君山銀針產(chǎn)自湖南省岳陽市洞庭湖中的君山,其茶形細(xì)如針,黃湯黃葉,屬于黃茶。
屬性:微發(fā)酵茶,黃湯黃葉。
外形:芽頭茁壯白毫顯露,形如銀針,呈金黃色。
湯色:橙黃明亮,清澈勻凈。
滋味:入口順滑,鮮醇回甘。
香氣:嫩香清幽,馥郁持久。
葉底:葉底飽滿,嫩勻成型,肥厚黃亮。
君山銀針產(chǎn)自湖南岳陽洞庭湖中的君山,因此其名稱內(nèi)也含有君山二字。
君山是湖南岳陽的君山區(qū)洞庭湖中的島嶼,島上的土壤非常肥沃,大部分都為砂紙土,年平均溫度16~17度,年降雨量為1340毫米左右,相對濕度較大,三月至九月間的相對濕度約為80%,氣候非常濕潤。
春夏季湖水蒸發(fā),云霧彌漫,島上樹木叢生,自然環(huán)境適宜茶樹生長,山地遍布茶園。
君山銀針品質(zhì)獨特,與君山島上的氣候、土質(zhì)、植被密不可分。
君山銀針屬黃茶類,以色、香、味、形俱佳而著稱。
銀針茶在茶樹剛冒出一個芽頭時采摘,經(jīng)十幾道工序制成。
其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,內(nèi)呈橙黃色,外裹一層白毫,故得雅號"金鑲玉" ,又因茶芽外形很像一根根銀針,故名君山銀針。
外形:芽頭茁壯,緊實而挺立,白毫顯露,形如銀針,呈金黃色。
葉底:葉底飽滿,嫩勻成型,肥厚黃亮。
湯色:湯色純凈度高,茶毫豐瑩,湯色橙黃明亮韻味清而含香。
茶香清高,多次沖泡后清香不減。入口順滑,品后猶有回甘。
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