日照綠茶的特點

日照綠茶是世界三大海岸綠茶之一，具有香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡、板栗香等特點。

產(chǎn)地：山東省日照市的東港區(qū)、嵐山區(qū)、莒縣、五蓮縣等地域。

外形：卷曲細嫩，顯毫，色澤翠綠鮮潤。

湯色：嫩綠明亮，清澈潔凈。

滋味：醇厚鮮爽。

香氣：嫩香、板栗香馥郁持久。

日照綠茶產(chǎn)地、特色介紹

山東日照地處黃海之濱，又處于中國南北氣候的過渡地帶，這里的茶樹越冬期長，生長緩慢，積累的營養(yǎng)成分較多，獨特的海岸環(huán)境孕育出了其“香氣高、滋味濃，葉片厚、耐沖泡，黃綠湯、板栗香”等特點，與日本靜岡、韓國寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”，受到越來越多消費者青睞。

日照市位于山東省東南部，地處黃海之濱、北緯35度左右。

這里既有南方空氣濕潤的特點，又有北方四季分明的特征，號稱“南方的北方，北方的南方”。

因氣候原因，這里的茶樹越冬期長，生長緩慢，因此積累的營養(yǎng)成分較多，所以葉片較厚、茶梗較粗，所炒制的干茶外形也較為粗實，葉底柔韌性較強。

從而孕育出了日照綠茶“香氣高、滋味濃，葉片厚、耐沖泡，黃綠湯、板栗香”等特點，被譽為“海岸綠茶”。

這是中國唯一的“海岸綠茶”，與日本靜岡、韓國寶城所產(chǎn)綠茶并稱世界“三大海岸綠茶”。

日照綠茶的品質特點

一是味

日照綠茶，當?shù)厝顺Ｕf其“板栗香、豌豆鮮”的特點，這一點在優(yōu)質日照綠茶中體現(xiàn)得更充分。

日照綠茶較南方綠茶滋味更濃，可用日照綠茶的濃香，對比南方綠茶的清香。實際上，部分日照綠茶現(xiàn)高火味。

二是形

日照綠茶外觀上有兩種狀態(tài)：一種為卷曲形，卷曲緊結，色澤墨綠，細膩均勻，顯毫；另一種為扁形，扁平緊致，色黃綠至翠綠，芽葉平展，顯毫。

日照人說它“鉤連鉤、鑰匙鏈、猴子撈月亮”，也就是因為它的“彎彎繞，所以能一個個連著慢慢提起來，其與海馬半蜷曲的形狀有些相仿。

三是色

日照綠茶的干茶相對于南方綠茶顏色偏深。

很容易觀察，南茶偏黃綠，日照綠茶偏深綠，但需要注意，日照綠茶并不是越綠越好

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/9844.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 花茶不只是女人專屬男人喝了好處一樣多···

下一篇: 水金龜屬于什么茶