莓茶的產(chǎn)地為湖南永定、永順以及湖北來鳳。
茅巖莓茶:產(chǎn)于湖南省張家界市永定區(qū)茅巖河,由此得名茅巖莓茶。
永順莓茶:產(chǎn)于湖南省湘西土家族苗族永順縣,其茶含黃酮量較高,且物質(zhì)豐富,風(fēng)味獨特。
來鳳莓茶:產(chǎn)于湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,該產(chǎn)區(qū)具有較大規(guī)模的野生藤茶資源。
1、茅巖莓茶
湖南省張家界市永定區(qū)為莓茶的核心產(chǎn)區(qū),由于地處茅巖河地區(qū),故也被稱為 "茅巖莓茶"。2010年11月15日, "茅巖莓茶" 獲得中華人民共和國農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品。
茅巖莓茶,歷史悠久,生命力極強。它是在經(jīng)歷了第四紀(jì)冰川的滅絕后,而幸存下來的一種珍稀物種。
它適應(yīng)生長在湖南張家界境內(nèi),海拔1000米以上的紅砂巖中。
茅巖莓茶植物具有落地即生根、掉籽即發(fā)芽、野獸家禽不食、病毒蚊蟲不近、的特點。
2、永順莓茶
永順縣位于湖南湘西土家族苗族自治州北部,地處武陵山區(qū)腹地,沅水、澧水源流及支流貫穿而過,終年濕度保持在80%左右,常年雨霧繚繞的小氣候為永順莓茶提供了得天獨厚的生長環(huán)境。
據(jù)介紹,永順莓茶作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品,在永順縣已有千年利用歷史。
永順莓茶的原葉為顯齒蛇葡萄葉,是寶貴的兩用純天然植物。
永順莓茶是目前自然界中發(fā)現(xiàn)含黃酮最高的植物,也具有較高價值。
3、來鳳藤茶
來鳳藤茶(莓茶)主產(chǎn)于湖北省恩施土家族苗族自治州來鳳縣,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
來鳳藤茶,又名山甜茶、龍須茶,系葡萄科蛇葡萄屬植物顯齒蛇葡萄的莖葉制成。
來鳳縣年平均降雨量1400毫米,日照1400小時,平均溫度15.8℃,無霜期256天,具有夏無酷暑、冬無嚴(yán)寒、溫暖濕潤、四季分明、雨量充沛、雨熱同期特點。
土壤有機質(zhì)含量豐富,氣候條件十分適宜藤茶生長,是藤茶生長的優(yōu)勢地區(qū),野生藤茶資源十分豐富,現(xiàn)已調(diào)查的可制作藤茶的蛇葡萄屬植物的顯齒、淺齒、三葉蛇葡萄等幾種野生資源極為豐富,為開發(fā)藤茶產(chǎn)業(yè)提供了十分優(yōu)越的基礎(chǔ)條件。
1、莓茶原葉:采摘于莓茶長大成熟之時,葉片大,顏色黑,茶梗少而粗,味濃,回甘慢,耐泡;
2、特級莓茶:采摘略早于莓茶原葉,葉片小,顏色灰白,茶梗多,味道一般,有回甘;
3、極品莓茶:采摘于清明后,葉片細(xì)嫩,顏色偏白,茶梗細(xì)小,通常茶葉呈整株狀,味道好,回甘快百。
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