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勐庫(kù)十八寨——小戶(hù)賽

品茶 2023-05-16 00:00:30

小戶(hù)賽自然村隸屬于云南省臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)公弄村委會(huì)

,屬于山區(qū)

位于勐庫(kù)鎮(zhèn)北邊

,距離公弄村委會(huì)4.0公里
,距離勐庫(kù)鎮(zhèn)18.0公里
。年平均氣溫20.0℃
,年降水量1750.0毫米
,共有耕地715.00畝
,適宜種植茶葉
、核桃等農(nóng)作物

小戶(hù)賽現(xiàn)有200多戶(hù)人家,由三個(gè)寨子組成

,一個(gè)漢族寨和兩個(gè)拉祜族寨
,三個(gè)寨子連排等坐落在邦馬大雪山主峰的半腰上,漢族寨與兩個(gè)拉祜族寨相距約一公里

資源概況

小戶(hù)賽在臨滄雙江縣很有名氣

,小戶(hù)賽不僅是勐庫(kù)面積最大的古茶園
,同時(shí)也是雙江縣古茶園保留最多的、保存最好的寨子
。小戶(hù)賽共有茶園1200余畝
,其中有600多畝古茶園。

其中樹(shù)圍超過(guò)1米

、樹(shù)高超過(guò)5米成林成片的古茶樹(shù)至少有300畝以上
。小戶(hù)賽拉祜族占總?cè)藬?shù)的 70%,拉祜族住在梁子寨和洼子寨
,這兩個(gè)寨離得很近
,小戶(hù)賽面積最大、年代最長(zhǎng)的古茶園大部分在這兩個(gè)寨
,梁子寨的古茶園是勐庫(kù)也是雙江保存的最好的
,樹(shù)圍都超過(guò)1米,樹(shù)高超過(guò)5米的古茶樹(shù)成林成片的至少還有300畝以上
,有十多株古茶樹(shù)樹(shù)圍都已經(jīng)超過(guò)150厘米
,樹(shù)幅寬展,枝繁葉茂
,應(yīng)該是明代或者更早時(shí)期種的茶樹(shù)

小戶(hù)賽茶園面積、古茶樹(shù)數(shù)量

、保護(hù)程度都是勐庫(kù)地區(qū)最好的古茶園之一
,中國(guó)茶科所和云南茶科所曾經(jīng)將公弄定位勐庫(kù)大葉種的培訓(xùn)基地。

小戶(hù)賽口感及特點(diǎn)

小戶(hù)賽最大的特點(diǎn)就是其香氣

、甜度非常接近冰島
,故有“小冰島”的美譽(yù),但又兼具自己的辨識(shí)度
,其茶湯苦味
、澀味更甚于冰島,甜度和回甘跟冰島類(lèi)似

綜合來(lái)說(shuō)小戶(hù)賽是款湯水含香的茶

,花果香襲人,入口甜度極高
,茶湯柔順甜潤(rùn)
,喉韻清涼,回甘快而持久

外觀(guān):條索緊結(jié)肥壯

、白毫顯露、芽葉清晰分明

香氣:香味清揚(yáng)

、近花果香
、杯底留香持久

湯色:湯色淡黃明亮

、富有光澤

滋味:茶湯入口苦澀微顯、兩頰及舌根生津快且持久

、回甘效果伴隨而來(lái)

葉底:舒展性好

、芽葉輪廓清晰可見(jiàn)
、持嫩性強(qiáng)
、芽葉肥壯

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,香氣清高持久
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