烏崠單叢是什么茶

烏崠單叢是什么茶

烏崠單叢是烏龍茶，半發(fā)酵茶，產于廣東省潮安市鳳凰鎮(zhèn)烏崠山，故因此得名。烏崠單叢產量稀少，同時得益于得天獨厚的環(huán)境，茶葉內部物質豐厚，高山野韻明顯，是鳳凰單叢中的精品，其茶素以香氣高長、山韻氣息強烈著稱，且成品茶具有形美、色翠、回甘、耐泡等特點。

烏崠單叢產區(qū)介紹

烏崠山位于廣東鳳凰鎮(zhèn)，而烏崠單叢是指烏崠村所產單叢的統(tǒng)稱，因產地而得名。

烏崠山是鳳凰山的第二高峰，海拔1391米，瀕臨東海。

其茶區(qū)氣候溫暖，雨水充足，終年云霧彌漫，空氣濕潤，晝夜溫差大，平均氣溫在20℃左右。

烏崠山土壤富含有機質和微量元素，這些元素、物質經過茶樹新陳代謝、蒸騰作用等反應，再通過組織運輸?shù)窖咳~，對單叢茶香氣及其韻味的形成起到了至關重要的作用。

烏崠山雨量充沛，年降雨量達到2200毫升，且云霧天氣多，保證了茶葉充足的水分需要。

烏崠高山茶園，因雨季多，云霧重，所以空氣的濕度大，土壤涵養(yǎng)水源好，茶樹上都長滿了苔蘚。

良好的生態(tài)與肥沃深厚的土壤，為茶葉的成長與品質提供了無可比擬的自然生態(tài)環(huán)境。因此，所產單叢茶品質高，香味濃，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

烏崠單叢茶有什么特點

烏崠單叢屬于烏龍茶，半發(fā)酵茶。具有香高揚，味醇爽的特點。

崠單叢茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐呈鱔魚皮色，油潤有光，并有朱砂紅點；

沖泡清香持久，有獨特天然花香，滋味濃醇鮮爽，回甘好；

湯色清澈黃亮，葉底邊緣朱紅，葉腹黃亮，具有獨特的山韻。

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