猴魁茶葉產(chǎn)地在哪里

猴魁茶葉產(chǎn)地在哪里

猴魁茶葉產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，其中猴坑、猴崗、顏家三個自然村一帶是太平猴魁的集中產(chǎn)區(qū)，也是優(yōu)質(zhì)太平猴魁的核心產(chǎn)地，這里土壤深厚肥沃，有機層厚，氣候濕潤，雨水充沛，日照適中，群山林立，保留著原始的生態(tài)環(huán)境，十分適宜茶樹生長。

太平猴魁茶的介紹

太平猴魁屬“柿大茶種，是綠茶類中的“尖茶”。由于它在尖茶中體量最大，原產(chǎn)于太平縣，故而得名“太平猴魁”。

太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明一帶，主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。

該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。由于這里山高林密，雨量充沛，有著得獨厚的適茶水土和氣候，歷代出產(chǎn)的好茶，隨著徽商被傳播到各地。

“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”，是茶農(nóng)對上等猴魁的形容。

太平猴魁產(chǎn)地環(huán)境

1、氣溫

海拔100—300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210—220天，平均初霜日為11月5日，終霜日為3月29日，穩(wěn)定通過10℃的初日為4月15日，終止于11月4—9日；≥0℃積溫為5085-5500℃；≥10℃積溫為4384—4750℃。

2、光照

年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米，占全年總量射量73%。年日照時數(shù)為2000—2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。

3、降水

年平均降水量在1200—1400毫米之間，據(jù)統(tǒng)計，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天，常年相對濕度80%，干燥度0.8以下，屬濕潤地帶。

4土壤

土壤類型比較復雜。中山區(qū)（內(nèi)山區(qū)）主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖，土壤深厚達1.5米以上，有機質(zhì)含量高，土壤肥力和通透性好，pH4.8—5.5；外山丘崗地區(qū)（外山區(qū)）屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質(zhì)地黏重，底層常有不透水粘盤層，肥力和通透性較差，pH5—6.5；其次少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類，即沙質(zhì)壤土（烏沙土），土層深厚，肥力高，能透性好，一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。

太平猴魁茶的特點

外形扁展挺直，魁偉壯實，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤，部分主脈暗紅；

湯色嫩綠明亮；

香氣鮮靈高爽，有持久蘭花香；

滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，獨具“猴韻”；

葉底嫩勻肥壯，成朵，嫩黃綠鮮亮。

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