云縣茶區(qū)——黃竹林箐

云縣茶區(qū)——黃竹林箐

愛華鎮(zhèn)位于云南省臨滄市云縣的西北部，東接曉街鄉(xiāng)，南與頭道水鄉(xiāng)接壤，西鄰鳳慶縣洛黨鄉(xiāng)、雪山鄉(xiāng)，北接茂蘭鄉(xiāng)?？偯娣e500.88平方千米 。為縣城所在地，是全縣政治、經(jīng)濟、文化中心。鎮(zhèn)政府駐延平街，平均海拔1063米，屬亞熱帶氣候。海拔最高3098米，最低1039米。年平均氣溫19.5°C，降雨量905.6毫米。

01黃竹林箐古茶樹群落

黃竹林涵蓋了愛華鎮(zhèn)安河村、河中村等，古茶樹分布在國有林和集體林之中，也有大量的生態(tài)臺地茶，以安河、河中兩個村為著名。在安河村黃竹林2100m至2300m海拔的原始森林中，有近10000株的古茶樹，最大一株根部基圍2.23m，基部直徑0.73m，株高16m。在河中村國有原始森林和集體林下轄的平掌山、豹子洞箐等發(fā)現(xiàn)有野生古茶樹15000多株，最大的一株根部基圍2.53m，基部直徑0.81m，高12m，頂部的主干有被砍伐過。另外二株直徑為0.76m。直徑在0.2m的古茶樹不低于1500株。按山體走向，主要分布于下平掌山、豹子洞箐兩個山頭延伸區(qū)，面積約1100多畝。

愛華鎮(zhèn)河中村背靠黃竹林箐原始森林，區(qū)域內(nèi)森林面積48459.1畝，其中的黃竹林箐森林面積19200畝，為瀾滄江流域省級自然保護區(qū)，納入國家級公益林管理。區(qū)域內(nèi)山高林密，生態(tài)良好，空氣清新，水系發(fā)達，幾乎每條溝箐都有小溪，溪水清冽甘甜，是縣城集中飲用水正覺庵水庫的水源地。區(qū)域內(nèi)群山連綿起伏，樹木茂盛，風景優(yōu)美，是一個天然氧吧。由于得天獨厚的地理位置和氣候資源，在黃竹林箐海拔為2100至2300米的原始森林中生長著古老的野生茶，目前已發(fā)現(xiàn)并統(tǒng)計林中生長的野生古茶樹2萬多株，其中最大一株編號為1號的野生茶樹高20余米，根部基圍223公分，基部直徑73公分，已人都圍抱不過來，從長勢判斷樹齡應(yīng)在千年以上,另一株直徑為76公分，直徑在20公分的古茶樹不低于1500株。

按山體走向，主要分布于下平掌山、豹子洞箐兩個山頭延伸區(qū)，面積約1100多畝。河中安河村是鎮(zhèn)域內(nèi)嫁接野生茶歷史悠久、面積最多的村，現(xiàn)有嫁接野生茶古樹20余株，樹齡根據(jù)長勢判斷應(yīng)在四五百年左右。近年來野生茶頗受市場青睞，村民便紛紛嫁接種植野生茶，現(xiàn)在野生茶園已達1500畝。

02黃竹林箐普洱茶的特點

干茶色澤墨綠，清香怡人；茶湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤感；滋味豐富有層次，口感清潤，意氣清和，頗具中和之美；水路順滑，生津回甘快，口感獨特，沒有澀味，苦味非常淡。葉底紋路明晰，非常耐泡，浸泡后的葉底似綢布，手拉舒展后有彈性，在口中唇中會有自由回蕩，口感醇和潤滑，還略帶一股鐵觀音的醇香，令人迷醉。

滇紅工夫茶介紹 滇紅工夫茶品質(zhì)特征

通常我們大家很多人都是非常喜歡喝茶的，同時喝茶對我們的身體也是有非常多的好處的，但很多人不了解滇紅功夫茶，那么滇紅工夫茶介紹？滇紅工夫茶品質(zhì)特征？
滇紅工夫茶介紹
老一輩人熟知的1939滇紅工夫紅茶，很多人可能已經(jīng)不記得了1939滇紅工夫紅茶的原初味道，但是現(xiàn)在的1939滇紅工夫紅茶還是保留了不少他的最初的味道，歷久彌新，對于1939滇紅工夫紅茶的愛好者對于這些一定是如數(shù)家珍。1939滇紅工夫紅茶香高味純，形美色艷，品質(zhì)獨特，可與印度、斯里蘭卡紅茶媲美，成為中國名茶。據(jù)說戴維斯的君主英國女王曾把“滇紅”盛在透明器皿中，奉為觀賞之物。1959年以后，滇紅物級工夫茶被國家定為外交禮茶，指定由鳳慶茶廠獨家定型定量生產(chǎn)。1986年，英國女王訪云南時，鳳慶生產(chǎn)的“滇紅工夫茶”金芽茶珍品又被作為國禮，送給女王。

滇紅工夫茶品質(zhì)特征
滇紅工夫因采制時期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

滇紅工夫茶產(chǎn)地是哪里
滇紅茶是世界著名紅茶品種，滇紅工夫茶和滇紅碎茶外銷俄羅斯、波蘭等東歐各國和西歐、北美等30多個國家和地區(qū)，內(nèi)銷全國各大城市。滇紅茶產(chǎn)地主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣。好的滇紅茶口感溫潤甘甜，蜜韻淳香，目前好的滇紅茶原料都是來自最著名的產(chǎn)地——臨滄鳳慶，南茗佳人紅顏是選取云南特有的大葉種茶作為原料，精選單芽芽孢制作，芽孢的珍貴之處很容易理解，如果一棵樹按照一芽二葉標準采摘可產(chǎn)茶十斤，但按照芽孢標準，只能產(chǎn)一斤，嚴格挑選單芽，經(jīng)鳳慶當?shù)負碛腥曛萍t茶技藝的紅茶發(fā)酵老師傅制成，好原料加好工藝，造就滇紅極品。

滇紅工夫茶價格
滇紅工夫紅茶價格不固定，有不同的等級區(qū)分，不同等級的滇紅工夫紅茶價格不同。滇紅工夫紅茶等級分為特級、一級、二級、三級等，質(zhì)量等級越高，價格也就越貴。特級滇紅工夫紅茶100克規(guī)格的88元-128元/袋。380克的158元/袋。500克的零售價240元-300元每斤不等，也有價格更高的。一級滇紅工夫紅茶散裝價格有50-80元每斤的，也有130-198元每斤的，價格高低不等，有貴的，也有便宜的。

怎么鑒別滇紅

選購滇紅茶時，要選到好茶，正宗的茶葉，就要懂得怎么去鑒別，滇紅茶的鑒別要點有什么？

1、滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質(zhì)獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結(jié)，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內(nèi)質(zhì)湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內(nèi)獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。

2、滇紅因采制時期不同，其品質(zhì)具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉(zhuǎn)弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。

3、滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

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