中國(guó)人對(duì)驢好像是沒(méi)有太好的印像,一直說(shuō)“笨驢”、“蠢驢”、“拉磨的瞎驢”,可是在宋代,大家對(duì)驢卻非常的喜愛(ài),好似名流愛(ài)名馬、將士愛(ài)名劍一樣。
影片《大內(nèi)密探零零狗》里有句經(jīng)典臺(tái)詞:用動(dòng)物的名字也得雄峻一點(diǎn)嘛!這一說(shuō)雄峻,便說(shuō)到馬的身上了。戰(zhàn)馬奔騰的氣勢(shì)確實(shí)雄峻,大家愛(ài)馬也理所應(yīng)當(dāng)。牛也是非常好的挑選,流傳孔子遠(yuǎn)走高飛的情況下騎的便是一頭青牛,而孔子就是道教的仙人——太上老君。但宋人為什么不喜歡牛、馬,唯鐘愛(ài)驢呢?
古代歷史,也曾有一個(gè)愛(ài)驢的名流,便是流傳的八仙之一張果老。盡管八仙是傳說(shuō)故事,但張果老確有其人,他是八仙中唯一“名垂千古”的角色,可以說(shuō)是一個(gè)真正的神話人物。這張果老平時(shí)座騎就是一頭驢。并且張果老還喜愛(ài)倒騎毛驢。如果哪一天你榮幸見(jiàn)到一個(gè)倒騎毛驢、道骨仙風(fēng)的老人,或許你也就碰到了仙人,他極有可能便是張果老。
《水滸傳》中的王婆也特別提及了驢。那時(shí)候西門(mén)大官人看到了武大的小娘子潘金蓮,想著將其據(jù)為己有,因此有求于王婆。王婆告訴他了一句話,追求完美這一小娘子要五個(gè)標(biāo)準(zhǔn):潘、鄧、驢、小、閑,這一驢便是像驢一樣大的陽(yáng)物。
從古至今,不管男人女人,針對(duì)男生豪壯的追求完美一直不曾終止,王婆之言,理由充足。
宋代為何唯愛(ài)驢
宋人如果見(jiàn)到之上“原因”將會(huì)啼笑皆非,她們喜愛(ài)驢確是由于開(kāi)不了口的無(wú)奈——沒(méi)有馬。
古時(shí)候沒(méi)有轎車(chē),沒(méi)有公共汽車(chē),連單車(chē)都沒(méi)有,直至清朝時(shí)期,才第一次看到了單車(chē)那樣一種“鐵馬”。因此,代步工具僅有挑選擅于奔跑的馬。殊不知在宋代,因?yàn)橥恋貎?nèi)缺乏北方地區(qū)大草原,沒(méi)有養(yǎng)馬的資源,坐騎需求量很高,比較有限的坐騎都用在武裝部隊(duì)中。無(wú)可奈何,宋人只有委屈求全,挑選驢來(lái)替代馬。
據(jù)記述,宋代缺馬十分嚴(yán)重,不僅平常人沒(méi)有坐騎,就連許多 知名人士也只有騎驢。如宋代知名的隱者陳摶,“游華陰”也只有“乘驢”;丞相章惇在當(dāng)官前,剛?cè)胨拇?,他的老婆乘驢,他操控方位,子女還小,“共以一驢馱之”;王安石的知名度夠大,銀兩也夠多,但在罷相后,退守金陵,也只有“居鐘山,惟乘驢”。
在運(yùn)送制造行業(yè)中,驢也起著十分關(guān)鍵的功效,如宋仁宗朝,為征討西夏曾諭旨調(diào)遣五萬(wàn)頭驢來(lái)運(yùn)谷物。
自然,沒(méi)有馬也能夠挑選牛啊!牛比驢壯,為什么宋人不喜歡牛呢?這也有此外二點(diǎn)緣故,其一是娛樂(lè),其二是食用。
關(guān)于驢的游戲和藥用價(jià)值
據(jù)《東京夢(mèng)華錄》記述,宋代階段,大家十分愛(ài)好一種乘驢發(fā)球的游戲。這個(gè)游戲與馬球類似,有百余人比賽,各自彩妝變成旦角、紅衣服兩支球隊(duì),參賽選手各騎一驢,手拿木杖,以杖發(fā)球。一般推行單守門(mén)員規(guī)章制度,哪一方如果能先進(jìn)三球,界外球擊入守門(mén)員即贏。賽事時(shí)場(chǎng)上群驢爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu),臺(tái)球桿揮動(dòng),場(chǎng)景十分熱鬧、精彩紛呈。
也有一種叫“驢舞柘枝”的舞蹈也頗受歡迎,演出者騎在驢上,使驢踏著節(jié)奏感,伴著歌曲,彈跳擺動(dòng)。這一演出的方法規(guī)定很高,那時(shí)候僅有在開(kāi)封、杭州臨安等大都市較為普遍。
有一叫法叫“天上龍肉,地上驢肉”。驢肉美味可口,這也是宋人喜愛(ài)驢的一個(gè)關(guān)鍵緣故,并且驢肉還具備藥用價(jià)值。
據(jù)記述,在歷史上陳后主就愛(ài)好吃驢肉。雖然坐騎缺乏,驢必當(dāng)先,官方嚴(yán)禁吃驢肉,但事實(shí)上這一嚴(yán)禁是無(wú)法貫徹落實(shí)的。如宋真宗東封泰山時(shí),道上吃住不容易,就會(huì)有丞相等“私食驢肉”的狀況;而宋仁宗朝,錢(qián)若水在洛陽(yáng)作留守時(shí),有人送驢肉,因此戲詩(shī)幾句:“廳前捉到須依規(guī),合內(nèi)熱來(lái)定付廚?!辈浑y看出驢肉之美及其大家對(duì)驢肉的鐘愛(ài)。
有關(guān)藥用價(jià)值,唐代藥王孫思邈的《千金方》中記述十分詳盡:驢肉有醫(yī)治腦中風(fēng)、抑郁癥、舒心的功效,驢皮質(zhì)膠,也是功能不凡。
總結(jié)
驢有這么多的優(yōu)勢(shì),宋人自然選驢而不選牛了。大家常說(shuō):魚(yú)多不要吃蝦,有更強(qiáng)的挑選,誰(shuí)想要挑選后面一種呢?
因此,綜合自然地理緣故及其驢在游戲娛樂(lè)和飲食搭配中的關(guān)鍵作用,宋人愛(ài)驢,也就是以己度人了。
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