云南普洱茶資源豐富,茶山眾多,其中以古六大茶山和新六大茶山為茶人所重視。
古六大茶山包括:蠻磚、革登、倚邦、莽枝、攸樂、曼撒;新六大茶山包含:布朗、巴達(dá)、勐宋、景邁、南糯、南嶠。
今天,我們走進(jìn)新六大茶山,了解下這些茶山普洱茶的一些特點(diǎn)。
在地理位置上,古六大茶山、新六大茶山的劃分是以瀾滄江為界限:古六大茶山位于在瀾滄江西北方向,又被叫做“江內(nèi)六大茶山”;新六大茶山位于在瀾滄江西南方向,也被稱為“江外六大茶山”。
這樣一說,大家是不是比較清楚了,以瀾滄江為界限,把版納地區(qū)最出名的12座茶山做了劃分。當(dāng)然有人會(huì)說冰島、昔歸這些名茶怎么不見了呢?
答案很簡(jiǎn)單,冰島、昔歸這些都是臨滄產(chǎn)區(qū),這里的江內(nèi)和江外12座茶山主要指西雙版納的。云南古樹主要集中在臨滄、西雙版納這兩個(gè)地方,普洱市也有一些,并不多。
布朗
較苦澀,回甘快、生津強(qiáng),香氣有梅子香、花蜜香、蘭香,是很多中外客商和普洱茶愛好者夢(mèng)寐以求的收藏佳品。
巴達(dá)
生長(zhǎng)著大片的栽培型茶樹和野生茶樹林。賀松黑山的原始森林就生長(zhǎng)著一株近1800年的野生型茶王樹。此山茶葉味苦澀,回甘、生津快,香氣好,有梅子香、蜜香。
勐宋
口感苦澀,微回甘、湯色深黃,條索墨黑。
景邁
十二大茶山中喬木樹最大的一片集中在這里??酀亍⒒馗噬驈?qiáng),這里的喬木茶樹上還生長(zhǎng)著一種寄生物俗稱螃蟹腳,可消炎祛痰。
南糯
微苦澀,回甘、生津好,透著蜜香、瀾香,荷香,至今仍存活著一株已逾千年的栽培型的茶王樹。
南嶠
口感薄甜,湯色深桔黃,香氣一般,茶葉等級(jí)偏低。
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