采花
采摘伏天午間含苞待放的花蕾,此時(shí)花香最好!
伺花
攤放降溫,等待夜晚綻放、吐香。
篩花
篩掉未開(kāi)的花,以保證花香濃郁。
窨花
與明前高山茶芽以一定比例拌合。
洞房
一晚,等待茶香與花香融合。
篩花
將窨制后的花分離出來(lái),只保留茶葉。加入新花繼續(xù)窨制再篩花再窨制
炒花
歷經(jīng)幾個(gè)夜晚,花香與茶香完美融合。再加入新花,手工炒香。
宋代江奎贊嘆茉莉曰:他年我若修花史,列做人間第一香!
茉莉花茶的茶香,屬于誰(shuí)都無(wú)法忽略的那一種,花香入茶,淺啜一口,這茉莉花與花楸茶的組合,看似簡(jiǎn)單,卻也是深藏不露。
天府飄雪,遵循傳統(tǒng)七窨工藝,獨(dú)創(chuàng)炒花工藝制成的茉莉花茶,只有懂它的人,才能喝出它的獨(dú)特韻味。
上好的花香和葉底,極具講究,香氣馥郁的天府飄雪,每一口濃醇可口的茶湯,都是茶花結(jié)合、歲月積淀的養(yǎng)分。
高難度的制作工藝,帶來(lái)高享受的滋味體驗(yàn),,一盞天府飄雪放置眼前,花香透過(guò)茶湯彌散開(kāi)來(lái),芬芳滿室,喝上一口,沁人心脾!
每個(gè)成都人心中都有一杯天府飄雪,成都一座來(lái)了就不想離開(kāi)的城市。而成都人的飲茶習(xí)慣,獨(dú)愛(ài)的是成都的茉莉花茶。
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