一款如藥行走的茉莉花茶

一款如藥行走的茉莉花茶

茉莉花，屬木犀科，味辛，入心、肝經(jīng)。所含有的揮發(fā)油，能行氣解郁、清心開竅、安神。芬芳的氣味能和胃醒脾、去濕去濁。故自古以來就取其芬芳，或入茶，或熏蒸。濕重，萎靡，血稠，血熱，火氣上行的人特別適合飲用。

川人好飲茶。回首30年，茉莉花茶傳遍成都街頭巷陌：茶碗茶船往桌上一撂，提壺傾一道白練般的熱水，賞花玩鳥的興致，提壺飲酺的情趣，便如同那分離千年的花香與茶香，盡在此刻融漾而出，作為一個(gè)時(shí)代的經(jīng)典，彌漫著這座城市的記憶，飄散至今。

冰心也是茉莉花茶的“粉絲”，她曾在《我家的茶事》中談到“我是從中年以后，才有喝茶的習(xí)慣?，F(xiàn)在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加幾朵杭菊”。

茉莉花產(chǎn)自中國(guó)四大茉莉基地四川犍為，屬于早花品種，香氣悠長(zhǎng)，傳統(tǒng)工藝，七窨精制而成，嚴(yán)格按照1:1的比例窨堆，老茶人依照自己多年經(jīng)驗(yàn)通過新規(guī)的方式來進(jìn)行操作。

這款茶的制茶過程在傳統(tǒng)中求新，擁有自己獨(dú)有的制茶方式，茉莉花與茶在七窨的過程中配比嚴(yán)格考究，時(shí)間控制科學(xué)合理。每天花農(nóng)采摘上來的還是未開放的花蕾，花茶加工廠則在晚上花蕾綻放的時(shí)刻熏出它的香味，讓香味浸入綠茶當(dāng)中，就成為清香四溢、人們愛喝的茉莉花茶。

本款茉莉花茶由非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人監(jiān)制，默默守護(hù)著傳統(tǒng)制茶工藝。在這個(gè)科技飛速發(fā)展的時(shí)代，總有這樣一批制茶人在保護(hù)著傳統(tǒng)，歷經(jīng)歲月，傳承著我們的傳統(tǒng)制茶工藝。

泡一壺茉莉花茶，沖泡時(shí)可采用中投法，水溫在85度一90度之間。也可采用下投法，水溫低于90度。茶湯之中，葉底鮮亮，茉莉如初采之花，白潤(rùn)剔透，栩栩如生。

干茶外形：秀芽勻整、茶花比例得當(dāng)，凈度高！

香氣:高深，回韻顯幽！

滋味：鮮爽度飽滿甘甜，花味濃郁。

湯色：清綠尚帶黃

葉底：勻整

飲用時(shí)香氣清揚(yáng)而不浮散，茉莉幽遠(yuǎn)沁潤(rùn)的香不掩綠茶的毫香，無雜味，凈純通透，即使擱置許久，這種鮮醇依舊不減。

茉莉花茶融茶之味、花之香于一體，成溫性茶，不傷腸胃，花香濃，茶味釅，湯金黃，葉底淡黃，解油膩，除濕氣，養(yǎng)元?dú)?，七泡有余香，不涼不火，久飲不厭?/p>

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