紅茶的產(chǎn)地分布廣闊,如福建武夷山、安徽黃山、浙江杭州、云南鳳慶、廣東英德、福建政和。
正山小種、金駿眉:產(chǎn)地為武夷山桐木村,為世界紅茶發(fā)源地。
祁門紅茶:產(chǎn)地位安徽祁門、東至、貴池,是世界高香紅茶之一。
九曲紅梅:產(chǎn)于浙江杭州,與龍井并稱為西湖茶區(qū)的“雙絕”。
云南滇紅:主產(chǎn)于云南鳳慶,鳳慶也是滇紅茶的故鄉(xiāng)。
英德紅茶:產(chǎn)于廣東英德,其茶滋味醇滑甜爽、鮮香持久。
政和紅茶:產(chǎn)于福建坦洋、白琳,為福建省三大工夫茶之一。
1、福建的正山小種
正山小種產(chǎn)于福建省武夷山市崇安縣桐木村,與金駿眉的產(chǎn)地相同;它算得上是世界上最古老的紅茶品種,距今已有400多年的歷史。
2、安徽的祁門紅茶
祁門紅茶是我國歷史名茶,簡稱祁紅,主產(chǎn)區(qū)在安徽省祁門縣一帶,以及東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣等地。
祁門紅茶被譽(yù)為世界三大高香名茶。
它的主要特點就是香,似花香、似果香、似蜜香,有美名"群芳最"、"紅茶皇后"。
3、浙江的九曲紅梅
九曲紅梅是紅茶中的珍品,產(chǎn)于杭州西湖區(qū)雙浦鎮(zhèn)的湖埠、雙靈、張余、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產(chǎn)品質(zhì)最佳。
外形條索細(xì)若發(fā)絲,彎曲細(xì)緊如銀鉤,色澤烏潤,滋味濃郁,香氣芬馥,湯色鮮亮,品之,甜爽,韻味持久。
4、福建的閩紅
閩紅紅茶工夫茶是政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱,它們都是福建的特產(chǎn)。
三種工夫茶原產(chǎn)地不同、品種不同、品質(zhì)風(fēng)格不同。
總體來說,閩紅的特點是發(fā)酵工藝得當(dāng),條索緊細(xì)烏褐,茶葉香氣豐富,滋味可口,但耐泡度稍差。
5、廣東的英紅
英德紅茶產(chǎn)于廣東省英德市,是土生土長的中國茶葉。
英德紅茶的特點是色澤油潤、細(xì)嫩勻整、滋味甜潤,被譽(yù)為“東方金美人”,是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
英德紅茶香氣鮮純濃郁,花香明顯,滋味濃厚甜潤,湯色紅艷明亮,色香味俱全(佳),較之滇紅、祁紅別具風(fēng)格
6、云南的滇紅
滇紅,屬大葉種茶,主產(chǎn)于云南的臨滄、保山等地,發(fā)源于臨滄市鳳慶縣。
滇紅具有“形美、色艷、香高、味濃”等特色,沖泡后湯色紅鮮明亮,金圈突出,香氣鮮爽,滋味濃強(qiáng),富有刺激性,葉底紅勻鮮亮,并以濃、強(qiáng)、鮮而顯著。
1、昭平紅——產(chǎn)于廣西昭平縣;
2、霍紅—產(chǎn)于安徽六安、霍山等地;
3、川紅—產(chǎn)于四川馬邊、宜賓、高縣等地;
4、蘇紅—產(chǎn)于江蘇宜興;
5、越紅產(chǎn)于浙江紹興一代;
6、湖紅—產(chǎn)于湖南安化、新化、桃源等地;
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