃、減輕月經(jīng)痛、消痰、頭痛、懷孕者不宜飲用

13、牡丹花——美容養(yǎng)顏功效、降低血壓、補(bǔ)肝、減輕月經(jīng)疼痛、順暢血液，減輕女性貧血狀況

14、巖蘭香——幫助睡眠、舒緩壓力、改善粗糙的膚質(zhì)

15、向日葵——強(qiáng)肝、降火氣、治頭痛、眼睛疲勞、明目

16、紫蜀葵——清肺、治感冒、強(qiáng)化氣管、止咳化痰、鼻子過敏

17、紫羅蘭——消除疲勞、幫助傷口愈合、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風(fēng)感冒、調(diào)氣血

18、金盞花——治療皮膚過敏、清熱解毒、降肝火

19、金沸花——明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱

20、迎春花——治頭痛、牙痛、調(diào)氣血、過敏性鼻炎、關(guān)節(jié)炎、水腫、清肺、養(yǎng)胃

21、霸王花——慢性腸胃炎、氣管方面的疾病、健腸胃、治胃潰瘍、淋巴腺種大

22、蘋果花——美容、腹痛、血瘀、減肥、健胃、幫助消化

23、月季花——孕婦不宜服用、活血、治跌打損傷、筋骨酸痛、調(diào)暢經(jīng)期、養(yǎng)肝

24、雪梅花——解渴、排毒、開胃、解除憂郁、有效治療青春痘

25、款冬花——治療氣喘、咳嗽功效顯著、健清骨頭酸痛

26、蜀葵花——清肺、治感冒、氣血虛弱、止咳化痰、治療鼻子過敏

27、龍眼花——補(bǔ)血、養(yǎng)血、安神、健腸胃、強(qiáng)心臟、小便白濁

28、忍冬花——退熱、排毒、口燥、治皮膚養(yǎng)、消除青春痘

29、矢車菊——消炎、養(yǎng)顏、護(hù)發(fā)、溫和的抗生素、有鎮(zhèn)定效果、助消化、舒緩風(fēng)濕疼痛

30、紫玫瑰花——調(diào)氣血、消除疲勞、治內(nèi)分泌失調(diào)、腰酸背痛、愈合傷口

31、羅馬甘菊——治頭痛、偏頭痛、感冒、便秘、消除緊張、眼睛疲勞、養(yǎng)生、潤肺

32、歐洲甘菊——治便秘、潤肺養(yǎng)生、頭昏、感冒、消除緊張、眼睛疲勞

33、黃金桂花——美容養(yǎng)顏、潤腸通便、排除體內(nèi)毒素

35、高麗參花——清肝解毒、降火氣、治療皮膚癢、過敏等癥狀

36、火紅玫瑰花——消除疲勞、有效愈合傷口、分泌失調(diào)、腰酸背痛、能調(diào)氣血

37、波斯太陽菊——明目、清熱、治頭痛、治感冒、去毒瘡、消除緊張、解除眼睛疲勞

38、一葉茶——清肝利膽、降血脂、血糖，適合糖尿病患者飲用

39、凈腸茶——天然的瀉藥，孕婦不宜服用。凈腸通便、有減肥效果，可排除體內(nèi)毒素

40、薰衣花——潤肺、養(yǎng)顏、美膚、護(hù)發(fā)、松弛情緒、消除緊張、眼睛疲勞

41、金盞花——治療皮膚過敏、清熱解毒、降肝火

42、金沸花——明目、頭暈、便秘、消黃痰、治頭痛、熱性感冒、清涼解熱

43、歐茴香——暖丹田、風(fēng)濕痛、解除腳腫、治療不孕癥、治療膀胱無力

44、月桂香——驅(qū)寒、強(qiáng)心、提神，懷孕者嚴(yán)禁飲用

45、雪蓮花——氣、活血、壯陽、增強(qiáng)體質(zhì)、補(bǔ)中氣

46、迷迭香——料理香料、助消化、除漲氣、解腹痛

47、百里香——消除腸胃漲氣、增加精力、治療帶狀皰疹

48、飛燕草花——減輕痔瘡、加強(qiáng)心循環(huán)系統(tǒng)、收斂、活血功能、絕佳生活保健茶

49、紅粉玫瑰花——順行血氣、安神、通便、養(yǎng)胃、強(qiáng)肝、養(yǎng)顏美容、調(diào)經(jīng)、活血

50、黃金野菊花——清膽熱、退肝火、明目、治頭痛、感冒、去疔瘡

花茶是集茶滋味和花清香于一體的茶中奇品，清楚地認(rèn)知花茶的種類及各種花茶的功效，才有利于合理而巧妙的運(yùn)用花茶，喝出氣質(zhì)、喝出美麗、喝出健康來。

像茉莉花茶,菊花茶這種屬于什么茶?也屬于茶類么?

呵呵，茉莉花茶是綠茶的一種，是屬綠茶的。而且正宗的茉莉花茶只有一點點花絕大多數(shù)都是綠茶的，這個是由加工決定的。而菊花，要是是一般花茶店里的呢，是花茶，而花茶不是茶只是它的泡制過程和茶相差無幾，很多時候被誤以為是茶，花茶要是弄得好就相當(dāng)于是一種無害的保健品，要是隨便弄弄就相當(dāng)于飲料而已~而且茶也不是只有小小葉子的，就像苦丁是一個長條條，普洱是一塊園坨坨或者磚狀，這樣的還多著呢，而且茶葉只要和得對，對身體有益無害。
呵呵，茶客嘮叨~~

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