吃對食物保健康,8種有益前列腺的食物

前列腺是男性特有的性腺器官。前列腺是不成對的實質(zhì)性器宮，由腺組織和肌組織構(gòu)成。前列腺是人體非常少有的、具有內(nèi)、外雙重分泌功能的性分泌腺。作為外分泌腺，前列腺每天分泌約2毫升前列腺液，是構(gòu)成精液主要成分；作為內(nèi)分泌腺，前列腺分泌的激素稱為“前列腺素”。 近日，最新載文刊出泌尿?qū)W專家總結(jié)出的“有益前列腺的8種超級食物”。

1、堅果。

堅果富含有益前列腺健康的微量元素硒。1盎司堅果（約28克）含硒量是日推薦量的10倍。研究表明，每周吃幾盎司堅果等富硒食物可降低前列腺癌風(fēng)險。

2、西蘭花。

西蘭花中含有大量的抗癌植物營養(yǎng)素蘿卜硫素和吲哚，能降低前列腺癌風(fēng)險。

3、綠茶。

多項研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的抗氧化劑兒茶素可增強免疫力，每天至少喝3杯綠茶還可降低前列腺癌風(fēng)險。

4、蘑菇。

研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇中的葡聚糖香菇多糖具有抗癌特性。香菇中富含的強抗氧化劑麥角硫茵氨基酸（ERT）可保護(hù)身體細(xì)胞，防止包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥。

5、石榴。

研究發(fā)現(xiàn)，石榴提取物能減緩前列腺癌細(xì)胞的產(chǎn)生，加速癌細(xì)胞自毀。還有研究發(fā)現(xiàn)，石榴能有效遏制前列腺腫瘤。

6、南瓜籽。

南瓜籽油可防止前列腺細(xì)胞增生。南瓜籽油還含有類胡蘿卜素和歐米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌風(fēng)險。南瓜籽中的鋅也有益前列腺健康。

7、三文魚。

富含歐米伽3脂肪酸的三文魚等深海肥魚可阻止前列腺腫瘤發(fā)展。研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次三文魚可降低罹患晚期前列腺癌危險。

8、西紅柿。

西紅柿富含強抗氧化劑番茄紅素，有益改善前列腺健康。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一份西紅柿可防止前列腺癌導(dǎo)致的DNA損傷。

擴展閱讀:一、西紅柿的食用方法1.不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

2.不宜空腹吃，因其所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛。

3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。

4.不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱；燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。

巧去番茄皮

1.把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水里焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。

2.把番茄從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍，使番茄的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密，這時再用手撕番茄皮，就很容易了。

巧切番茄不流汁

切番茄時如果處理不當(dāng)，大量的番茄汁會流出來，導(dǎo)致水分和營養(yǎng)流失，只要仔細(xì)觀察表面的紋路，把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離；而且不會流汁，如果不著急下鍋烹制，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鐘然后拿刀切成片或者塊，這樣營養(yǎng)也不會流失。

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